养生炖品食谱大全
1、红枣银耳炖雪梨:红枣10个,银耳20克,雪梨1个,冰糖适量。先将银耳泡软、清洗干净,雪梨去皮切块,红枣去核。将以上原料放入锅中,加入适量清水,煮沸后转小火炖1小时,加入适量冰糖调味后即可食用。 四神炖鸡汤:枸杞、当归、黄芪、党参各20克,鸡肉500克,生姜片适量。
2、银耳莲子羹 材料:银耳50克,莲子10粒,百合15片,枣子5颗,枸杞8粒,冰糖100克 做法:银耳用开水盖锅泡,这样银耳才软,泡5个小时,洗净撕碎。加水要根据银耳的多少加水,尽量不要在中途加水。加入莲子、百合、一起炖2个小时,看到汤敛稠的时候就加枣子、冰糖,把冰糖熬化即可。
3、养生炖品食谱雪耳冰糖炖木瓜 材料:木瓜1个,雪耳半个,冰糖适量,鸡蛋1个 做法 木瓜去皮、去籽后切小块。 雪耳用水泡开洗干净后,撕成小朵。 炖盅里倒入3碗水,放木瓜、雪耳、冰糖一起隔水炖1个小时,加入鸡蛋。
4、银耳红枣汤银耳又称为“穷人的燕窝”,燕窝虽补,却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似,价格便宜,所以称为穷人的燕窝,燕窝太补易上火,银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病,火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效。
5、养生炖品食谱: 百合炖雪梨 材料:雪梨2个,百合2两,冰糖3两。做法:冰糖加水慢火煲滚,白合用清水浸半小时,放落滚水中煮三分钟,取出沥干水。雪梨切去梨心不要,洗净连批切件,把雪梨、白合、冰糖水放入炖锅内,炖3小时左右。
养生炖盅炖汤食谱大全
1、玉米排骨汤 材料:排骨500克,玉米2根,干贝5粒,枸杞适量,盐适量,姜适量 做法:- 排骨洗净后焯水,去血水备用。- 玉米去皮切块,干贝泡软备用。- 炖盅内加入清水,放入排骨、玉米、干贝、枸杞和姜片,大火烧开后转小火炖2个小时。- 最后加入适量盐调味即可。
2、鲫鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,冬瓜削皮、切片。 将鲫鱼和冬瓜放入隔水炖盅中,加入适量清水。 将隔水炖盅放入锅中,加入足够的水,用大火烧开后转小火慢慢隔水炖1-2个小时。 加入适量盐和枸杞调味,再隔水炖20分钟即可。
3、黑虎掌羊肉汤。材料:羊肉、桂圆、杞子、姜、盐。做法:用清水把黑虎掌洗干净之后用净水浸泡大约半个小时;洗干净羊肉,并用开水绰一下水;洗干净姜片,切成片状;把羊肉、桂圆、杞子、姜片放入炖盅里隔水炖煮大概三个小时。
4、灯芯玉竹瘦肉汤 食材:瘦肉200g、玉竹5g、麦冬5g、枸杞2g、灯芯草5g、蜜枣1颗 步骤:清洗切块,加入炖盅,电炖1小时,加盐调味。 独脚金太子参瘦肉汤 食材:瘦肉200g、独脚金5g、太子参5g等 清洗浸泡后炖5小时,加盐调味。
5、一,隔水炖盅简易煲汤食谱有什么 野生灵芝鱼胶煲汤。主要材料:鱼胶、主龙骨、野生灵芝、大枣、干桂圆、姜、盐。
公开炖盅炖汤食谱大全
1、玉米排骨汤 材料:排骨500克,玉米2根,干贝5粒,枸杞适量,盐适量,姜适量 做法:- 排骨洗净后焯水,去血水备用。- 玉米去皮切块,干贝泡软备用。- 炖盅内加入清水,放入排骨、玉米、干贝、枸杞和姜片,大火烧开后转小火炖2个小时。- 最后加入适量盐调味即可。
2、橄榄瘦肉炖螺头汤:材料:干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。
3、猪排骨洗净后断骨切块,莲藕去皮切片。 将猪排骨和莲藕放入隔水炖盅中,加入适量清水。 将隔水炖盅放入锅中,加入足够的水,用大火烧开后转小火慢慢隔水炖2-3个小时。 加入适量盐和姜片调味,再隔水炖20分钟即可。 冬瓜鲫鱼汤 主料:鲫鱼2条、冬瓜适量、枸杞适量、盐适量。
4、排骨莲藕汤:取适量排骨洗净后焯水去腥,莲藕去皮切片。将排骨、莲藕、姜片、胡椒粉等食材放入炖盅中,加入清水,然后放入蒸箱蒸熟。这款汤品口感清爽,具有健脾开胃的功效。 乌鸡汤:乌鸡洗净后斩块,焯水去腥。
教您13道炖汤滋阴润燥[煲汤食谱大全及做法]
1、灯芯玉竹瘦肉汤食材:瘦肉200g、玉竹5g、麦冬5g、枸杞2g、灯芯草5g、蜜枣1颗步骤:清洗切块,加入炖盅,电炖1小时,加盐调味。 独脚金太子参瘦肉汤食材:瘦肉200g、独脚金5g、太子参5g等清洗浸泡后炖5小时,加盐调味。
2、罗汉果白菜干汤 罗汉果1/3-1/2个,白菜干50克、瘦肉100克。 功效:养阴清肺、润燥化痰。 方法:清水将罗汉果、白菜干洗净,猪肉洗净切片,一起放入煲中,武火30分钟,文火1小时。 木瓜花生排骨汤 木瓜1个,花生100克、龙骨(或排骨)、蜜枣2个、生姜2片。 功效:清热润燥、美容。
3、淮山莲子汤 山药性能滑润,而莲子具有健脾固肾之功效。在秋天,健康人多食淮山莲子汤,不失为良好的滋养补品。而对于久热不退造成“津枯血燥”者,利用淮山莲子汤调养也大为适宜。 莲藕排骨汤 材料: 莲藕500克,猪排骨500克,黄酒、生姜、葱、盐稍许。
4、煲汤食谱:莲藕排骨汤 功效:莲藕能清心降火,润肺去燥,是秋季食用的最佳蔬菜,配合营养丰富,高蛋白质的排骨,能清热消痰、补血养颜,补肾养血、滋阴润燥。
5、百合鲫鱼汤:推荐理由:鲫鱼性甘、温,鲫鱼与百合作汤,可以滋补清降。适合于虚热、虚咳或肺阴虚、肺燥、干咳、痨嗽以及热病后期的虚烦、惊悸、神志恍惚 主料: 鲫鱼约1000克,百合200克。
炖盅炖汤食谱大全
橄榄瘦肉炖螺头汤:材料:干海螺头、瘦肉、橄榄、姜、盐。
玉米排骨汤 材料:排骨500克,玉米2根,干贝5粒,枸杞适量,盐适量,姜适量 做法:- 排骨洗净后焯水,去血水备用。- 玉米去皮切块,干贝泡软备用。- 炖盅内加入清水,放入排骨、玉米、干贝、枸杞和姜片,大火烧开后转小火炖2个小时。- 最后加入适量盐调味即可。
黑虎掌用清水冲洗几遍后加清水浸泡半小时;然后加进洗干净的肉类和其它材料放炖锅中炖三小时。黄鳗炖汤:材料:黄鳗鱼、瑶柱、泡参、杞子。做法:先将水及瑶拄、杞子、泡参放入炖锅内;加入沸水后,小火炖一小时;再拌入鱼肉,继续炖一小时。
新鲜虾去壳后留虾尾备用,虾肉泡水中;腐竹泡软后剪成小段,蘑菇剖好;洋葱切丝。 将虾壳放入隔水炖盅中,加入适量清水。 将隔水炖盅放入锅中,加入足够的水,用大火烧开后转小火慢慢隔水炖1个小时。
一,隔水炖盅简易煲汤食谱有什么 野生灵芝鱼胶煲汤。主要材料:鱼胶、主龙骨、野生灵芝、大枣、干桂圆、姜、盐。
去心莲子。冬瓜鲤鱼汤-原料: 鲤鱼肉300克,冬瓜500克。薏仁红豆汤-原料:薏仁、红豆、核桃仁。炖汤把原材料与清水放在砂锅或炖盅里,盖上锅盖,置于一大锅内,锅内的水量低于砂锅,以水沸时不溢进砂锅为宜。炖汤能保住原料的原汁不被流失,是以菜为主,以汤为辅,吃菜喝汤兼顾。
炖汤食谱大全
玉米排骨汤 材料:排骨500克,玉米2根,干贝5粒,枸杞适量,盐适量,姜适量 做法:- 排骨洗净后焯水,去血水备用。- 玉米去皮切块,干贝泡软备用。- 炖盅内加入清水,放入排骨、玉米、干贝、枸杞和姜片,大火烧开后转小火炖2个小时。- 最后加入适量盐调味即可。
一品炖菜芯。材料主料:白菜芯400克,基围虾干(干制品)150克,酱肉100克。调料:清汤750克,味精5克,盐8克,姜汁6克,料酒3克,猪油2克。做法、将白菜芯洗净,放入沸水中大火汆1分钟,取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。
以下是一些滋阴润燥的炖汤食谱,适合全年饮用,简单易做,不妨收藏起来。 灯芯玉竹瘦肉汤 食材:瘦肉200g、玉竹5g、麦冬5g、枸杞2g、灯芯草5g、蜜枣1颗 步骤:清洗切块,加入炖盅,电炖1小时,加盐调味。
莲子猪肚汤-原料猪肚、去心莲子。冬瓜鲤鱼汤-原料: 鲤鱼肉300克,冬瓜500克。薏仁红豆汤-原料:薏仁、红豆、核桃仁。炖汤把原材料与清水放在砂锅或炖盅里,盖上锅盖,置于一大锅内,锅内的水量低于砂锅,以水沸时不溢进砂锅为宜。
红枣枸杞炖鸡汤 材料:一只鸡、适量红枣、枸杞、姜片、盐 步骤:- 鸡洗净切块,放入沸水中焯水,捞出备用。- 锅中加入适量水,放入鸡块、红枣、枸杞和姜片,炖煮约一个小时。- 加入适量盐调味,即可食用。功效:这道汤具有补气养血、增强免疫力的功效,特别适合身体虚弱的人食用。
冬瓜海带瘦肉汤 原料:冬瓜200克,海带50克,瘦肉100克,陈皮。配料:盐。做法:把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。