鸡蛋酱的家常做法
1、原料：鸡蛋、辣椒、葱花、油各适量。准备食材。碗中打入鸡蛋加入葱花。然后把辣椒切碎。搅散蛋液。准备黄豆酱。加三勺黄豆酱。搅拌均匀加入适量花生油上锅蒸10分钟。关火出锅喽。
2、鸡蛋加白醋或水打散，大葱切葱花，青椒切丁，黄豆酱、生抽、蚝油、糖、醋加4勺水搅拌。油热倒入蛋液炒熟出锅。热油爆香葱花。中火倒入酱汁，炒3分钟。加入鸡蛋、青椒翻炒。
3、所需要的食材：鸡蛋、青红线椒、大葱、大蒜、生姜、生抽、黄豆酱、白糖、蚝油。先在碗中打入五个鸡蛋，再放入少许清水，搅拌均匀，放入清水炒好的鸡蛋更嫩滑，打散备用。一节大葱把里面葱芯去掉，因为葱芯比较苦。再把大葱切成条然后切成葱花。生姜切丝再切末，蒜子压扁斩成蒜末。
4、鸡蛋酱的家常做法：工具/原料：鸡蛋、甜面酱、豆瓣酱、蒜苔、香菇、大葱、油、盐、碗、锅、蒜苔切丁装入盘中，香菇切丁装入盘中。大葱少许，姜末少许。加3勺甜面酱，1勺豆瓣酱搅拌均匀。酱碗里加1勺淀粉。加入适量水搅拌均匀。鸡蛋打入碗中。
5、鸡蛋酱的做法 材料准备 鸡蛋：适量 豆瓣酱：适量 食用油：适量 葱、姜、蒜：适量 盐、糖、酱油：适量 辣椒粉或辣椒酱 制作步骤 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 准备配料：切好葱姜蒜备用。 热油：在热锅中加入适量的食用油。
鸡蛋酱怎么做
1、鸡蛋加白醋或水打散，大葱切葱花，青椒切丁，黄豆酱、生抽、蚝油、糖、醋加4勺水搅拌。油热倒入蛋液炒熟出锅。热油爆香葱花。中火倒入酱汁，炒3分钟。加入鸡蛋、青椒翻炒。
2、葱，蒜，洋葱切丁，鸡蛋加适量料酒，五香粉打散。大酱加温水化开拌匀。锅烧热加底油，倒入鸡蛋液。翻炒时注意用筷子，这样鸡蛋容易炒得碎一点，不要炒大，盛出备用。锅中留有底油，下葱，蒜炒香。倒入洋葱继续翻炒，下炒好的鸡蛋，倒入大酱翻炒。
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 准备配料：切好葱姜蒜备用。 热油：在热锅中加入适量的食用油。 炒蛋：将搅拌好的鸡蛋倒入热油中，翻炒至鸡蛋碎状。 加入配料：将葱姜蒜加入蛋碎中，继续翻炒。 调味：加入豆瓣酱、盐、糖和酱油，根据个人口味调整用量。
超美味鸡蛋酱的做法
1、里脊肉实际需要，葱花20克，蒜切片，香菇1朵提鲜，玉米粒可不加，虾皮儿实际需要，糖10克，鸡精1勺，水1勺，鸡蛋1个，豆瓣酱3勺。鸡蛋打散，肉切丁，葱、蒜切好，备用。我用的是六月鲜的酱。香菇、玉米可不加，虾皮必须加，或者干虾什么的任意海产品，这样会有海鲜酱的感觉，特别鲜。
2、美味鸡蛋酱的做法 两个鸡蛋搅散备用黄豆酱50克，放入50克水，搅拌均匀中火倒油。油比炒鸡蛋时候稍微多一些。
3、准备材料：鸡蛋3个，葱姜蒜适量，花生酱2汤勺，酱油5汤勺，白醋5汤勺，糖1小勺，食用油适量。 先将鸡蛋打入碗中，加入一点盐打散备用。 葱姜蒜切末备用。 在热锅中倒入食用油，用中小火加热至油温略微升高。 将打散的鸡蛋慢慢倒入热油中，用筷子不停地搅拌，炒至鸡蛋炒散。
4、青椒断生后，倒入黄豆酱，关火，用余温翻炒。放入炒好的鸡蛋。1炒至酱与油融合，酱没有豆腥味，用味精调味出锅。
5、鸡蛋酱的做法 材料准备 鸡蛋：适量 豆瓣酱：适量 食用油：适量 葱、姜、蒜：适量 盐、糖、酱油：适量 辣椒粉或辣椒酱 制作步骤 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。 准备配料：切好葱姜蒜备用。 热油：在热锅中加入适量的食用油。