老豆腐怎么吃
蚝油老豆腐。豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用；鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会沾得一塌糊涂，等到一面定型后再翻面，直到两面金黄。
材料：老豆腐、嫩姜、西红柿、肉丝、鸡蛋、玉米淀粉、玉米油、盐、番茄酱、白糖。老豆腐切块备用。取小碗，打入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，打散，放入老豆腐，全部裹一层鸡蛋液。油锅倒入玉米油，烧至八成熟，放入老豆腐煎至表面偏黄。嫩姜切丝，肉丝，西红柿切块。
家常老豆腐13种做法如下：【肉末豆腐】所需材料：北豆腐1块、猪肉150克、油盐适量、葱1段、姜2片、大蒜2瓣、料酒1汤匙、红烧酱油1汤匙、十三香1/2茶匙、水淀粉适量。
凉拌豆腐：将老豆腐切成小块，用开水焯一下，捞出沥干水分。准备蒜末、葱花、香菜等配料，调制一份凉拌汁，可以包括酱油、醋、香油、辣椒油、盐、糖等。将豆腐块和配料混合，浇上调好的凉拌汁，拌匀后放入冰箱冷藏一会儿，食用时更加爽口。豆腐煲：将老豆腐切块，和海鲜、肉类或其他蔬菜一起煲汤。
豆腐乳：老豆腐经过切片、腌制、发酵等工序，制成豆腐乳，可以直接作为下饭菜，也可以作为调味料，增加菜肴的风味。豆腐炖肉：将老豆腐和五花肉或瘦肉一起炖煮，加入适量的调味料，肉质鲜嫩，豆腐吸收了肉汁，味道浓郁。
蚝油老豆腐：将豆腐块焯水后沥干备用，打散鸡蛋，让豆腐两面均匀沾上蛋液。在锅中加油，烧热后将豆腐下锅，避免急翻面以防沾锅。煎至两面金黄后盛出。在锅中加入酱油、料酒、水调汁煮沸，加入豆腐和少许白糖，煮5分钟后加入青椒碎，大火收汁即可。这是一道简单又美味的下饭菜。
老豆腐怎么做好吃又简单
1、老豆腐的10个简单做法：麻辣豆腐、酱炒豆腐、猪血炖豆腐、干煸豆腐、酸辣豆腐汤、豆腐炖排骨、豆腐炒青菜、豆腐炒肉末、豆腐炒虾仁、豆腐炒蛋。麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
2、蚝油老豆腐。豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用；鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会沾得一塌糊涂，等到一面定型后再翻面，直到两面金黄。
3、豆腐炖排骨：老豆腐切块焯水备用。热锅加油，炒香葱姜蒜，加入排骨煸炒，加水适量，放入豆腐煮沸，调味 with 盐、鸡精、料酒，撒上葱花即成。豆腐炒青菜：老豆腐切块焯水备用。热锅加油，炒香葱姜蒜，加入青菜翻炒，放入豆腐翻炒均匀，调味 with 盐、鸡精、胡椒粉，撒上葱花即成。
4、锅包豆腐：将豆腐切成块，裹上鸡蛋液和淀粉，煎至两面金黄后，淋上调好的酱汁，翻炒均匀即可。 家常炒豆腐：豆腐块煎至金黄后，加入葱蒜末和青红椒，淋上提前调好的酱汁，翻炒均匀，勾芡后出锅。
5、老豆腐的10个简单做法分别是锅包豆腐、家常炒豆腐、家常豆腐、豆腐炖双菇、猪血炖豆腐、香煎烧烤豆腐、红烧麻辣豆腐、鲫鱼豆腐汤、麻婆豆腐、番茄虾仁豆腐。锅包豆腐 材料准备：豆腐、鸡蛋、淀粉、各种调料等。
老豆腐的10个简单做法
老豆腐的10个简单做法：麻辣豆腐、酱炒豆腐、猪血炖豆腐、干煸豆腐、酸辣豆腐汤、豆腐炖排骨、豆腐炒青菜、豆腐炒肉末、豆腐炒虾仁、豆腐炒蛋。麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。
老豆腐炖肉：将老豆腐切成小块，与猪肉、牛肉或鸡肉一起炖煮。加入一些酱油、姜蒜和香料，如八角、花椒等，味道鲜美。 老豆腐炖蘑菇：将老豆腐切成小块，与蘑菇（如香菇、平菇等）一起炖煮。加入一些蔬菜调料，如葱姜蒜、酱油和盐，味道鲜美。
炒老豆腐。材料：老豆腐300克、剁椒适量、葱姜蒜适量。做法：把老豆腐切块，放开水里煮一下，去豆腥，还有助于成型，在炒的过程中不容易碎。起热油锅，放葱姜蒜爆香，下豆腐。炒至表面呈金黄色，下剁椒，翻炒片刻，放盐出锅。老豆腐炒木耳。
锅包豆腐：将豆腐切成块，裹上鸡蛋液和淀粉，煎至两面金黄后，淋上调好的酱汁，翻炒均匀即可。 家常炒豆腐：豆腐块煎至金黄后，加入葱蒜末和青红椒，淋上提前调好的酱汁，翻炒均匀，勾芡后出锅。
老豆腐怎样做比较好吃?
蚝油老豆腐。豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用；鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会沾得一塌糊涂，等到一面定型后再翻面，直到两面金黄。
材料：老豆腐、嫩姜、西红柿、肉丝、鸡蛋、玉米淀粉、玉米油、盐、番茄酱、白糖。老豆腐切块备用。取小碗，打入一个鸡蛋，少许玉米淀粉，打散，放入老豆腐，全部裹一层鸡蛋液。油锅倒入玉米油，烧至八成熟，放入老豆腐煎至表面偏黄。嫩姜切丝，肉丝，西红柿切块。
选择新鲜的老豆腐，质地坚实，没有刺鼻的臭味。将豆腐切成块状，可以根据个人喜好选择小块，片状或大块。先将豆腐焯水至半熟，可以去除豆腐表面的氨味并增加豆腐的嫩滑口感。热锅加入适量的油，放入适量的葱姜蒜爆炒。加入喜欢的蔬菜，如青椒、红椒、西兰花等，搅拌均匀。
将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过的豆腐放入，略微翻炒后加入适量的清水。
老豆腐怎样做好吃又简单老豆腐好吃的做法
1、蚝油老豆腐。豆腐切块，入淡盐水中焯水捞出沥干水分备用，准备两个鸡蛋，胡萝卜，青椒，姜蒜切碎备用；鸡蛋打散，豆腐两面都沾满蛋液，锅里加食用油，没热后放豆腐，记得下锅后不要急着翻面，要不即使是不沾锅也会沾得一塌糊涂，等到一面定型后再翻面，直到两面金黄。
2、将老豆腐切成小方块、葱白和葱叶分别切碎、小米椒切圈、蒜切成片待用。冷锅热油加入豆腐块，炸至两面金黄后捞出装盘待用，锅底留一些油。加入葱白和蒜片爆香，然后加入小米椒增加辣味，再将炸过的豆腐放入，略微翻炒后加入适量的清水。
3、老豆腐的10个简单做法：麻辣豆腐、酱炒豆腐、猪血炖豆腐、干煸豆腐、酸辣豆腐汤、豆腐炖排骨、豆腐炒青菜、豆腐炒肉末、豆腐炒虾仁、豆腐炒蛋。麻辣豆腐：将老豆腐切成块状，放入开水中焯水，捞出备用。