土豆饼的家常做法有哪些?
土豆洋葱饼:将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中,再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状,最后煎至金黄色即可。 紫薯土豆饼:用紫薯泥替代部分土豆泥,可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀,口感更为浓郁。
土豆擦丝加盐、花椒粉、辣椒粉、面粉、淀粉拌匀。 不粘锅加油,将土豆丝倒入,摊平成饼状。 中火煎烙至定型,翻面煎至两面金黄,切块食用。鲜虾土豆饼 食材:土豆2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。做法: 鲜虾去壳挑线,腌制调味。
家常简单的土豆饼有四种做法。香煎土豆丝饼。特点:纯土豆丝制成,外酥内软,浓浓的土豆香。而且制作最为简单。方法:土豆擦丝,放入适量盐、葱花调味,(也可以放少量花椒粉或五香粉);电饼铛内倒适量油,油热倒入土豆丝,用铲子整理一下,盖盖煎。
做法 将鸡蛋去壳,入碗打散;加入牛奶、盐、糖、鸡精,拌成蛋奶汁;将土豆蒸熟去皮,捣烂成泥;土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉团;将粉团加工成直径为1厘米的小圆球,用手轻轻压扁;入油锅煎至两面呈金黄色,盛起排放碟上即成。
今天就给大家分享一道土豆蔬菜饼的家常做法,不用加水也不用加鸡蛋,几种蔬菜在里面,出锅后的土豆蔬菜饼香喷喷的,外酥里软,特别美味好吃,我家小孩子一连就吃了好几个。
主料:土豆240克,糯米粉200克,油、酒酿、水、花生芝麻酱各适量。将土豆削皮煮熟压成泥,倒入米酒搅拌均匀。放入糯米粉,根据需要加入适量的水,和成团。在案上铺一块湿布,将面团揉搓成长条,分割成若干等份。将每一小份搓圆。
土豆饼有哪些常见的做法?
【香煎土豆饼】食材:大土豆1个,牛奶100毫升,黑胡椒,盐,油适量。做法:土豆隔水蒸熟,放凉后去皮,土豆用勺子压碎,黑胡椒和盐化在牛奶里。牛奶和土豆泥混合拌匀,土豆泥做成大小均匀的饼,放入加了植物油的平底锅,小火煎至两面金黄。
做法一:经典油炸土豆饼 准备材料:2-3个土豆,1个鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,食用油。 将土豆去皮,切成细丝或小块,用水冲洗干净淀粉。 将土豆丝放入碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉和少量面粉,搅拌均匀。 热锅凉油,待油温六成热时,将土豆丝糊慢慢放入锅中,用中小火炸至两面金黄即可。
做法:将土豆、胡萝卜切成块状,青豆洗净备用。将土豆和胡萝卜放入锅中煮熟,捣成泥状。然后加入面粉、盐、鸡精搅拌均匀。在平底锅中热油,将土豆饼煎至两面金黄酥脆,撒上香菜即可。 海鲜土豆饼:材料:土豆、虾仁、墨鱼丝、面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、葱花。
土豆洗净去皮,擦成细丝。 加入胡萝卜丝、葱花和面粉,搅拌均匀。 如需,可加少量水调节面糊湿度。 平底锅加油烧热,将土豆糊摊平,小火慢煎至两面金黄。 成熟后撒上黑胡椒盐,即可品尝。五香土豆饼 五香土豆饼香而不腻,是小孩子都很爱吃的做法。
土豆饼的做法大全
1、洋葱土豆饼 (1)材料:土豆、洋葱、胡萝卜、青椒、鸡蛋、脆皮肠、胡椒粉、盐。(2)土豆洗净,去皮切小块,放蒸锅里蒸熟。(3)将蒸好的土豆块压成泥。(4)青椒、胡萝卜、香肠切丁,洋葱一部分切丁,一部分切成圈。(5)洋葱圈内圈沾上一层薄薄的生粉备用。(6)鸡蛋打成蛋液。
2、选择小土豆,煮熟后剥皮,用菜刀拍扁。 油锅加热,将土豆用中火炸至金黄色。 用盐、胡椒粉、葱花拌匀即可。 炸土豆饼 用料:土豆、猪肉、胡萝卜、新鲜香菜叶、鸡蛋、豆蔻、白胡椒粉、盐、黄油、油 做法: 土豆和胡萝卜洗净,用水煮或隔水蒸熟,去皮切块,压成泥。
3、土豆擦丝加盐、花椒粉、辣椒粉、面粉、淀粉拌匀。 不粘锅加油,将土豆丝倒入,摊平成饼状。 中火煎烙至定型,翻面煎至两面金黄,切块食用。鲜虾土豆饼 食材:土豆2个、鲜虾8个、面粉1小碗、姜末2片、胡椒粉1小勺、料酒1勺、油适量、盐适量。做法: 鲜虾去壳挑线,腌制调味。
4、土豆洋葱饼:将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中,再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状,最后煎至金黄色即可。 紫薯土豆饼:用紫薯泥替代部分土豆泥,可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀,口感更为浓郁。
5、香煎土豆饼 食材:土豆250克、面粉120克、食盐、花椒面、小葱。做法:土豆清洗干净后去皮,然后切成土豆条,放入笼屉内蒸20分钟。土豆条蒸熟后用勺子压成土豆泥,然后加入葱花、盐、花椒面,搅拌均匀。加入120克面粉,下手揉成面团。
土豆饼的七种做法
土豆切片蒸熟压泥。 蔬菜切丁,洋葱一部分切丁,一部分切圈。 洋葱圈沾生粉,土豆泥混合蔬菜、蛋液调味。 热油放入洋葱圈,填入土豆泥,小火煎至两面金黄。苹果土豆饼 食材:大土豆一个、苹果一个、糯米粉50克、面包糠适量、柠檬汁15克、白糖10克。
将土豆洗净去皮,放入锅中加适量水,上火煮约40分钟,煮到软烂,滗出水,把土豆捣碎成泥。放上鸡蛋,盐、胡椒面,面粉25克,并混合均匀。2)将葱切成末,放在黄油里炒黄,倒入土豆泥中,再混合均匀。
土豆洋葱饼:将土豆和洋葱切碎后拌入面粉中,再加入调味料和蛋液搅拌均匀制成饼状,最后煎至金黄色即可。 紫薯土豆饼:用紫薯泥替代部分土豆泥,可以制成色彩鲜艳的紫薯土豆饼。可加入适量糖和奶油搅拌均匀,口感更为浓郁。
做法:将土豆切成块状,虾仁去壳挑去虾线备用。将土豆放入锅中煮熟,捣成泥状。然后将土豆泥和面粉、鸡蛋、盐、胡椒粉混合搅拌均匀。在平底锅中热油,将土豆饼煎至两面金黄,撒上墨鱼丝和葱花即可。以上是几种常见的土豆饼的做法,每一种口味都有其独特的风味。
做法 土豆切片加水蒸熟,培根切小粒。煮好的土豆放凉去皮压成泥。加入面粉,培根粒,揉成面团醒十分钟。取一小块面团,手掌压成饼。包入适量的芝士,收口成球。电饼档加少许油,加入土豆饼,用手轻轻压扁。两面煎成焦黄色,松软绵密的土豆饼就做好了。
香煎土豆饼,玉米粒土豆饼,青椒土豆饼,做法大同小异,只是食材略有不同,每种做法都很简单。
油炸土豆饼的做法大全
准备食材:土豆200克、火腿肠1根、葱1根、盐1茶匙、鸡蛋1个、胡椒粉1茶匙、面包糠适量。步骤2 火腿肠切丁。步骤3 葱切葱花。步骤4 土豆去皮切小块。步骤5 锅中倒入适量水,倒入土豆块煮熟捞出。步骤6 再用勺子将土豆压成土豆泥。步骤7 加入盐和胡椒粉搅拌均匀,再加入火腿肠丁和葱花搅拌均匀。
做法一:经典油炸土豆饼 准备材料:2-3个土豆,1个鸡蛋,面粉,盐,胡椒粉,食用油。 将土豆去皮,切成细丝或小块,用水冲洗干净淀粉。 将土豆丝放入碗中,加入鸡蛋、盐、胡椒粉和少量面粉,搅拌均匀。 热锅凉油,待油温六成热时,将土豆丝糊慢慢放入锅中,用中小火炸至两面金黄即可。
食材:土豆两个、肉末一份;土豆切片,然后将土豆片煮熟,放在碗中,碾压成土豆泥。在准备一些葱姜蒜等食材,切成岁末备用,准备肉末一份。锅中放入适量的食用油,将肉末一起放入锅中,进行过油翻炒。肉末炒制清香,放入土豆泥中,一起搅拌均匀。
土豆去皮切丁,洋葱切丁,培根切丁,小葱切葱花备用。土豆上蒸锅蒸熟(约15分钟)。蒸好的土豆倒进大碗里,放入玉米淀粉和盐拌匀,再把土豆捣成土豆泥。锅里加入适量油烧热,放入洋葱和培根炒香,加入胡椒粉拌均匀。炒好的洋葱培根倒进土豆泥里,加入葱花一起拌均匀。
做法: a. 土豆去皮,切片后蒸熟,压成泥状。 b. 加入盐和黑胡椒粉调味,然后分成小份,搓成球状。 c. 将土豆球先裹上打散的鸡蛋液,再滚上一层面包糠。 d. 热油锅,将裹好的土豆球放入油中,中火炸至外皮酥脆,颜色金黄即可。芝士炸土豆饼:材料:土豆、车打芝士、鸡蛋、面粉、盐、油。
准备材料:土豆2个、面粉200克、花椒粉、盐少许;土豆洗净,置高压锅中隔水蒸15分钟,趁热去掉土豆皮,装到保鲜袋中,用擀面杖压碎;将面粉、花椒粉、盐和土豆置一盆中搅拌均匀,在手中将其按成一个个的小饼;油锅加热,六七分热时放入土豆饼,煎至两面金黄即可。