红烧猪肘的家常做法
猪肘冷水下锅焯水去血沫。食材准备。放入电饭煲,加入葱、姜、八角、香叶。加入料酒、生抽、老抽,电饭煲炖40分钟。又烂又好吃的红烧猪肘子就做好了。
材料:猪肘子1-3个,葱1棵,香叶3片,姜4,小茴香5克,花椒5克,大茴2粒,香葱2棵,红辣椒1个,熟芝麻5克,冰糖数粒,生抽2大勺,老抽1小勺,料酒2大勺,蜂蜜适量,盐1勺,花生油少量。准备葱姜香叶,大茴、小茴香和花椒放调料盒。香葱,红辣椒切碎。肘子清水泡一会。
猪肘子洗净,去掉没有去干净的毛。葱切段,姜切片放入碗中,将所有辅料放入碗中。洗干净的肘子放入锅中。倒入配好的辅料,放入一碗水。盖上盖调至“肉/鸡”挡,多功能锅开始工作。时间到,红烧肘子就做好了,锅中剩下的汤,可以用小勺浇在肘子上,给肘子上色。
红烧肘子的做法最正宗的做法: 准备材料:猪肘子、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。 猪肘子洗净后焯水,去除血沫备用。 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入料酒煸炒出香味。 加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 加入猪肘子,煸炒均匀。
红焖肘子做法如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
红烧猪肘子的家常做法
猪肘冷水下锅焯水去血沫。食材准备。放入电饭煲,加入葱、姜、八角、香叶。加入料酒、生抽、老抽,电饭煲炖40分钟。又烂又好吃的红烧猪肘子就做好了。
红烧肘子的做法最正宗的做法: 准备材料:猪肘子、葱、姜、料酒、老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶、盐、清水。 猪肘子洗净后焯水,去除血沫备用。 热锅凉油,放入葱姜爆香,加入料酒煸炒出香味。 加入老抽、生抽、冰糖、八角、桂皮、香叶翻炒均匀。 加入猪肘子,煸炒均匀。
红焖肘子做法如下第一步,备好肘子、葱姜、八角、花椒、生老抽和冰糖。第二步,将肘子直接处理后洗好,葱姜切片切段,备好锅加水。第三步,将葱姜、花椒和八角直接下锅了。烧开后将肘子直接下锅。第四步,烧煮30分钟左右,加生老抽,再将冰糖下锅烧煮,最后收汁后即可。
红烧肘子块的简单做法
1、准备肘子肉半斤、糖4-5小勺、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油半大勺、啤酒一大勺、干辣椒2-3小勺。首先烀好的肘子肉,切成小块备好。然后准备好葱姜蒜,切好。在锅里倒入一大勺油,放入姜、蒜、糖。放入肘子肉和葱段和适量的盐。
2、红烧肘子的做法: 准备好肘子、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。 肘子洗净后切块,放入开水中焯水,捞出后用清水冲洗干净。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肘子煸炒至表面微黄。
3、猪肘子块处理:将猪肘子块洗净后,用刀背将皮层刮去,然后放入沸水中焯水,撇去浮沫,焯煮5分钟。将焯煮后的肘子块捞出,用清水洗净备用。 炒香调料:炒锅中倒入适量植物油,加入姜块和蒜瓣,小火慢慢煸炒出香味。