鸡枞菌怎么做好吃?
可以做鸡菌炒鸡蛋，具体做法如下：材料：鸡枞菌适量、鸡蛋两颗、葱、盐。干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时，开水煮五分钟后，再用温水浸泡半小时左右。将鸡枞切片。打鸡蛋，可在这时加盐。鸡蛋炒片刻后，入鸡枞、葱花，两三分钟后盛盘。
原料：鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙，清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮，捞出，也撕成小条备用。
步骤1：鸡枞菌用温水泡上1小时以上 步骤2：姜切丝，小葱切粒 步骤3：先根部改刀切溥片，伞部可以用手撕成条状 步骤4：锅加热放油，下姜丝葱白炒出香味 步骤5：放鸡枞菌翻炒 步骤6：加一点水煮一下，让姜味出来更香些，水份少了加盐调味，不要放味精，菌菇已经很鲜美了。
小炒鸡腿菇怎么做好吃
步骤1：备好所用食材。步骤2：锅里加油，预热好。步骤3：将改刀好的鸡腿菇下锅炒至出味。步骤4：然后加入适量的盐调味。步骤5：在加入葱蒜，炒至出香。步骤6：出锅前再加入鸡精，蒜蓉辣酱即可。步骤7：这样子一份好吃的小炒鸡腿菇完成。
准备好食材跟配料，鸡腿菇洗净切片，猪肉也切成薄片，再准备点葱花。起锅热油，下肉片翻炒，加入一勺料酒，翻炒均匀。下入鸡腿菇，高汤也一并倒入锅内，再次炒匀。加入两勺六月鲜特级原汁酱油，以及少许盐调味。淀粉加少许清水调成水淀粉，淋到锅内。
把所有的食材滚刀块切好，葱姜蒜小米椒切末。锅加热，倒油，先放葱姜蒜小米椒炒香，再加入鸡腿菇快速翻炒，撒入糖、花椒粉、生抽，继续翻炒，鸡腿菇熟了就可以加青红椒，撒盐，翻炒均匀，出锅。
鸡腿菇怎么炒好吃
鸡腿菇洗净切片，青椒、红椒、洋葱切丝备用。锅中倒入适量油，放入鸡腿菇煸炒至变色，加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒。加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀，加入适量水焖煮几分钟。最后加入水淀粉勾芡即可。
香煎：先在平底锅中加热少量油，待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒：将大蒜切碎或捣成蓉状，加热少量油，炒香蒜蓉后加入鸡腿菇，翻炒均匀。最后加入盐、生抽、鸡精等调料，继续翻炒数分钟即可。
虾仁炒鸡腿菇：材料：鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。做法：将鸡腿菇直接洗好后切半，将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。黄瓜直接切块，备好碗加汤、盐、料酒、醋和白糖以及味精跟水淀粉搅拌成酱汁。
鸡腿菇切成厚粒备用。胡萝卜去皮，切成厚粒备用。瘦肉切成厚粒，用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌10分钟以上。锅中烧开水，下一点油和盐，把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟，然后沥干水备用。热油锅，把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟。
蚝油鸡腿菇 主料： 鸡腿菇、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、蚝油。做法：新鲜鸡腿菇切去带土的根部，多冲洗几遍，沥干水分，切成两半。姜蒜切片，葱白葱绿分开切。炒锅中倒油，爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒，加一点点盐，糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜，撒上葱绿拌匀即可。
鸡腿菇怎么做好吃
1、将鸡腿菇切片。将蒜切片，强调一下，一定要有蒜。将青椒也切片，准备开始炒了。锅里放油，烧热。将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。
2、香煎：先在平底锅中加热少量油，待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒：将大蒜切碎或捣成蓉状，加热少量油，炒香蒜蓉后加入鸡腿菇，翻炒均匀。最后加入盐、生抽、鸡精等调料，继续翻炒数分钟即可。
3、清炒鸡枞菌 这是最简单的烹饪方法，能够保持鸡枞菌的原汁原味。先将鸡枞菌清洗干净，去掉根部，切成适当大小的片状。热锅凉油，下入蒜末爆香，随后加入鸡枞菌快速翻炒。加入适量的盐和白胡椒粉调味，炒至鸡枞菌变软即可出锅。这种方法简单快捷，适合追求原味的食客。
4、将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。
5、鸡腿菇：多种美味烹饪方法 手撕鸡腿菇 准备食材：鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖。做法： 鸡腿菇撕成条状，洗净。蒜头切瓣，葱切段，红椒切片备用。 起锅烧油，放入蒜头和豆瓣酱炒出香味。 加入鸡腿菇、红椒和葱段，大火翻炒至红椒断生、鸡腿菇炒出水。
怎么炒鸡腿菇
将鸡腿菇切片。将蒜切片，强调一下，一定要有蒜。将青椒也切片，准备开始炒了。锅里放油，烧热。将所有食材放进锅里，炒熟，一定要炒熟哦，多炒一会。炒熟后放盐和少许酱油，装盘即可。
食材：鸡腿、香菇、青椒、食用油、盐、生抽、味极鲜、黑胡椒粉、小米椒、香叶、花椒、小茴香、大蒜、姜。鸡腿肉去掉骨头，切成小块。
香煎：先在平底锅中加热少量油，待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料，如盐、胡椒粉、蒜粉等，翻炒均匀即可。 蒜蓉炒：将大蒜切碎或捣成蓉状，加热少量油，炒香蒜蓉后加入鸡腿菇，翻炒均匀。最后加入盐、生抽、鸡精等调料，继续翻炒数分钟即可。
将肉切成片状，然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿，然后再加入适量的干淀粉，将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净，将鸡腿菇进行泡发，然后将胡萝卜用刀切成块状，用青椒将再将青椒切成块状。
鸡腿菇切条，放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后，放入鸡腿菇，翻炒一下，加酱油，料酒，鸡精，盐调味，出锅。腊肠炒鸡腿菇 主料：腊肠2条，鸡腿菇2个（大），蒜瓣2粒，姜片3片，葱段，水5汤匙、盐、糖、蚝油各适量。做法：腊肠切片，鸡腿菇切去根部後切片。