山药不能和什么一起吃
1、山药一般可以和大部分食物一起食用，但有一些食物可能会干扰山药的消化和吸收。以下是一些应避免与山药一起食用的食物：豆类：山药中含有一种叫做草酸的物质，与豆类中的草酸结合会影响钙的吸收，可能导致结石的形成，所以在食用山药时，最好不要与豆类一起食用。
2、- 动物血制品：山药中的维生素C会破坏动物血制品中的蛋白质，降低吸收效果。- 瓜子类：山药和瓜子一起食用可能会导致消化不良或引起胃胀。- 螃蟹：山药和螃蟹一起食用会影响螃蟹中的蛋白质的消化吸收。- 牛奶：山药中的维生素C会破坏牛奶中的蛋白质，降低吸收效果。
3、黄豆：大山药含有草酸，与含有草酸的黄豆一起食用会增加尿酸的生成，加重肾脏负担，不宜同食。 同类粗粮：大山药和同类粗粮（如玉米、高粱、小米等）一起食用会造成消化不良、腹胀等不适症状。 花生：大山药和花生同食容易产生草酸钙结晶，影响钙的吸收。
4、山药与某些食物搭配会影响食物的消化和营养吸收，以下是一些不宜与山药一起食用的食物： 青椒：山药中的维生素C与青椒中的维生素C相互作用，可能导致营养价值的降低。 柿子：山药和柿子都富含单宁酸，会产生大量的凝固物质，容易形成胃结石，对胃黏膜刺激较大。
5、山药不能和什么一起吃 香蕉 不建议将香蕉和山药一起吃。香蕉含有纤维素以及丰富的微量元素，山药含有膳食纤维和维生素。香蕉和山药都可以促进胃肠道蠕动，帮助润肠通便，缓解便秘。但如果将香蕉和山药一起吃，对胃肠道刺激较大，容易引起腹泻的情况。猪肝 不建议将猪肝和山药一起吃。
山药不能和10种食物一起吃
甘遂：山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。碱性药物：山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
那么，以下分享吃山药禁忌与10种搭配 吃山药禁忌与10种搭配1 甘遂 山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。 碱性药物 山药不能与碱性药物同服。
鲫鱼，黄瓜，南瓜，胡萝卜，笋瓜。山药不能与甘遂同食。山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。山药不能与碱性药物同服。山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
山药与鹿肉同食易造成便秘，因为两者结合可能产生生涩作用。 山药与香蕉搭配可能导致腹痛，建议避免这种组合。 与黄瓜一起食用山药会降低营养价值，因为黄瓜可能会影响山药中的营养成分。 食用山药和油菜一起可能会影响营养素的吸收，建议分别食用。
山药忌与鲤鱼同吃。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。甘遂 山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。虾 山药不能与虾同食。同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。南瓜 山药与南瓜不能同食。
吃山药的有关禁忌有哪些呢
1、吃山药的注意事项山药中的淀粉含量较高，胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃。山药是偏补的药，甘平且偏热，体质偏热、容易上火的人也要慎食。有些人爱用山药涮火锅，若再配上麻辣小料，那更是热上加热，也最好少吃。
2、吃山药的一些禁忌 不要吃生山药。生山药中含有某些毒素，很容易导致中毒。女性生理期不能吃太多山药，山药中含有雌激素，吃太多容易导致痛经、痛经等。山药皮中含有皂甙，粘液中含有生物碱，有些人接触后会出现皮肤瘙痒，所以在治疗山药过敏时不要直接与人接触。山药不能和黄瓜、猪肝一起吃。
3、山药的饮食禁忌山药不能与甘遂同食山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。山药不能与碱性药物同服山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。
4、糖尿病患者不可多食。虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。爱吃火锅的人。
5、食用须知在吃山药的时候也不能乱吃，以免造成对健康不利的影响。山药不能生吃，这是因为生山药中含有大量的植物碱，这种物质会引起人体的过敏反应，甚至会导致中毒，食用后会出现口舌发麻、恶心、呕吐、腹痛等病史症状。山药最好不要带皮食用，因为山药的皮对人体没有什么好处，而且还会增加肠胃负担。
6、山药的禁忌搭配禁忌一胡萝卜、黄瓜、南瓜山药内含丰富的维生素C，而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶，如果同吃，山药中的维生素C就会被分解破坏。禁忌二猪肝猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素，而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后，会因加速氧化而被破坏。