蒜蓉粉丝虾的做法窍门(简单的蒜蓉粉丝大虾怎么做)
1、将大虾去壳去虾线，洗净备用。将粉丝用温水泡软备用。锅中倒入适量的食用油，加入蒜末和生姜末煸炒出香味。加入大虾煸炒至变色，加入料酒、生抽、老抽、盐和鸡精翻炒均匀。加入清水，大火烧开后转小火煮5分钟。加入泡软的粉丝，煮至粉丝变软烂，加入葱花翻炒均匀即可。
2、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
3、鲜虾剥壳去头尾，洗净后沥干备用。 粉丝用温水泡软，剪成短段备用。 蒜瓣剁成蒜蓉，姜切末，青蒜切段备用。 热锅倒油，加入蒜蓉和姜末炒香。 加入鲜虾翻炒至变色。 添加适量的生抽和料酒，翻炒均匀。 倒入适量的水，加入盐、胡椒粉和鸡精调味。
4、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
如何做蒜蓉粉丝虾
1、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
2、主料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克。辅料：娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。
3、原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净，控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎，剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。
4、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
5、原料：鲜虾8只、粉丝一小把、蒜蓉60克、葱花适量、生抽2匙、盐适量、糖半匙、白胡椒粉少许。用厨房用的干净剪刀减去虾须虾尾。然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断多一半，留下一小半连接头身。剪掉虾尾的开口处，沿着虾背的背脊线剪开。
6、将虾洗干净去除虾线后，将虾壳虾头剥掉，只留下尾巴和最后一节虾壳。将粉丝用凉水泡10-15分钟。将小米辣和大蒜用拉蒜器切碎。（不吃辣的只用大蒜就可以了）锅中放油，油热下入蒜末，小火翻炒只蒜末变黄后，加入盐，酱油，耗油炒香盛出备用。
蒜蓉粉丝蒸开边虾做法
1、所需食材：鲜虾、蒜蓉、粉丝、葱花、香菜碎、红辣椒圈、植物油。生抽、料酒、香油各适量。粉丝用水泡软，剪成小段，均匀铺在碟底。将新鲜虾洗净，剪去须脚，从背部剪开，再用刀划开，挑去虾线，用盐和料酒腌制分钟后铺在粉丝上面。蒜蓉均匀的撒在开边虾上面。
2、步骤1：将虾须、虾脚用食品剪刀剪掉、将虾身的壳剥掉，保留虾头和虾尾的壳。用刀沿虾背开边，去除虾线，备用 步骤2：锅内放入水，待水沸后放入龙口粉丝进行焯水后取出过一遍凉水。
3、在虾上均匀地撒上蒜蓉，准备蒸锅，加入足够的水，等水烧开后，将虾放入蒸锅中，蒸5分钟左右至熟，取出。在虾上撒入葱花、香菜碎和辣椒圈，为虾增添风味。在另一个锅中加热油，等油热后，均匀地浇在蒸熟的虾上。最后，倒入适量的生抽和香油，增添虾的香气，蒜蓉粉丝蒸开边虾就做好了，即可品尝。
蒜蓉粉丝虾的做法
1、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
2、外婆家蒜蓉粉丝虾做法： 准备食材：虾仁、春雨、蒜、葱、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油。 虾仁洗净，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 春雨用温水泡软备用。 蒜、葱、生姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。
3、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
4、将大虾去头去壳，留下虾尾，用剪刀剪开虾背，去掉虾线，洗净沥干水分。将粉丝用温水泡软，备用。将蒜末、生姜末、葱花、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水混合搅拌均匀，制成蒜蓉汁。将蒜蓉汁均匀地涂抹在大虾上，再将泡软的粉丝放在大虾上面。
5、首先用常温水将粉丝泡软，然后把小葱，青红椒切成丁，将大蒜拍碎切成末，然后洗干净去除水分，将一半的蒜末放到油锅中炸香，将炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。
粉丝虾蒜蓉的做法
1、粉丝提前用凉水泡发30分钟。鲜虾洗净。剪去须脚。用剪刀把背部打开取出虾线。用菜刀在虾身上轻剁几下。依次做好备用。好沥干水，用剪刀剪成两段，铺在盘底。开背虾码好在粉丝表面。盐，生抽，白糖，胡椒粉（白），高汤，一起放入碗中拌匀调成酱汁备用。
2、主料：大虾10只、蒜蓉40克、绿豆粉丝（干）50克。辅料：娃娃菜叶5片、白胡椒粉少许、料酒2小勺、蒸鱼豉油1大勺、香葱适量。大虾洗净，用剪刀剪去虾枪、虾腿，剪开背部。再用刀平着划开（不要切断留着虾尾）、去除虾线。先用刀在虾身上平拍两下，再横向用刀在虾肉上剁几下。
3、首先用常温水将粉丝泡软，然后把小葱，青红椒切成丁，将大蒜拍碎切成末，然后洗干净去除水分，将一半的蒜末放到油锅中炸香，将炸好的蒜和生蒜混合在一起，加入一勺香油、三勺花生油、适量的盐搅拌均匀，海鲜虾去头，去虾腿，沿着背部切到虾尾部分，泡好的粉丝取出，一刀切成两段。
4、蒜蓉粉丝虾的做法：虾挑虾线，虾背剪开；粉丝用温水泡软。粉丝铺在盘底，加入耗油拌匀，虾摆在粉丝上。起锅烧油，放入蒜末爆香，然后盛出淋在虾上。摆好的粉丝虾上蒸锅，5-8分钟后取出。淋上豆豉油、生抽，浇点热油即可。
5、原料：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。虾洗净，控干。粉丝提前用凉水泡发20分钟。大蒜拍碎，剁成茸。把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾。
6、蒜蓉粉丝虾是一道以粉丝和鲜虾为主要食材的菜肴，以蒜蓉炒制而成，口感鲜美香脆。
外婆家蒜蓉粉丝虾做法
外婆家蒜蓉粉丝虾做法： 准备食材：虾仁、春雨、蒜、葱、生姜、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白胡椒粉、香油。 虾仁洗净，加入盐、料酒、白胡椒粉腌制10分钟。 春雨用温水泡软备用。 蒜、葱、生姜切末备用。 热锅凉油，放入蒜末、姜末、葱花爆香。
做法：粉丝用温水泡开，约30分钟 ，海虾剪须，剪开虾背，去除虾线。从背部将虾切开，在虾肉上划十字刀，以固定虾形 ，将粉丝铺在盘底，将虾摆盘。将所有蒜末的二分之一放入油锅炒香，并与剩余蒜末，姜末，老抽，生抽，蚝油，醋，盐，糖，高汤混合，浇在虾上。
做法 基围虾去头去壳留凤尾，去虾线和泥肠后洗净。粉丝提前泡软，滤干水后填入盘底。上面铺上虾。蒜剁成蓉，浇上热油。加入适量的盐、糖、生抽拌匀。将调好的蒜蓉汁，均匀的淋在虾上。用胡萝卜围在盘边。水开后上锅蒸4分钟，撒上葱花取出即可。
应该叫蔬菜沙拉，底下铺的全是蔬菜。上面配有色拉酱，面包干，小香肠。色拉酱不多，番茄几乎没见过.清酒鹅肝（19元）：像日料一样，鹅肝切成薄片放在冰上，有十多片吧，口感细腻滑润，有芥末和料可以蘸着吃外婆酱萝卜（8元）：切得很薄， 叠起来像小山一样，有一点点辣，也是开胃的菜之一。
蒜蓉粉丝虾口感紧致灰常鲜嫩，个个都晶莹剔透，和盘中的粉丝相得益彰，每桌必点。 北京绿茶餐厅 北京绿茶餐厅位于北京崇文门外大街3号，人均71元左右，在北京还有其他分店。绿茶和外婆家门庭若市的景象不相上下，同为杭帮菜但各有千秋。