豆腐鱼怎么做好吃
用料:豆腐鱼3斤,葱2根,姜8片,鱼露1勺,胡椒粉适量,香炸粉4勺,粘粉6勺。豆腐鱼洗干净,把鱼骨去掉。鱼肉加入葱、姜片,胡椒粉、1勺鱼露拌匀腌制半小时左右。
主料:白菜200克、鲫鱼一条、豆腐150克。辅料:西红柿50克、葱段8克、姜丝5克、食用油5毫升、鸡粉2克、胡椒粉2克、料酒5克、盐2克。材料清洗干净切好备用。油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml纯净水。
食材:草鱼700克,豆腐块400克,啤酒一罐,长青椒1根,生姜适量,生葱适量,生抽适量,耗油适量,蒜若干,胡椒粉适量。市场买回来的草鱼切成段,用盐腌制30分钟。青椒切粒,蒜切片,姜切片,葱切段备用。豆腐切小块,用盐水泡5分钟去除豆腥味。
豆腐炖鱼怎么做好吃又简单
1、食材:草鱼1条、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、奥尔良腌料适量、洋葱适量、姜片适量、金针菇适量、老豆腐适量、青红椒适量。草鱼改刀。放入盆里。加入生抽。加入蚝油。加入料酒。加入奥尔良腌料。抓匀腌制20分钟。砂锅或汤锅放油。倒入洋葱和姜片。1铺上金针菇。
2、鱼煎好之后加生抽,料酒,蚝油,豆腐也一同放进去,加入足量的开水,多煮一会儿,煮鱼的时候多煮一会才更入味。并且豆腐也入味了也好吃,建议把豆腐提前冻一下,这样冻豆腐更容易入味,吃起来口感也是最好的。把豆腐放在锅底,吃的时候加热一下,这样边吃边煮,吃到最后也不会凉的。
3、配方:蒜白适量、大蒜籽适量、鱼2条、豆腐适量、黑木耳适量、生姜几片、红辣椒6个、食用油适量、少许米酒、适量盐、2勺生抽。鱼剖好冼净,用厨房纸巾吸干水分。黑木耳泡发洗净,红辣椒洗净切丝、生姜切丝。
4、下面开始准备食材 准备嫩豆腐一块,切成豆腐片。准备草鱼一条,已经宰杀干净,在鱼头和鱼尾处各划一刀,轻轻地拍打鱼身抽出鱼腥线,沿着鱼的脊背每隔一厘米切上一刀,切成连而不断的形状即可。
5、a. 准备一小块猪肉,切成薄片备用。最好使用五花肉,准备半条鱼,去头切块。b. 切好香菇片备用。c. 将日本豆腐从中间切开,小心挤出豆腐,切成小块。如果没有日本豆腐,可以用嫩豆腐代替。d. 锅加热,倒入少量食用油滑锅,然后将豆腐煎至两面金黄,备用。
6、自己喜欢的亲,能够试试这一道铁锅炖菜的美味味道。保不准你一吃便会喜欢上了!我炖鱼就喜欢这样做,配的菜会比鱼类都好吃,料汁满满的石锅拌饭吃不够【豆腐炖鲶鱼】第一步食物;鲶鱼3斤,大豆腐一块,葱,姜,蒜,食用油,盐,米酒,生抽酱油,陈醋。
鱼炖豆腐怎么做好吃
铺上老豆腐。1放入腌鱼。1加半碗水。1盖上锅盖,炖煮20分钟。1撒上青红椒。1美味的豆腐炖鱼就做好了。
草鱼洗净,切成段备用。把切好的草鱼段下入接好的清水锅里,一起烧开。准备好适量的蘑菇和蒜、葱、花椒、八角备用。开锅后,加入前面切好的葱段和适量的食盐一起炖煮。豆腐切成如下的块备用。加入提前准备好的蘑菇和豆腐,一起烧煮入味。
材料清洗干净切好备用。油热后下入葱段。加入八角姜丝大火爆香。葱姜爆香后加入500ml水。将豆腐和鲫鱼放入水中后,加盐,料酒,鸡粉及胡椒粉,大火烧开。水开后放入白菜,转小火炖20分钟。最后加西红柿煮五分钟即可大功告成。营养成分含有丰富的完全蛋白质。