清炒西兰花的做法
1、主料：西兰花1个。辅料：食盐2克、蚝油3克、花生油15克、调味鲜2克、姜20克、干辣椒20克。西兰花一个，清洗切片，备点红辣椒。烧油放进西兰花，过油。用油将西兰花滑熟，如果用油觉的太油腻，用开水氽水也行，出锅待用。倒出多余的油，放进辣椒，姜丝炒香。
2、将西兰花切成小朵，放入盐水中浸泡30分钟，以去除农药残留。将西兰花放入开水中焯水约1分钟，断生后捞出备用。将大蒜切片，干辣椒切段备用。锅中倒入适量油，加热至七成热时，放入大蒜片和干辣椒段炒香，大约半分钟，至大蒜微黄。
3、西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后，捞出待用。 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
4、清炒西兰花 将西兰花洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。锅中放油，烧至五成热，放入蒜末爆香，再放入西兰花翻炒，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。西兰花炒蛋 将西兰花洗净，切成小段，放入沸水中焯水，捞出沥干备用。
西兰花怎么炒才好吃
首先锅内加水烧开，西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软，放入少许盐，盛出沥干。淀粉一勺，兑少许冷水，和均匀备用。油锅烧热，西兰花倒进翻炒，淀粉水沿着锅边淋入。最后加盐，翻拌均匀即可，好吃的西兰花就做好了。
西兰花炒桃仁 材料：西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精。做法：锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。
先把西兰花掰成小块，茎秆切片，洗净，锅中烧沸，炒一下；锅烧热后，倒入植物油，把切好的肉加入点淀粉后煸炒下；炒3-5分钟后，肉表面金黄色，加入蒜，姜，胡萝卜，进行煸炒；加入西兰花，翻炒，放入适量盐，生抽，耗油，大火进行翻炒。6分钟即可出锅。
西兰花用洗米水侵泡30分钟，洗净后撕小朵。用滚水灼烫2－3分钟后捞出。锅里热油，爆香蒜蓉。倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开。浇在西兰花上，撒上小米椒做点缀即可。西蓝花，俗称青花菜（也被称为西兰花、绿花菜），原产意大利，是一种常见蔬菜。
西兰花炒虾仁：虾仁肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，西兰花的营养也十分丰富，含有钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C等，这道菜很适合孕妇和老年人食用，具体做法是先将虾仁和西兰花分别焯水，去除水分后一同翻炒，加入盐、糖等调料。
西兰花清炒的做法
1、西兰花清炒的做法 准备好西兰花、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 将西兰花洗净，掰成小朵，蒜、姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香。 放入西兰花翻炒均匀，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。 炒至西兰花变软烂即可出锅。
2、第用剪刀把西兰花一个个剪下来，然后浸泡在清水里一段时间，这样能够把西兰花上面的一些脏东西清洗干净。第西兰花捞出来之后放进盆里，直接用沸水烫一下，这样在炒西兰花的时候，既能够保持颜色漂亮，还能够让口感变得更好。
3、西兰花洗净，切成小朵，胡萝卜切菱形片，大蒜2瓣切末。 锅中放入适量水烧开，放入西兰花焯水半分钟后，捞出待用。 锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入蒜末炒香，放入胡萝卜炒至断生，放入西兰花继续翻炒，放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
4、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。西兰花掰小朵泡里面加少许盐，面粉泡十分钟。起锅烧水，水开后放盐，油把西兰花焯水一分钟。胡萝卜也焯下水。锅中倒油，油温六成热时放入葱，蒜，辣椒段爆香。倒入西兰花，蚝油，翻炒均匀。加入木耳，少量盐，胡椒粉，鸡精拌均匀出锅。
西兰花怎么做才好吃又简单?
【蒜蓉西兰花】荤素搭配才健康，西兰花，饭桌上的一抹绿色，看着真有食欲。这回的肉菜比较多，特意用蒜蓉来炒西兰花，解腻好消化。蒜蓉西兰花做法：西兰花剪成小朵，加盐浸泡；开水下锅焯水断生后捞出，过凉避免变色；锅里加植物油，放干辣椒和蒜末小火炒香；倒入西兰花，加盐炒匀，入味出锅。
西兰花炒桃仁 材料：西兰花，核桃仁，蒜，盐，鸡精。做法：锅中水开后，放入少许盐和植物油，再放入西兰花，水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。凉锅凉油放入核桃仁，慢慢炒熟，盛出备用。
蚝油香菇西兰花，将西兰花切成小块，香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开，将西兰花烫一下捞起，香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下，摆于盆的两边。锅内放少许油，入一勺蚝油煸一下，加适量水和少许白糖，勾薄芡，然后放入烫好的香菇翻炒几下，装于盆中即可。
西兰花的做法 一，清炒西兰花 材料：西兰花，胡萝卜。做法：西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起。
西兰花素炒做法
1、西兰花素炒的做法 准备好西兰花、胡萝卜、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。 西兰花和胡萝卜洗净切小块，蒜和姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香。 放入西兰花和胡萝卜翻炒，加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
2、清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出。倒入食用油，放蒜末，大火爆香。倒入西兰花，翻炒均匀。加蚝油和盐，翻炒均匀。倒入适量辣椒，翻炒均匀。西蓝花维生素C含量比辣椒高。
3、西兰花素炒做法1 西兰花素炒 从木须肉的做法引申来的一个菜。做家常菜和宴客菜都妥妥的，色彩鲜艳，好看又好吃，屡试不爽。
4、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时，撕成小朵。锅中放水，水开后放入盐和少量食用油，放入西蓝花，西兰花变绿捞出。锅中倒油喜欢吃辣的放个干辣椒。放入西兰花木耳倒入耗油盐和适量的生抽，大火爆炒。成品如下。