韩国泡菜的制作方法
1、韩国泡菜的制作方法 准备材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、鱼露或虾酱。将白菜洗净，切成4-6个大块，放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻揉捏，让盐均匀地覆盖在白菜上，静置1-2小时。将辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露或虾酱混合在一起，制成酱汁。
2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。
3、腌制；圆白菜750克、胡萝卜25克、青椒50克、盐30克。泡制；细辣椒粉30克、粗辣椒粉5克、面粉35克、苹果100克、洋葱20克、韭菜30克、大蒜40克、姜末25克、盐5克、糖30克、味精5克、白醋30克、鱼露20克。
4、准备做辣椒酱的所需材料。大白菜洗净后从根部竖切成4半，均匀的抹上一层盐，腌制8小时至白菜变软，倒去腌出的水。再将白菜过一下凉开水或者纯净水，洗去多余的盐分后挤干水分备用（过完水后尝一尝菜的咸度，如果觉得偏咸可再用清水泡一会以去除咸味。
用大白菜如何制作韩国泡菜
1、步骤：大白菜去除根部，然后在白菜每片叶子中间撒粗盐，每隔半小时翻一次白菜，共用3小时；用浓盐水泡白菜，直到拿起一块白菜梆子对折捏一下会断成两半。然后用清水把泡好的白菜清洗2到3遍，控水半小时；把糯米粉和水倒在锅里搅匀，小火慢慢加热，要一直不停的搅动糯米糊，否则糯米会结块。
2、韩国泡菜的制作方法和配方如下： 材料准备：- 大白菜 - 盐 - 葱 - 姜 - 蒜 - 辣椒粉 - 鱼露 - 虾酱 - 糖 将大白菜切分成四瓣，彻底清洗干净后，在各叶片之间撒上盐，静置腌制2至3小时。 将葱、姜、蒜切碎，与辣椒粉、鱼露、虾酱和糖混合均匀，调制成调味料。
3、韩国泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，其中最常见的是大白菜泡菜。以下是制作大白菜泡菜的步骤：将大白菜切成四个部分，洗净并在盐水中浸泡2-3小时，直到变软。将泡菜调料混合在一起，包括辣椒粉、葱、大蒜、姜、鱼露、盐和糖。将调料均匀地涂在每个大白菜叶子上，确保每个叶子都被涂上调料。
4、购买黄心的大白菜，黄心大白菜口感更脆更甜，最适合做泡菜了。
5、材料：大白菜两棵，苹果一个，梨一个，辣椒面适量，姜适量，蒜适量，盐适量，糯米粉适量。白菜去根，除外面的老叶子，洗净，横切开。在盆内均匀的给白菜撒上盐，腌制十二小时。苹果、梨去皮、去核，分别在榨汁机中打成汁。姜、蒜切末。小锅内倒入糯米粉。
6、韩国泡菜是一道非常受欢迎的韩国传统菜肴，制作方法简单，口感鲜美，营养丰富。以下是制作韩国泡菜的步骤：准备材料：大白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖。将大白菜切成四瓣，洗净后在每个叶子之间撒上盐，腌制2-3小时。将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖，搅拌均匀成为泡菜酱。
家常韩国泡菜制作方法
1、食材：白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。
2、主料：大白菜1颗、梨1个、苹果1个、红椒1个。辅料：姜15克、白砂糖3克、蒜2瓣、盐5克、鸡粉3克、白酒3克、辣椒面3克。做法：（1）准备黄芯大白菜、姜丝、梨、苹果、红椒、蒜。（2）苹果、梨、红椒切块。
3、将白菜洗净，切成适当大小的块状。（2）将切好的白菜放入大碗中，加入适量的盐，拌匀后腌制约1小时，使白菜出水。（3）将腌制好的白菜挤去多余的水分，加入适量的辣椒粉、糖、醋，充分搅拌均匀。（4）将搅拌好的辣白菜装入密封容器，放置在阴凉处发酵。
4、腌制好吃的白菜，通常指的是制作泡菜或者酸菜。这里我将分享一个泡菜的腌制方法，这是一种流行的韩国家常腌菜——韩国泡菜（Kimchi）。
正宗韩国泡菜制作方法
1、韩国泡菜的较正宗做法是用韩国的咸菜坛来制作。咸菜坛是一种特殊的陶瓷罐，它可以保持泡菜的新鲜和味道。是较正宗的韩国泡菜做法： 咸菜坛 将泡菜放入咸菜坛中，用手将泡菜压实，使其排出更多的水分。 在咸菜坛的口沿上撒上一层盐，然后将咸菜坛的盖子盖上。
2、用料：白萝卜丝60克，梨丝60克，韭菜35克，白菜一棵，虾酱55克，鱼露50毫升，韩式辣酱100克，糯米粉，粗盐，姜末，蒜末，辣椒粉。将白菜从中间切开，注意不要撕开，撒上粗盐，在1000毫升中加入细盐70克，搅拌均匀，将白菜放入水中，沥干水分，防止腌制过程中变质。
3、韩国泡菜的做法最正宗的做法： 准备材料：白菜、盐、葱、姜、蒜、辣椒粉、鱼露、糖、水。 将白菜切成小块，加入盐拌匀，腌制2-3小时。 捞出腌好的白菜，洗净沥干水分。 制作调料：将葱、姜、蒜切碎，加入辣椒粉、鱼露、糖、水拌匀。
4、选择大白菜：选用叶大帮薄的大白菜，通常秋冬季节最为适宜。将大白菜切成两半，或四瓣，以便于腌制。 腌制白菜：将白菜心位置一层层打开，撒上粒盐，特别注意白菜帮的位置要多撒盐。然后将白菜放入容器中，倒入融化后的盐水，压上重物，杀出白菜水分。这个过程大约需要12小时。
韩国泡菜制作方法
1、韩国泡菜的制作方法 准备材料：白菜、辣椒粉、盐、葱、姜、蒜、鱼露或虾酱。将白菜洗净，切成4-6个大块，放入大碗中，撒上适量的盐，轻轻揉捏，让盐均匀地覆盖在白菜上，静置1-2小时。将辣椒粉、葱、姜、蒜、鱼露或虾酱混合在一起，制成酱汁。
2、将白菜去除根和老帮后，用清水洗净，沥干水分，用刀切成4瓣，放入盆内，撒上盐腌4～5小时。萝卜去根、须、皮，切成薄片，用盐腌一下。苹果去皮，切成片；葱切碎，蒜捣成泥。将腌渍好的白菜、萝卜沥去腌水，装入坛内。
3、制作韩国泡菜的方法如下： 准备材料：主要材料包括白菜、大葱、胡萝卜、姜、大蒜、辣椒粉、盐和糖。 准备白菜：将白菜洗净，剁成适当大小的块状。撒上适量盐，腌制大约2-3小时，使其出水。 制作泡菜酱：将姜和大蒜切碎，辣椒粉、盐和糖按照个人口味混合备用。
4、腌制；圆白菜750克、胡萝卜25克、青椒50克、盐30克。泡制；细辣椒粉30克、粗辣椒粉5克、面粉35克、苹果100克、洋葱20克、韭菜30克、大蒜40克、姜末25克、盐5克、糖30克、味精5克、白醋30克、鱼露20克。