鸡枞菌怎么做好吃?
可以做鸡菌炒鸡蛋,具体做法如下:材料:鸡枞菌适量、鸡蛋两颗、葱、盐。干鸡枞菌盐水浸泡一到两小时,开水煮五分钟后,再用温水浸泡半小时左右。将鸡枞切片。打鸡蛋,可在这时加盐。鸡蛋炒片刻后,入鸡枞、葱花,两三分钟后盛盘。
原料:鸡枞菌200克、鸡胸肉200克、鸡汤500克、姜丝1勺、红葱酥1勺、葱末半勺、香菜末半勺、胡椒粉半茶匙、盐1茶匙,清水适量。把鸡枞菌用水泡洗备用。鸡枞菌用手撕扯成小条备用。鸡胸肉下热水中略煮,捞出,也撕成小条备用。
步骤1:鸡枞菌用温水泡上1小时以上 步骤2:姜切丝,小葱切粒 步骤3:先根部改刀切溥片,伞部可以用手撕成条状 步骤4:锅加热放油,下姜丝葱白炒出香味 步骤5:放鸡枞菌翻炒 步骤6:加一点水煮一下,让姜味出来更香些,水份少了加盐调味,不要放味精,菌菇已经很鲜美了。
小炒鸡腿菇怎么做好吃
步骤1:备好所用食材。步骤2:锅里加油,预热好。步骤3:将改刀好的鸡腿菇下锅炒至出味。步骤4:然后加入适量的盐调味。步骤5:在加入葱蒜,炒至出香。步骤6:出锅前再加入鸡精,蒜蓉辣酱即可。步骤7:这样子一份好吃的小炒鸡腿菇完成。
准备好食材跟配料,鸡腿菇洗净切片,猪肉也切成薄片,再准备点葱花。起锅热油,下肉片翻炒,加入一勺料酒,翻炒均匀。下入鸡腿菇,高汤也一并倒入锅内,再次炒匀。加入两勺六月鲜特级原汁酱油,以及少许盐调味。淀粉加少许清水调成水淀粉,淋到锅内。
把所有的食材滚刀块切好,葱姜蒜小米椒切末。锅加热,倒油,先放葱姜蒜小米椒炒香,再加入鸡腿菇快速翻炒,撒入糖、花椒粉、生抽,继续翻炒,鸡腿菇熟了就可以加青红椒,撒盐,翻炒均匀,出锅。
鸡腿菇怎么炒好吃
鸡腿菇洗净切片,青椒、红椒、洋葱切丝备用。锅中倒入适量油,放入鸡腿菇煸炒至变色,加入青椒、红椒、洋葱继续煸炒。加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精翻炒均匀,加入适量水焖煮几分钟。最后加入水淀粉勾芡即可。
香煎:先在平底锅中加热少量油,待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料,如盐、胡椒粉、蒜粉等,翻炒均匀即可。 蒜蓉炒:将大蒜切碎或捣成蓉状,加热少量油,炒香蒜蓉后加入鸡腿菇,翻炒均匀。最后加入盐、生抽、鸡精等调料,继续翻炒数分钟即可。
虾仁炒鸡腿菇:材料:鸡腿菇、虾仁、鸡蛋、黄瓜、盐、花生油、水淀粉、料酒、淀粉、白糖、味精、大蒜和醋。做法:将鸡腿菇直接洗好后切半,将虾仁洗好加蛋清盐和淀粉搅拌。黄瓜直接切块,备好碗加汤、盐、料酒、醋和白糖以及味精跟水淀粉搅拌成酱汁。
鸡腿菇切成厚粒备用。胡萝卜去皮,切成厚粒备用。瘦肉切成厚粒,用蒜蓉、生抽、油、盐、糖、生粉等腌10分钟以上。锅中烧开水,下一点油和盐,把切好的鸡腿菇和胡萝卜下锅焯熟,然后沥干水备用。热油锅,把肉粒和蒜蓉下锅炒至八成左右熟。
蚝油鸡腿菇 主料: 鸡腿菇、葱、姜、蒜、盐、糖、老抽、蚝油。做法:新鲜鸡腿菇切去带土的根部,多冲洗几遍,沥干水分,切成两半。姜蒜切片,葱白葱绿分开切。炒锅中倒油,爆香姜蒜片和葱白。倒入鸡腿菇翻炒,加一点点盐,糖和老抽炒匀。加蚝油提鲜,撒上葱绿拌匀即可。
鸡腿菇怎么做好吃
1、将鸡腿菇切片。将蒜切片,强调一下,一定要有蒜。将青椒也切片,准备开始炒了。锅里放油,烧热。将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会。炒熟后放盐和少许酱油,装盘即可。
2、香煎:先在平底锅中加热少量油,待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料,如盐、胡椒粉、蒜粉等,翻炒均匀即可。 蒜蓉炒:将大蒜切碎或捣成蓉状,加热少量油,炒香蒜蓉后加入鸡腿菇,翻炒均匀。最后加入盐、生抽、鸡精等调料,继续翻炒数分钟即可。
3、清炒鸡枞菌 这是最简单的烹饪方法,能够保持鸡枞菌的原汁原味。先将鸡枞菌清洗干净,去掉根部,切成适当大小的片状。热锅凉油,下入蒜末爆香,随后加入鸡枞菌快速翻炒。加入适量的盐和白胡椒粉调味,炒至鸡枞菌变软即可出锅。这种方法简单快捷,适合追求原味的食客。
4、将肉切成片状,然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿,然后再加入适量的干淀粉,将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净,将鸡腿菇进行泡发,然后将胡萝卜用刀切成块状,用青椒将再将青椒切成块状。
5、鸡腿菇:多种美味烹饪方法 手撕鸡腿菇 准备食材:鸡腿菇、盐、豆瓣酱、蒜头、葱、红椒、糖。做法: 鸡腿菇撕成条状,洗净。蒜头切瓣,葱切段,红椒切片备用。 起锅烧油,放入蒜头和豆瓣酱炒出香味。 加入鸡腿菇、红椒和葱段,大火翻炒至红椒断生、鸡腿菇炒出水。
怎么炒鸡腿菇
将鸡腿菇切片。将蒜切片,强调一下,一定要有蒜。将青椒也切片,准备开始炒了。锅里放油,烧热。将所有食材放进锅里,炒熟,一定要炒熟哦,多炒一会。炒熟后放盐和少许酱油,装盘即可。
食材:鸡腿、香菇、青椒、食用油、盐、生抽、味极鲜、黑胡椒粉、小米椒、香叶、花椒、小茴香、大蒜、姜。鸡腿肉去掉骨头,切成小块。
香煎:先在平底锅中加热少量油,待油热后将切好的鸡腿菇放入锅中煎至两面金黄。然后加入调料,如盐、胡椒粉、蒜粉等,翻炒均匀即可。 蒜蓉炒:将大蒜切碎或捣成蓉状,加热少量油,炒香蒜蓉后加入鸡腿菇,翻炒均匀。最后加入盐、生抽、鸡精等调料,继续翻炒数分钟即可。
将肉切成片状,然后加入适量的料酒以及老抽将肉腌一会儿,然后再加入适量的干淀粉,将其搅拌均匀。将鸡腿菇用清水清洗干净,将鸡腿菇进行泡发,然后将胡萝卜用刀切成块状,用青椒将再将青椒切成块状。
鸡腿菇切条,放入锅中干煸到变成金黄色。放入猪肉翻炒。肉变色后,放入鸡腿菇,翻炒一下,加酱油,料酒,鸡精,盐调味,出锅。腊肠炒鸡腿菇 主料:腊肠2条,鸡腿菇2个(大),蒜瓣2粒,姜片3片,葱段,水5汤匙、盐、糖、蚝油各适量。做法:腊肠切片,鸡腿菇切去根部後切片。