包包菜炒粉条的做法
1、包菜炒粉条的做法:一把红薯粉条,开水烫20分钟,包菜切丝。清水里加一勺盐,放包菜泡一下,控一下水分。红彩椒切丝备用,大蒜、生姜切末。粉条切断,锅中加油烧热。倒入蒜末、姜末、红彩椒、包菜、粉条、味极鲜、盐、酱油。炒至包菜变软,加入小葱,翻炒均匀,盛出即可食用。
2、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽、盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分。
3、将包菜从中间一分为二,然后取一半的包菜去掉中间的硬心,再改刀切成细丝,将切好的细丝放入清水中,调入适量食盐和面粉,清洗干净。起锅倒入清水,大火煮沸后放入粉条,煮至粉条透明,夹起无硬芯即可,时间大概6分钟左右,中间时不时用筷子翻动一下,让粉条均匀受热,避免粘底。
好吃的包菜粉丝怎么做
1、主料:卷心菜1/2棵、粉丝1把。辅料:蚝油1小勺、小葱1棵、老抽1/2小勺、食盐3克、植物油30克。开水浸泡粉丝。包菜切丝。炒锅倒植物油放入葱段炒香。放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。粉丝用手掐成段。放入包菜中。翻炒均匀即可关火。
2、步骤1 准备食材:包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。
3、用料:包心菜1个、粉丝1包、瘦肉200克、油适量、盐适量、鸡粉适量、酱油适量、姜适量、玉米淀粉适量、糖适量、蒜适量。瘦肉切丝,用玉米淀粉,盐、油、糖、姜、蒜,进调味,搅拌均匀后腌制2小时。粉丝浸泡15分钟。卷心菜洗干净后,切丝。下油锅把瘦肉爆香。
4、包菜1个,粉丝1把,小米椒,大蒜,葱。洗包菜,小时候家里种包菜,妈妈吃之前,都是把外面的叶子剥掉,冲洗一下就直接炒着吃。其实这样洗是不对的,我们清洗包菜时一定要仔细,外面的叶子有农药残留,清洗前要去掉。
包心菜炒粉丝的做法
包心菜炒粉丝的做法 材料:包心菜 300克粉丝 100克葱姜蒜适量盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉适量油适量步骤:将粉丝用温水泡软备用。包心菜洗净切成小块,葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油,放入葱姜蒜煸炒出香味。放入包心菜翻炒至变软。加入泡软的粉丝,继续翻炒。
食材:包心菜1个,粉丝20克,生抽酱油少许,食用油少许,盐少许,味精少许,糖少许。将包心菜切成细条状,再将粉丝浸在水中2分钟左右,不能浸太久,否则会太软。在锅中放入少许食用油,等油热了之后再将准备好的包心菜和粉丝一块放入锅中翻炒。
做法:(1)在锅里烧一些开水,然后用来泡发粉丝,将粉丝泡软,剪成短段,取出来用冷水过一下,放好备用。(2)接着,咱们把包菜切1/3下来,然后洗一下,再切成成细丝,接着最后还要洗一下。
包菜炒粉丝的原料:粉丝、包菜包菜炒粉丝的配料:香油、盐、豆瓣酱、辣椒、葱碎、蒜蓉、鸡精包菜炒粉丝的做法:将粉丝用温水泡软后捞起滤干水备用。包菜洗净切丝装入大碗中,加入少许盐在包菜丝里用手抓一下,将包菜的水分去掉一些。
接着倒入包菜,快速翻炒15秒,把包菜炒至断生,开始调味。加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克,白糖1克提鲜,倒入粉条,加入几滴老抽调色。开大火爆炒10秒钟,再加入味极鲜10克调味,倒入葱段,快速翻炒15秒,淋入少许明油简单翻炒均匀,就可以关火起锅装盘了。
包菜炒粉丝的家常做法
1、准备用料。包菜、粉丝、蒜、生抽、老抽、蚝油、色拉油、盐、葱花、豆瓣酱。粉丝提前半小时用温开水泡发。包菜切成丝,洗净备用。起锅烧油,放入蒜粒爆出香味。加入豆瓣酱,炒出红油。倒入包菜,大火快速翻炒断生。加入提前泡发好的粉丝,快速翻炒。
2、步骤1 准备食材:包菜200克、粉丝50克、小米辣10克、姜1块、蒜3瓣、小葱1根、盐1茶匙、油适量、陈醋1茶匙、料酒1茶匙、生抽1茶匙。步骤2 包菜洗净切丝。步骤3 粉丝用温水浸泡软。步骤4 小葱切葱花。步骤5 小米辣切圈。步骤6 姜切片。步骤7 蒜切片。
3、包菜1个,粉丝1把,小米椒,大蒜,葱。洗包菜,小时候家里种包菜,妈妈吃之前,都是把外面的叶子剥掉,冲洗一下就直接炒着吃。其实这样洗是不对的,我们清洗包菜时一定要仔细,外面的叶子有农药残留,清洗前要去掉。
4、粉丝泡发好切段。粉丝用水泡软后捞出,剪成适口长度。包菜切丝。包菜洗净后切成细丝,越细越好,这样更容易吸收调料。胡萝卜切丝。胡萝卜削皮后也切成细丝,与包菜搭配颜色好看,营养也更丰富。热锅爆香。锅中倒入适量食用油,烧热后放入葱姜蒜爆香,香味出来后,倒入包菜翻炒。炒制包菜。
5、卷心菜洗净切细丝、红薯粉条泡软待用,蒜切片,干红辣椒切段。炒锅放油(油量要比平时炒菜略多),下蒜片,干红椒段爆香,再下卷心菜。卷心菜炒到变软出水时,下粉条翻炒,加老抽、盐调味,让粉条充分吸收卷心菜出的水分。