鸡蛋有什么好吃又简单的做法
做法:将鸡蛋和调味料一起打散,烧热镬,下油,爆香蒜茸,下苦瓜炒至软,再下鸡蛋煎,煎至两面金黄就行了。 16。豆腐煎蛋 用料:日本豆腐1条切成大约1cm,鸡蛋3粒,青葱粒适量,1小匙蒜茸。 调味料:少许胡椒粉和鸡晶粉。
糖醋荷包蛋:鸡蛋3个、油适量、盐适量、白糖适量、白醋适量、生抽适量、葱丝适量。将白糖、白醋、生抽、食盐混合调成料汁。坐锅热油,磕入鸡蛋煎成半熟的荷包蛋铲起备用。锅内留底油,倒入步骤二的调料汁大火烧开。倒入鸡蛋,加盖焖至鸡蛋略蓬起来即可。
煎鸡蛋 说起煎鸡蛋,基本上是朋友们都会做,但是真正做的好吃的、而且做出来色泽比较好的那就不好说了吧。首先准备一只鸡蛋,食用油、食用盐,洋葱圈。
带壳水蒸蛋 这个做法就是最简单的了,工作日早上,丰盛的早餐来不及准备,简单营养的还是要来一份。起床后,立即把鸡蛋洗好,放在蒸蛋器上,梳洗换装完毕,蒸蛋就熟了,带上鸡蛋出门,路上就吃完了。比在路边摊上买的早餐营养实惠多了。
鸡蛋怎么做好吃?教你8种新做法
1、苋菜火腿鸡蛋饼 将生鸡蛋打散,加入适量盐,再加入切碎的苋菜和香肠,搅拌均匀。热锅加油,倒入混合的鸡蛋液,轻轻旋转锅使鸡蛋液底部凝固,但表面还未完全凝固时,从一边开始将鸡蛋饼卷起。卷好后,再在锅中煎一会儿,使其完全成熟。然后将鸡蛋卷切成宽条,两块叠在一起,插入小叉即可。
2、原材料:小麦面粉100克上下(够摊2-3锅饼,27公分的规格炒菜锅)、香青菜叶、生鸡蛋2个、植物油一汤勺、盐、红萝卜(能够先把红萝卜绞碎成糊或是切割成碎)、适量水 一个鸡蛋打撒,香莱洗净切割成碎,红萝卜去皮切成硬粒。
3、【水煮蛋】食材:鸡蛋3个、水适量做法:1)准备鸡蛋。2)把鸡蛋刷洗干净。3)把鸡蛋放入锅中,放入凉水,水面超过鸡蛋。4)放点盐。5)从凉水到煮开,大火5分钟,关火后焖3—5分钟。6)把鸡蛋放入纯净水中浸泡一下即可剥壳开吃。
鸡蛋的10种高级做法
水煮温泉蛋 准备洗好的鸡蛋。水烧开后稍稍放凉一小会儿,水温降到80度左右。把鸡蛋放入锅中,小火煮五分钟。用一只碗,把煮好的蛋像敲生鸡蛋一样敲开,放入碗中即可!补丁鸡蛋布丁 准备鸡蛋、牛奶。
牛油果芥末酿蛋:传闻中的“魔鬼蛋”要说用鸡蛋来做前菜的话,牛油果芥末酿蛋绝对是聚会宴请的首选,细软的鸡蛋配上牛油果的清新,再加上芥末的强劲口感,美味而又独特。鸡蛋富含蛋白质,牛油果富含优质脂肪,两者搭配起来营养丰富极了。
做法:将面粉放在容器里,加入约1/3重量比的开水拌匀,待冷却后,磕入与水等量的鸡蛋拌匀。油锅烧至三成热,改用小火,将蛋糊做成丸子逐个放入锅中,轻轻搅拌,待蛋球浮上油面,变成淡黄色时捞出滤干油待用。