如何在家烤羊排
需要用到的食材：羊排足量，花椒足量，孜然粒一把，洋葱半个，辣椒面适量，盐适量，食用油足量。
Step 1：准备工作 将羊排从肋骨处分离成单个小排，用水冲洗干净，放入一个大碗中备用。将洋葱、大蒜、姜切成小块，加入碗中，再放入盐、黑胡椒、生抽、白糖、少量橄榄油和柠檬汁拌匀，腌制15-20分钟。Step 2：预热烤箱 将烤箱预热至200度，中层烤盘刷上少量橄榄油，然后将羊排平铺在烤盘上。
把羊排每节用剪刀剪开，加入椒盐粉，孜然，辣椒粉，抹匀；盖上保鲜膜，腌制四个小时以上。烤箱预热，把腌制好的羊排放到烤盘上，刷油。200度25分钟；中途拿出来翻个面；继续烤制。成品图。
腌制羊排：将羊排放入一个大碗中，倒入调好的腌料，确保每一块羊排都均匀涂抹上腌料。用保鲜膜覆盖，放入冰箱腌制至少2小时，最好是过夜，这样味道会更加入味。烤制羊排 预热烤箱：将烤箱预热至200°C（约392°F）。
微波炉烤羊排简单做法
1、微波炉烤羊排简单做法 肉嫩焦香羊排微波炉烤出来 用料：羊排500克、盐随心情看口味、葱1根、姜8片、白胡椒粉10克、孜然随心情看口味、辣子面随心情看口味。羊排斩好泡冷水入锅，然后开火烧开，撇去浮沫后捞出备用。
2、先将羊排用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾擦干水分。 取一只微波炉安全碗，放入适量的牛油并在微波炉中加热至溶化。 将羊排放入微波炉安全碗中，用盐和胡椒粉均匀地撒在羊排上，然后用牛油涂抹在羊排上。 将微波炉安全碗放入微波炉中，设置高火烧烤模式，并将时间设置为5-6分钟。
3、使用微波炉烤羊排的步骤如下： 生羊排清洗后，用微波炉以高火模式加热五分钟，以逼出内部的血水。之后取出清洗干净并沥干水分。 将处理好的羊排撒上盐和切碎的蒜末，然后放入微波炉，使用烤肉模式加热五分钟。 取出羊排，浇上蜜汁酱，再用高火模式加热三分钟。
4、微波炉烤羊排的做法如下：生羊排洗净，微波炉高火五分钟，逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。羊排加盐、蒜末，微波炉烤肉模式五分钟。羊排浇蜜汁酱，高火三分钟。羊排加辣椒面，烤肉模式二分钟。羊排加孜然粉烤肉模式五分钟。
1.8公斤烤羊排够几个人吃?
1、一人半斤的样子，够7个人吃，前提是你还要有别的菜啊，如果只有烤羊排，8公斤最多够3人干完。另外，口味一定要好，否则会剩。。
烤羊排图片
1、烤羊排外焦里嫩，肉烂味香，具有补血、补虚养身、补阳等功效。
2、年我吃过最抚我心的美食就是烤羊排啦 。美食 进入慢慢降温的城市， 迎着日落的方向， 与亲人们一起围在桌前， 看着这一道道烤的外焦里嫩的羊排散发着热气，真是人间烟火气，最抚凡人心呐！烤羊排那么一大块儿放在我面前的时候。
3、电烤箱烤羊排的做法 用清水浸泡，去羊肉血水。姜蒜切片、大葱切段。请点击输入图片描述 锅烧热，加一点油，姜葱蒜花椒炒香，加小盐、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、孜然粉、料酒、生抽、清水。（朋友的配方是2勺盐、5勺料酒、3勺生抽）我做的时候是随意放的，料酒味道比较霸道，不要放多。
4、装饰用芹菜叶 少量 超简单外酥里嫩孜然烤羊排（烤箱版）的做法 将解好冻的羊排用清水冲洗净。请点击输入图片描述 两面撒上五香孜然粉。请点击输入图片描述 再将两面撒上烧烤粉腌制。请点击输入图片描述 将露出的排骨用锡纸包好，方便食用，同时也防止骨头被烤焦。
5、微波炉烤羊排的做法如下：生羊排洗净，微波炉高火五分钟，逼出其中血水。然后清洗干净沥干水分。羊排加盐、蒜末，微波炉烤肉模式五分钟。羊排浇蜜汁酱，高火三分钟。羊排加辣椒面，烤肉模式二分钟。羊排加孜然粉烤肉模式五分钟。
羊排的烤制方法
生羊排烤箱烤60分钟到80分钟左右。用烤箱来制作烤羊排的话必须要烤制一个小时到一个半小时左右。在烤制的过程当中，并不是把羊排直接放进去烤上一个半小时左右就好的，而是先要把羊排放在盛有锡纸的托烤盘上面，然后放进去烤上30~40分钟。
预热烤箱至180°C（350°F）。 在锡纸上铺上一层橄榄油或食用油，将羊排放在上面。 用盐、胡椒和其他喜欢的调料均匀地涂抹在羊排上。 将锡纸包裹好，确保羊排完全密封。 将羊排放入预热的烤箱中，烤约20-30分钟，或直到羊排达到你希望的熟度。
烤羊排的温度和时间取决于个人喜好和羊排的厚度。以下是一种常见的烤制方法： 预热烤箱至180摄氏度（350华氏度）。 将调味品（如盐、胡椒、大蒜、迷迭香等）涂抹在羊排上，让其腌制15-30分钟。 将羊排放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。 根据羊排的厚度，烤制时间大约为15-25分钟。
腌制：先将羊排洗净，用厨房纸巾吸干水分。然后在羊排上均匀涂抹一层腌料，可以使用大蒜、盐、黑胡椒粉、迷迭香等调味品。将腌制好的羊排放入保鲜袋中，封口冷藏腌制一夜，让调味料充分渗入肉中。 煎烤：将腌制好的羊排从冰箱取出，让其回温至室温。
烤制羊排：将腌好的羊排放在烤架上，带骨面朝下。初步烤制约5-10分钟，让羊排表面形成美味的焦糖层。如果你想要烤出十字条纹，可以在这个步骤中旋转羊排90度一次。控制温度和时间：羊排的烤制时间大致可以按照每英寸厚度对应10-15分钟来计算。举例来说，一块1英寸厚的羊排大约需要烤10-15分钟。
家常羊排怎么烤
1、然后空气炸锅160度预热5分钟，把空气炸锅的锅底抹上一层油，再把羊排放进去，上面再刷一层油。然后放进空气炸锅，160度烤制10分钟。10分钟过后把羊排翻一下，接着再烤10分钟。再把孜然碎，辣椒面和芝麻洒在羊排上，再烤1-2分钟。1香酥的烤羊排就出炉了。
2、食材：羊排900g，洋葱适量，土豆适量，椒盐适量，料酒适量，料酒适量，葱姜适量。羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。羊排捞出来，撒上一层黑胡椒粉，再撒上一层椒盐腌上一小时。
3、用料：羊排700g、孜然粉一大勺、辣椒粉一大勺、盐巴一小勺、大葱一根。羊排洗净，剁好。羊排尽量挑肥点的，烤出来不容易发柴，色泽也好看。烧开一锅水，羊排下锅焯一下。焯完水后，羊排捞出洗净，放入电压力锅。放入葱段，加水没过羊排，压半小时左右。
4、步骤：准备 剔羊排：把整块羊排剔成单根，剔完后放置备用。
5、准备好所有材料。羊排泡热水去除血水。然后用葱花、姜、酱油、盐、香料、黑胡椒粉、孜然粉、橄榄油腌制2小时。将羊排放置烤网上，烤盘放锡纸或吸油纸，放在最下方接油，预热好烤箱。放入西屋WTO-PC3001C蒸汽烤箱，200℃上下烤30分钟。
6、羊排的家常做法有椒盐羊排、红焖羊排、蜜汁烤羊排、孜然烤羊排、红烧羊排等。椒盐羊排 准备食材：羊排1000克、小葱2根、青红椒各1根、生姜1块、大蒜5瓣、椒盐适量、八角3个、桂皮2块、香叶5片、草果2个。做法：将小葱切碎，青红椒切碎，生姜，大蒜拍扁剁碎备用，羊排拆分成小块。