红烧冬瓜怎么做好吃又简单窍门做法
1、做法:(1)准备好食材。(2)冬瓜去皮切厚片。(3)锅中烧开水倒入冬瓜。(4)煮十分钟捞出。(5)姜切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。(6)调料汁:煮冬瓜的同时准备料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。(7)起锅热油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。
2、先把冬瓜削去外皮,再对半切开去除瓜瓤,清洗干净以后再一切两半,然后切成厚片。热锅倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。
3、红烧冬瓜材料明细:食材:冬瓜400g、姜、蒜、小米椒。调料:冰糖20g、蚝油、生抽、老抽、生粉。先把冬瓜去掉外皮,然后切成块,冬瓜块可以切大一点,然后用小刀在表面划几刀,这样烧冬瓜可以更入味。把生姜,大蒜切碎备用,小米椒切成圈状,增色又好吃。
4、冬瓜切厚片,小葱切葱花,青红椒切碎,葱、姜、蒜改刀备好。起锅,烧热,放油,煸香葱、姜、蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时,调入适量盐、糖。同时加入生抽与老抽炒至上色。倒入清水,加入鸡粉,开始烧制。
5、冬瓜一定要切得够大块,以免在烧制过程中变成“冬瓜泥”。在放入热水时要决定好多少水,因为太多的水可能导致较后的辣椒肉丝煮成冬瓜汤。加入盐和鸡精的时间也要注意,放得太早会导致味道过淡,放得太晚又可能不容易入味。如果想让肉质更加嫩滑,可以在一步加入少量的腌料。
红烧冬瓜怎么做才好吃又简单
准备好食材。(2)冬瓜去皮切厚片。(3)锅中烧开水倒入冬瓜。(4)煮十分钟捞出。(5)姜切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。(6)调料汁:煮冬瓜的同时准备料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。(7)起锅热油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。(8)加入冬瓜。
先把冬瓜削去外皮,再对半切开去除瓜瓤,清洗干净以后再一切两半,然后切成厚片。热锅倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。
冬瓜切厚片,小葱切葱花,青红椒切碎,葱、姜、蒜改刀备好。起锅,烧热,放油,煸香葱、姜、蒜。冬瓜入锅翻炒。炒至半透明时,调入适量盐、糖。同时加入生抽与老抽炒至上色。倒入清水,加入鸡粉,开始烧制。
红烧冬瓜的简单做法
冬瓜去皮,切成4-5厘米的方块。然后在上面打十字花刀,香菇和辣椒都切粒。坐锅烧油将冬瓜小心煎香。将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味,撒盐。加水淹过冬瓜,喷酱油,大火烧开转中火煨,盖锅盖。等汁快收干时加蚝油,鸡精再撒葱花即可。
先把冬瓜削去外皮,再对半切开去除瓜瓤,清洗干净以后再一切两半,然后切成厚片。热锅倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。
准备好食材。(2)冬瓜去皮切厚片。(3)锅中烧开水倒入冬瓜。(4)煮十分钟捞出。(5)姜切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。(6)调料汁:煮冬瓜的同时准备料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。(7)起锅热油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。(8)加入冬瓜。
红烧冬瓜材料明细:食材:冬瓜400g、姜、蒜、小米椒。调料:冰糖20g、蚝油、生抽、老抽、生粉。先把冬瓜去掉外皮,然后切成块,冬瓜块可以切大一点,然后用小刀在表面划几刀,这样烧冬瓜可以更入味。把生姜,大蒜切碎备用,小米椒切成圈状,增色又好吃。
红烧冬瓜的做法
冬瓜去皮去瓤,切块,切葱花。起锅放油,放入冬瓜,加入生抽、老抽、糖翻炒均匀。加入热水,小火焖至冬瓜熟。放入蚝油,翻炒均匀出锅即可。
材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)。植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒。炒到冬瓜的边角微黄。
先把食材准备好。把冬瓜去皮去瓤洗净切小块,控干水份;香葱洗净切葱花。起油锅,放入冬瓜煎至表面微黄,倒入蚝油炒匀。倒入生抽炒匀。撒入盐炒匀。倒入适量清水,焖三四分钟,放入辣椒酱炒匀,撒入葱花炒匀,即可出锅享用。
先把冬瓜削去外皮,再对半切开去除瓜瓤,清洗干净以后再一切两半,然后切成厚片。热锅倒油,放入冰糖炒糖色,炒到呈枣红色放入冬瓜翻炒上色。