白萝卜炖牛肉的家常做法
1、牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。葱切段,姜切片放入盘中备用。撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。
2、【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。【做法】:牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。
3、牛肉洗净切块,如下图所示。准备点辣椒,花椒,八角和香叶。牛肉加入电炖锅内,加入姜片和调料。电炖锅的内外都需要加水。盖好,开始炖煮,时间为2小时。在炖牛肉的期间,萝卜洗净切块。2小时后,开盖加入萝卜。继续炖煮1小时,如下图所示。
萝卜炖牛肉的做法
1、牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。葱切段,姜切片放入盘中备用。撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。
2、食材:牛肉适量,白萝卜适量,玉米适量,胡萝卜适量,大葱适量,生姜适量,料酒两勺,胡椒粉一勺,食盐一勺,味精一勺。将整块牛肉切成小块。将洗干净的胡萝卜切块。将处理好的玉米切块。将洗好的姜切片。锅内烧水,放入牛肉块,加入料酒。牛肉煮至变白捞出。
3、牛肉洗净,切成块状,用开水焯水一下,去除血水和腥味。萝卜去皮,切成块状。锅中放油,烧热后放入姜片和葱段,煸炒出香味。放入牛肉块,煸炒至表面变色。加入适量的料酒,煮至酒精挥发。加入适量的清水,没过牛肉块,煮开后撇去浮沫。
4、家常萝卜炖牛肉的制作步骤如下:食材清单: 牛肉1斤 大红萝卜1个 葱2棵 姜1小块 香菜2棵 炖肉料适量 料酒适量 盐适量制作步骤: 将大红萝卜去皮切块,牛肉切小块,葱姜香菜切碎备用。 锅中加入适量的水,将牛肉块放入焯一下,洗去血沫备用。
白萝卜炖牛肉最好吃做法
牛肉洗净切块放冷水锅中,大火煮开煮出血沫。葱切段,姜切片放入盘中备用。撇去浮沫,捞出牛肉倒入温水清洗干净沥干水分。白萝卜去皮洗净切块,锅热倒食用油放葱姜末爆香炒匀放牛肉。倒入生抽、料酒、白糖翻炒,倒入热水没过牛肉。放八角、姜片、葱花、胡椒粉煮沸放白萝卜块。
【减脂餐之白萝卜炖牛肉】【食材】:牛肉800g(不减脂的宝们用牛腩,味道更佳)、白萝卜1个。料酒1勺,老抽2勺,生抽2少,蚝油1勺,花椒粒,八角3个,香叶2片,桂皮1片葱,姜片,老冰糖1块(喜欢辣味的,放几个干辣椒、一勺豆瓣酱)。【做法】:牛肉冷水下锅放入一勺料酒,葱和几片姜焯水捞出洗干净。
牛肉切成小块。生姜、大蒜瓣切成片,大葱切成小段,萝卜切成滚刀块。锅里放入适量水,加入八角、桂皮、料酒,放入部分葱、姜、蒜,放入牛肉焯水。锅里放入适量花生油,烧到五成热放入焯好水的牛肉翻炒。加入葱、姜、蒜、一小勺豆瓣酱、少许生抽,继续翻炒入味。
食材:牛肉适量、白萝卜适量、玉米适量、胡萝卜适量、大葱适量、生姜适量、料酒两勺、胡椒粉一勺、食盐一勺、味精一勺。将整块牛肉切成小块。将洗干净的白萝卜切块。将洗干净的胡萝卜切块。将处理好的玉米切块。将洗好的姜切片。锅内烧水,放入牛肉块,加入料酒。
做法如下:白萝卜、牛肉切块,葱切段,姜切片,香菜切段备用。牛肉冷水下锅焯水,放入姜片,1勺料酒,大火煮开撇去浮沫,捞出后用温水洗净备用。