蒸面包怎么做才松软好吃
材料:高筋面粉400克、南瓜泥400克、无盐奶油30克、盐巴5克、细砂糖50克、速发酵母6克、牛奶或水50克。
然后刷上蛋黄液,撒上熟芝麻,封上保鲜膜,锅中水开上汽蒸三十分钟,即可享用。
要制作出松软美味的蒸面包,遵循以下步骤和技巧:首先,准备500克高筋面粉、5克酵母粉、30克白糖、3克盐以及300毫升温水。将酵母粉溶解在温水中,加入白糖搅拌,静置10分钟,激活酵母。接下来,将面粉和盐混合,加入酵母水,揉成柔软的面团。
要制作松软美味的蒸面包,首先,将除了黄油之外的所有原料加入面包机,以中速揉搓约15分钟,直到形成一个光滑且有弹性的面团。接着,将软化的黄油慢慢加入,继续揉至黄油完全融入面团。
蒸面包的教程简单的
1、面团揉好以后,盖上保鲜膜,发至两倍大,再加入葡萄干把面切成三段;切好,以后把每一个都要用擀面杖,擀成薄饼,卷起来来,回两三次,然后再把卷好的面放进不锈钢小盆,面上刷一层黄油;上面撒上一层黑芝麻,上锅蒸40分钟左右,香软可口的面包就做好了。
2、准备一个鸡蛋,这里我们只要蛋黄,面团二次醒发后的体积还会稍微的大一点,刷一层蛋液,撒点白芝麻点缀下,冷水上锅蒸,大火35分钟,关火再焖5分钟,不用烤箱的蒸面包就出锅啦;蓬松、柔软、细腻,做法也比较简单。
3、面粉1斤+5g盐搅拌均匀、再加入1勺食用油+260的温水,一边放水一边搅拌,水慢慢放不能急。面粉揉至光滑,三光:盆光、手光、面光。盖上盖子醒面(放在暖气上醒了80分钟),要求面发到揉好的两倍那么大就可以包了。包好了。放在蒸笼大火蒸15分钟就可以了。
4、把一盘沸腾的水放进烤箱底部,再预热烤箱至180度,烤箱中积攒了大量的水蒸气,烤出的面包组织湿润松软。放在中间的一层,上下火烘焙20分钟。时间到出炉放凉,光滑圆滚的水蒸面包就做好了。
碗蒸面包怎么做家庭做法
加20g食用油,下手,揉成光滑面团(尽量揉时间长点,时间越长,做出来就越好吃)。反复推拉面团,20分钟左右,揉出手套膜(面包讲究出手套膜)。面团和好之后,盖上保鲜膜。20分钟左右后,再揉面排气 揉成3个等份的小剂子,搓成长条,从一头盘起。
家庭制作蒸面包的做法如下:材料:- 高筋面粉:500克 - 酵母:5克 - 细砂糖:80克 - 盐:5克 - 温水:适量 步骤: 准备一个大碗,将面粉、酵母、细砂糖和盐放入碗中,搅拌均匀。 把温水慢慢加入面粉混合物中,边加水边搅拌,直到面团开始形成。
面包。用料:面粉250克、鸡蛋4个、食用油20克、白糖30克、酵母3克、葡萄干适量、白芝麻适量。做法:(1)碗中打入三个鸡蛋,加入30克白糖,3克酵母,搅匀。(2)加入250克面粉。(3)搅成絮状。(4)加入20克食用油。(5)揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,醒发。
材料:鸡蛋4个,白糖30克,酵母粉5克,食用油约20克,面粉300克,蛋黄液适量,熟芝麻适量,食用油适量。在碗中打入鸡蛋,加入白糖,酵母粉,食用油,搅拌均匀。再放入面粉,搅成絮状,揉成光滑的面团,用保鲜膜封好,醒发至两倍大,形成蜂窝状。
将所需材料准备好。面粉、盐、酵母粉、蛋液和白糖倒入碗中,慢慢加入开水,边加边搅拌,搅拌成絮状无干面粉后,加入一勺油,再次搅拌均匀。上手捏成面团,放在撒满面粉的案板上,用瓶子擀成牛舌状,卷起一头,从后向前搓,再捏成团再搓。