白菜怎么弄才好吃
醋溜白菜 先把白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎,取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
大白菜是平时常吃的青菜,它蕴含着很丰富的营养,对身体健康有着很大的帮助,那么大白菜怎么做好吃呢,平时可以做醋溜白菜、白菜炒蛋、白菜包子、白菜猪肝汤、白菜金针菇、辣泡大白菜、鱼香大白菜、白菜炒饭这8种食物,味道相当不错。
白菜粉丝汤 白菜粉丝汤,是一道清淡爽口的汤品。将白菜帮切成丝,粉丝用温水泡软。锅中热油,加入葱姜末爆香,然后放入白菜丝翻炒,加水没过食材,加入泡软的粉丝、盐和白胡椒粉调味。大火煮开后转小火炖煮,待白菜丝软烂即可。白菜粉丝汤汤清味美,粉丝爽滑入味,是一道开胃又养生的汤品。
白菜的多种吃法,怎么做好吃吃爽口更下饭?
1、白菜炖粉条,是一道暖身又下饭的菜肴。将白菜帮切成块,粉条用水泡软。锅中热油,先将白菜帮放入锅中翻炒,然后加入泡软的粉条,加水没过食材,加入适量盐和酱油调味,大火煮开后转小火炖煮。白菜帮软烂可口,粉条吸饱了汤汁软糯入味,令人回味无穷。
2、醋溜白菜:将洗净的大白菜入锅,加入醋、糖、生抽、盐等调料,用大火快速翻炒,直至白菜熟透,口感酸甜可口。 辣白菜:将大白菜洗净切段,加入辣椒粉、盐、糖等调料拌匀,腌制一段时间后即可食用。辣白菜口感鲜辣爽口,是下饭的好搭档。
3、清炖白菜:将白菜洗净切块,放入砂锅中,加入适量的清水和几片姜。大火烧开后转小火慢炖,直至白菜熟透。根据个人口味可以加入豆腐、粉丝或者肉片增加风味。这种清淡的做法保留了白菜的原味,汤汁鲜美,适合搭配米饭。
白菜怎样做好吃简单?
醋溜白菜。食材:白菜、姜、蒜、干辣椒、生抽、香醋、白糖、盐、油、鸡粉。白菜洗净撕成小块,沥干水分。姜切丝,蒜切碎,干辣椒切段。香醋、生抽、盐、匙白糖、鸡粉调成酱汁。锅里热油,爆香姜丝和干辣椒。先放白菜梗,接着放白菜叶子拌炒一会。
菜谱一:白菜炖猪肉食材:大白菜一棵、猪肉500克、香葱一根、料酒、酱油、食盐、白砂糖少许。做法:大白菜一片片撕下,洗净切大块;猪肉切大块,用开水烫去腥后洗净待用;所有调味料倒入锅内加水烧滚,加入肉块煮10分钟;放入大白菜煮至肉酥菜烂,且汤汁快收干时,用少许淀粉勾芡,并撒上葱段即可。
白菜粉丝汤 白菜粉丝汤,是一道清淡爽口的汤品。将白菜帮切成丝,粉丝用温水泡软。锅中热油,加入葱姜末爆香,然后放入白菜丝翻炒,加水没过食材,加入泡软的粉丝、盐和白胡椒粉调味。大火煮开后转小火炖煮,待白菜丝软烂即可。白菜粉丝汤汤清味美,粉丝爽滑入味,是一道开胃又养生的汤品。
怎么做好吃的白菜
白菜豆腐汤。将白菜洗净切成小块,豆腐切成块,放入砂锅中炖汤,不需要太多的调味品就能坐车鲜美的味道。辣白菜,是我国朝鲜族人民非常喜欢的一道咸菜,将白菜加入辣椒面盐等调味品腌制发酵,就成了一道下饭的辣白菜。
醋溜白菜 先把白菜洗净、菜叶切小一些、菜帮用斜刀抹成3厘米宽、5厘米长、0.5厘米厚的片备用。葱切末、干辣椒掰碎,取小碗一只,用醋、盐、白糖、味精、水淀粉制成碗芡备用。
有很多方法可以用来使白菜更好吃,以下是几种常见的做法: 酸辣白菜:将白菜切成适当大小的块状,用盐腌制片刻,然后将其拍松,倒掉多余的水分。再加入辣椒粉、白醋、糖、蒜蓉、酱油等调料搅拌均匀即可。 蒜蓉白菜:将白菜切成细丝状,将蒜蓉炒香后加入白菜翻炒数分钟,加入少许鸡精和盐调味即可。
醋溜白菜 大白菜是平时常吃的青菜,它不仅好处,还蕴含着丰富的营养,平时可以用大白菜做醋溜白菜吃,味道相当好,首先需要准备大白菜、姜、醋等调味料,然后将大白菜清洗切成斜片,将大白菜放入锅中烧热,然后放入调味料进行炒上2分钟,醋溜白菜就完成了。