小米粥的功效与作用，黑米粥的功效与作用

黑米粥功效与作用,黑米粥功效与作用禁忌

缓解疲劳，因为黑米粥当中含有丰富的碳水化合物就是糖分，能够及时补充肌肉当中的糖原，对于缓解肌肉疲劳、恢复体力方面的作用非常明显。

中医认为，黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以用来有效治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种癌症。中医还认为黑发要补肾，肾好了头发自然乌黑有光泽。

黑米粥中含有蛋白质、脂肪、纤维素等不易消化的成分，常人食用可以起到一定的增健脾胃的作用，但是消化功能差者若是食用过多黑米粥不仅起不到原有的疗效，还可能会增加肠胃负担，引发或加重消化不良等症状，所以建议消化功能比较差的人群，如：老人、小孩，最好少吃黑米粥。

保护心血管、明目活血、滋阴补肾适宜人群一般人群均适宜禁忌人群消化不良人群辅助答案黑米粥中含有蛋白质、维生素以及多种矿物质元素，能够提高人体血色素和血红蛋白含量，有利于保护心血管系统，另外黑米粥可以缓解贫血症状，经常食用可以明目活血、滋阴补肾。

药用功效：黑米有开胃益中、健脾活血、明目的功效。可抗衰老；补充人体需要的蛋白质、锰、锌等多种矿物资。禁忌与副作用米粒外部有一坚韧的种皮包裹，不易煮烂，故黑米应先浸泡一夜再煮。.病后消化能力弱的人不宜急于吃黑米，可吃些紫米来调养。

【黑米粥】的功效与作用黑米粥是以黑米、黑豆、花生等为原料熬成的粥。此粥具有补气养血，保产育胎的作用。对孕妇来说，常食此粥，有利于孕妇及胎儿的健康，尤其对胎儿的大脑发育有着特殊作用。

1、促进消化：黑米粥富含纤维和淀粉，有助于促进肠道蠕动和排便，缓解便秘问题。增强免疫力：黑米中含有丰富的维生素和矿物质，如维生素B、维生素E、铁、锌等，可以提高免疫力，增强抵抗力。改善贫血：黑米是一种铁的良好来源，能够增加血红蛋白水平，改善贫血状况。

2、丰富的矿物质黑米粥中含有钙、磷、钾、镁、铁等矿物质。其中铁的含量尤为丰富，对于预防缺铁性贫血有很好的效果。优质蛋白质黑米中的蛋白质质量较高，其赖氨酸、色氨酸等必需氨基酸的含量丰富，有助于补充日常膳食中的营养需求。

3、喝黑米粥的好处黑米粥是一种最佳的滋补良品，经常食用的话能促进人体消化功能的作用，同时还能帮助人体排毒体内的毒素，此外它还能起到降低血糖或者血压的作用，它也是一种天然的抗氧化剂，经常食用还能起到延缓衰老的功效。

4、促进消化：黑米粥富含纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘和消化不良。补血养颜：黑米含有丰富的铁和维生素B群，有助于促进血液循环，增加血红蛋白的合成，预防贫血，使肤色红润，有益于美容养颜。

黑米粥是孕妇的滋补佳品，它不仅能补气养血、养胃，还有保胎之效。对于胎儿的大脑发育也大有裨益。所以，亲爱的准妈妈们，不妨为自己和宝宝煮上一碗黑米粥，让健康伴随每一天。多种食材搭配一碗美味的黑米粥，除了黑米外，还需加入梗米、枣、银耳等食材。黑米本身就有滋阴补肾等多种功效。

黑米粥改善贫血黑米有“补血米”的功效，其含有大米所没有的维生素C，锰，锌，铜等矿物质也比大米高出1-3倍，食用黑米粥可以有效清除体内自由基，改善缺铁性贫血，一起补血的黑米粥是贫血体弱人的佳品。

黑米+大枣——补血取大枣10枚，去核切成小块，与黑米50克同煮粥。每日食用1次。大枣性温味甘，具有补气养血的功效，与黑米同煮粥，补血益气的功效更好。黑米+莲藕——健脾黑米50克淘洗干净，莲藕30克切片剁碎，同煮粥食用，每日1次。

黑米粥做法食材准备：白糯米，黑米，红枣，红糖做法步骤：把材料洗净，浸泡6小时，红枣除外。把泡好的所有材料倒入高压锅，红枣洗净，倒入。加入清水，盖上高压锅盖子，开中大火，锅上汽转小火，煲30分钟，备好红糖.30分钟后，关火，锅下汽后打开盖子加入红糖拌匀，糯米黑白粥完成啦。

八宝黑米粥以其独特的食疗功效被广泛应用。首先，黑米性平、味甘涩，入心、脾、肾经，具有补脾止泻、益肾涩清、养心安神的作用，适用于脾虚久泻、遗精带下、心悸失眠等病症，如夜寐多梦、失眠、健忘、心烦口渴、腰痛脚弱、耳目不聪、淋浊等。

先将黑米、薏米、无芯白莲、红枣洗净，用水浸泡开；后将它们入锅水先煮开，再放入糯米、粳米、花生仁、白芝麻煮开后改用小火煮至近粘稠状，盖好盖闷一段时间，即成美味黑米粥。喜爱甜食者可放入蜂蜜，也可与菜同吃。此粥营养价值高，是四季进补的佳品。

1、黑米粥所使用黑米，在古代时就是皇家的御用之物，它不但可以益气补肾，更具使人白发变黑，和减少白发出现的作用。黑米粥可以增加血管的韧性黑米粥中含大量的黄酮类物质中，这种物质是维持人体血管正常的重要存在。

2、熬黑米粥的方法：黑米淘洗干净，在冷水里浸泡3小时，捞起，沥干水分。锅中加入约1500毫升冷水，将黑米放入，先用旺火烧沸，再改用小火熬煮1小时。待粥浓稠时，放入红糖调味，再稍煮片刻，即可盛起食用。

3、黑米粥是以黑米为主要原料，加入黑米红枣桂圆等多种蔬菜一起煮成的养生粥，它味道软糯，甘甜，滋味诱人，而且养生功效极为出色，黑米粥中无论是脂肪、蛋白质以及碳水化合物或者是维生素以及钙元素，镁元素，钾元素等一些微量元素的含量都非常的丰富。

4、黑米粥是一种营养丰富的食物，具有许多功效和作用。下面是一些主要的功效和作用：促进消化：黑米粥富含纤维，有助于促进肠道蠕动，改善消化功能，缓解便秘和消化不良。补血养颜：黑米含有丰富的铁和维生素B群，有助于促进血液循环，增加血红蛋白的合成，预防贫血，使肤色红润，有益于美容养颜。

5、黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富。黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。黑米中的黄铜类化合物能维持血管正常渗透压，减轻血管脆性，防止血管破裂和止血。

6、黑米粥是孕妇的滋补佳品，它不仅能补气养血、养胃，还有保胎之效。对于胎儿的大脑发育也大有裨益。所以，亲爱的准妈妈们，不妨为自己和宝宝煮上一碗黑米粥，让健康伴随每一天。多种食材搭配一碗美味的黑米粥，除了黑米外，还需加入梗米、枣、银耳等食材。黑米本身就有滋阴补肾等多种功效。