清炒西兰花的做法
1、主料:西兰花1个。辅料:食盐2克、蚝油3克、花生油15克、调味鲜2克、姜20克、干辣椒20克。西兰花一个,清洗切片,备点红辣椒。烧油放进西兰花,过油。用油将西兰花滑熟,如果用油觉的太油腻,用开水氽水也行,出锅待用。倒出多余的油,放进辣椒,姜丝炒香。
2、将西兰花切成小朵,放入盐水中浸泡30分钟,以去除农药残留。将西兰花放入开水中焯水约1分钟,断生后捞出备用。将大蒜切片,干辣椒切段备用。锅中倒入适量油,加热至七成热时,放入大蒜片和干辣椒段炒香,大约半分钟,至大蒜微黄。
3、西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末。 锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后,捞出待用。 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入西兰花继续翻炒,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
4、清炒西兰花 将西兰花洗净,切成小段,放入沸水中焯水,捞出沥干备用。锅中放油,烧至五成热,放入蒜末爆香,再放入西兰花翻炒,加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。西兰花炒蛋 将西兰花洗净,切成小段,放入沸水中焯水,捞出沥干备用。
西兰花怎么炒才好吃
首先锅内加水烧开,西兰花和胡萝卜放入开水锅中烫至微软,放入少许盐,盛出沥干。淀粉一勺,兑少许冷水,和均匀备用。油锅烧热,西兰花倒进翻炒,淀粉水沿着锅边淋入。最后加盐,翻拌均匀即可,好吃的西兰花就做好了。
西兰花炒桃仁 材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精。做法:锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。
先把西兰花掰成小块,茎秆切片,洗净,锅中烧沸,炒一下;锅烧热后,倒入植物油,把切好的肉加入点淀粉后煸炒下;炒3-5分钟后,肉表面金黄色,加入蒜,姜,胡萝卜,进行煸炒;加入西兰花,翻炒,放入适量盐,生抽,耗油,大火进行翻炒。6分钟即可出锅。
西兰花用洗米水侵泡30分钟,洗净后撕小朵。用滚水灼烫2-3分钟后捞出。锅里热油,爆香蒜蓉。倒入蚝油、鸡粉、水、淀粉煮开。浇在西兰花上,撒上小米椒做点缀即可。西蓝花,俗称青花菜(也被称为西兰花、绿花菜),原产意大利,是一种常见蔬菜。
西兰花炒虾仁:虾仁肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,西兰花的营养也十分丰富,含有钙、铁、磷、胡萝卜素和维生素C等,这道菜很适合孕妇和老年人食用,具体做法是先将虾仁和西兰花分别焯水,去除水分后一同翻炒,加入盐、糖等调料。
西兰花清炒的做法
1、西兰花清炒的做法 准备好西兰花、蒜末、姜末、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、油。 将西兰花洗净,掰成小朵,蒜、姜切末备用。 热锅凉油,放入蒜末、姜末爆香。 放入西兰花翻炒均匀,加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。 炒至西兰花变软烂即可出锅。
2、第用剪刀把西兰花一个个剪下来,然后浸泡在清水里一段时间,这样能够把西兰花上面的一些脏东西清洗干净。第西兰花捞出来之后放进盆里,直接用沸水烫一下,这样在炒西兰花的时候,既能够保持颜色漂亮,还能够让口感变得更好。
3、西兰花洗净,切成小朵,胡萝卜切菱形片,大蒜2瓣切末。 锅中放入适量水烧开,放入西兰花焯水半分钟后,捞出待用。 锅中放入适量油,油温烧至7成热,放入蒜末炒香,放入胡萝卜炒至断生,放入西兰花继续翻炒,放入盐半勺、鸡精半勺拌匀即可。
4、盐适量、胡椒粉适量、鸡精适量。西兰花掰小朵泡里面加少许盐,面粉泡十分钟。起锅烧水,水开后放盐,油把西兰花焯水一分钟。胡萝卜也焯下水。锅中倒油,油温六成热时放入葱,蒜,辣椒段爆香。倒入西兰花,蚝油,翻炒均匀。加入木耳,少量盐,胡椒粉,鸡精拌均匀出锅。
西兰花怎么做才好吃又简单?
【蒜蓉西兰花】荤素搭配才健康,西兰花,饭桌上的一抹绿色,看着真有食欲。这回的肉菜比较多,特意用蒜蓉来炒西兰花,解腻好消化。蒜蓉西兰花做法:西兰花剪成小朵,加盐浸泡;开水下锅焯水断生后捞出,过凉避免变色;锅里加植物油,放干辣椒和蒜末小火炒香;倒入西兰花,加盐炒匀,入味出锅。
西兰花炒桃仁 材料:西兰花,核桃仁,蒜,盐,鸡精。做法:锅中水开后,放入少许盐和植物油,再放入西兰花,水开后再焯几秒钟。捞出西兰花放入凉水中过凉。凉锅凉油放入核桃仁,慢慢炒熟,盛出备用。
蚝油香菇西兰花,将西兰花切成小块,香菇背上划米字花刀。锅内放水烧开,将西兰花烫一下捞起,香菇烫熟。用精盐、蒜油将西兰花拌一下,摆于盆的两边。锅内放少许油,入一勺蚝油煸一下,加适量水和少许白糖,勾薄芡,然后放入烫好的香菇翻炒几下,装于盆中即可。
西兰花的做法 一,清炒西兰花 材料:西兰花,胡萝卜。做法:西兰花把根稍微切掉点,然后用手掰成小朵就行了,然后洗一下。胡萝卜洗一下,可以去皮也可以不去,切片。锅中烧水,水开加点盐,倒入西兰花过一下水,1分钟就可以了,时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜,过水一分钟捞起。
西兰花素炒做法
1、西兰花素炒的做法 准备好西兰花、胡萝卜、蒜末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉。 西兰花和胡萝卜洗净切小块,蒜和姜切末备用。 热锅凉油,放入蒜末和姜末爆香。 放入西兰花和胡萝卜翻炒,加入盐、鸡精、生抽、料酒翻炒均匀。
2、清水煮沸,倒入西兰花,焯水30秒捞出。倒入食用油,放蒜末,大火爆香。倒入西兰花,翻炒均匀。加蚝油和盐,翻炒均匀。倒入适量辣椒,翻炒均匀。西蓝花维生素C含量比辣椒高。
3、西兰花素炒做法1 西兰花素炒 从木须肉的做法引申来的一个菜。做家常菜和宴客菜都妥妥的,色彩鲜艳,好看又好吃,屡试不爽。
4、整颗菜花放入淡盐水中浸泡半小时,撕成小朵。锅中放水,水开后放入盐和少量食用油,放入西蓝花,西兰花变绿捞出。锅中倒油喜欢吃辣的放个干辣椒。放入西兰花木耳倒入耗油盐和适量的生抽,大火爆炒。成品如下。