100种枣花馒头做法
1、刺猬：捏出嘴巴，剪刀剪出鳞片。多种形状，任君发挥。上锅蒸制20分钟即可。
2、枣花馒头。用料：面粉500g、酵母粉5g、红枣9颗。做法：（1）首先准备好做枣花馒头要用到的食材。面粉和酵母粉。在面盆中加入适量温开水，然后倒入5克左右的酵母粉，在温水中充分搅拌至酵母粉完全融化。一定不能用太烫的水，水温太高会破坏酵母中的成分，温水可以加快酵母粉的发酵。
3、较后一层放一个枣花，端着篦子放入锅中，锅中提前放入足量的清水，盖好锅盖醒发30分钟左右。醒发后的面团，用小火开始蒸，蒸锅上汽后转中大火，蒸20分钟左右后关火，稍微停留半分钟后开盖即可。
蒸馒头枣花怎么做
枣花馒头寓意财源滚滚，蒸蒸日上。食材：普通面粉、温水、酵母、红枣。首先准备20克温水加入3克酵母，搅拌均匀备用。200克普通面粉一边加入酵母水，一边搅拌，搅拌至面粉成絮状，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。面发酵好之后面板撒上干面粉，取出面团揉一下排气。
第11步、揉到能刚好包住红枣长度，捏住两头。第12步、根据圆的大小决定捏枣花的个数。围成一圈。别压到花瓣。第13步、取白面团擀成圆饼，刚好放到圆心位置。厚度外围大约平。第14步、取黄色面团擀成约一厘米厚度，盖住白色面团，还要稍压住枣花捏口处。第15步、用白色团搓成的长条捏成白色枣花。
放上干透的小红枣，轻轻压实。一个枣花馒头需要用八个小红枣，依次摁好。2剩余的面团依次做好，这是做好的枣花馒头生胚。2静置二十分钟进行二次发酵。2冷水上蒸锅，馒头要有间距的放好，盖好锅盖，蒸十八分钟。2关火后，焖五分钟再开锅。可以出锅了。
枣花馒头 食材 面粉200克、水100克、酵母2克 过程：酵母用温水化开，静置一会，缓缓倒入面粉里，一边倒一边搅拌成絮状，然后揉成光滑的面团。然后放入温暖处发酵至两倍大，用手撮个洞不回缩不塌陷说明发酵好了。发酵好的面团取出来排气，撒些干粉，揉至光滑。
将面粉加入酵母和温水搅拌揉成面团；（2）将面团反复揉至表面光滑，盖上保鲜膜醒发30分钟；（3）将醒发好的面团平均分成24份，搓成小球状；（4）将每个小球压成薄饼，用勺子在中央加入适量红枣泥，捏成花瓣状；（5）将做好的花瓣饼排放在蒸锅上屉，中火蒸15分钟即可。
枣花馍寓意红红火火、蒸蒸日上,你知道怎么做吗?
1、整一下的枣花馍胚，不必立即上锅蒸，下面垫一个玉米叶，放置到蒸屉内，盖紧盖子，二次醒发15-20分钟。二次醒发是蒸出去的花卷馒头暄软的重要。醒面好后，再上锅走红蒸，上蒸气后逐渐记时，蒸20分钟左右就可以熄火。
2、一般多为2层以上的，有蒸蒸日上之意；放上红枣，不但食用时有甜蜜的口感，其讨喜的红色也更衬托出节日的气氛，寓意蒸蒸日上、生活会越过越开心、越来越美满；过年的时候除吃枣花馒头之外，还可以吃汤圆，寓意一家人团团圆圆；枣花馒头寓意财源滚滚，蒸蒸日上。
3、枣馍的寓意有团团圆圆、幸福美满、蒸蒸日上、红红火火等。枣馍是山西传统的小吃，枣馍种类各异，通常有枣花、枣山、枣卷、枣圆等，但最常见的还是枣山和枣花两种。蒸枣馍的时间，一般选在腊月二十二十九两天。到了那天，家庭主妇总会事先准备好面头，和好面，放在一个沙盆里，等它发酵。
蒸馒头枣花馒头怎么蒸
1、步骤：材料准备好；室温清水不高于40度，红枣选择饱满红润的。面粉、酵母、清水倒入盆中，用筷子搅拌成絮状。揉成无干粉的面粉，用盆扣住饧10分钟。揉3分钟，面团细腻光滑，呈现“水光肌”，这一步很关键，是馒头表面光滑、内部暄软的保证。面团搓长，切割12等份。
2、枣花馒头寓意财源滚滚，蒸蒸日上。食材：普通面粉、温水、酵母、红枣。首先准备20克温水加入3克酵母，搅拌均匀备用。200克普通面粉一边加入酵母水，一边搅拌，搅拌至面粉成絮状，用手揉成光滑面团，盖上保鲜膜发酵至两倍大。面发酵好之后面板撒上干面粉，取出面团揉一下排气。
3、所需食材：南瓜、酵母5克、白糖10克、红豆2颗 南瓜去皮切成薄片，再上锅蒸16分钟左右，把南瓜蒸熟；然后取出，趁热压成南瓜泥；接着把南瓜泥放置到不烫手的状态，再加入5克酵母和10克白糖，充分拌匀备用。
4、红枣提前用清水泡一会，撒一把面粉把红枣彻底洗干净。面粉、酵母、温水（冬天用手温的水和面），和成软硬适中的面团，盖保鲜膜醒发三十分钟。三十分钟后取出面团至案板上，稍微揉几下至表面光滑即可。揉好的面团分成3份，一份150克，一份50克，余下的做一份。
枣花馒头的做法(如何制作口感松软、香甜可口的枣花馒头)
分割面团。将发酵好的面团取出，揉成长条状，分割成小面团。搓成馒头。将小面团搓成圆形，压扁，放上适量的枣泥，然后搓成馒头状。馒头二次发酵。将搓好的馒头放在温暖的地方进行二次发酵，发酵时间大约为30分钟左右，或者直到馒头大小增加了一倍。蒸馒头。
取一个剂子，擀成圆片，放入适量的枣泥或切碎的红枣。（2） 将面皮四周往中间捏紧，封口。（3） 将包好的馒头翻转过来，用刀在馒头顶部切几刀，但不要切断，这样蒸的时候会开出像花瓣一样的形状。
食材：面粉适量、红枣10颗左右、酵母菌适量。第一步帮然是先发面，发面大家应该都会，买酵母菌的时候说明书上都有，用适量的酵母菌化温水，揉进面粉里，揉成光滑的面团，放在温暖的地方发一个小时左右。发好的面团揉紧致，揪成几个小面剂。再用其中一个小面剂，擀成圆形的薄片。
各种枣馍花样做法
1、做法： 将面粉、酵母、水混合搅拌成面团，揉至光滑，醒发至两倍大。 将醒发好的面团揉成长条，切成小块，搓成圆形饼皮。 在饼皮中央加入适量枣泥，将饼皮包裹成馍馍形状。 在馍馍表面撒上芝麻和白糖。 将馍馍放入蒸锅中，用旺火蒸10分钟。
2、枣山做法如下：食材：面粉，酵母，枣，水。紫薯泥、南瓜泥，加入面粉、酵母、温水和成面团，温暖处发酵。我用了上次做枣山的图片。取黄色和紫色面团各一小块，搓成长条，做成枣团。取一小块紫色面团擀成小圆饼做底，做好的枣团围放在上面。做一个圆形的枣团，放在中间位置。
3、花样枣馍的做法步骤8放入蒸笼，盖上盖子静置20分钟。
4、花样枣馍的做法步骤 酵母加适量的温水和面放到温暖的地方发酵，发酵到2倍大扒开面团成蜂窝状就可以揉面了。蒸枣馍的面不能太软，不然容易变形。 用了小个头的红枣，根据需要量洗干净备用。