杏鲍菇怎么做好吃?
将杏鲍菇切成薄片。 蒜瓣和生姜切末，辣椒切碎备用。 热锅倒入适量的橄榄油，加入蒜蓉酱油热锅炒香。 加入蒜末、姜末和辣椒炒出香味。 加入杏鲍菇翻炒均匀。 加入适量的盐、料酒、生抽和老抽，调味并翻炒均匀。 如果喜欢更加鲜美的口感，可以加入适量的鸡精。
材料：杏鲍菇 500克、蒜瓣 4个、小葱 3根、熟白芝麻 1大勺、干红椒 1大勺、生抽 1大勺、醋 1/2大勺、蚝油 1中勺、白糖 适量。杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。
猪肉、杏鲍菇和辣椒洗净切条，生姜切片，大蒜掰成瓣，备用。猪肉条用盐、酱油、蚝油、生粉、料酒抓匀腌制几分钟。起锅烧油，油热后放入姜、蒜、白糖、小米椒和杏鲍菇，翻炒均匀后，依次加入盐、料酒、蚝油、生抽和少量水盖锅焖制几分钟。
杏鲍菇炒肉。猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
水煮鲜菇 多种菌菇煮到一起更有鲜味，水煮方法滋味鲜辣，汤水下饭。用豆瓣酱炒出油水，放入姜蒜和肉沫炒出香味，放入杏鲍菇、白玉菇和蘑菇，倒入一勺清水煮十分钟就可以出锅了。剁椒杏鲍菇 杏鲍菇切成狭长的厚片，放入热水先煮一下。
简单蒸煮：将杏鲍菇手撕成条状，焯水后挤干水分备用。在锅中爆香蒜末，加入杏鲍菇爆炒，调味时加入适量的生抽、蚝油，以及少量的孜然粉、花椒粉和辣椒粉，翻炒至杏鲍菇水分蒸发大半，撒上葱花即可。 干煸炒制：在烹饪前，可使用叉子纵向刮去杏鲍菇表面的杂质，使其更易撕裂。
杏鲍菇怎么做好吃
杏鲍菇排骨汤好吃。材料：杏鲍菇，排骨，葱，姜，小茴香，盐，绍酒。将排骨剁成小块用清水洗净。排骨放入凉水焯透去血沫，捞出待用。杏鲍菇洗净，切片焯水捞出待用。将焯过的排骨放入锅内一次加足水放入葱、姜、小茴香。
杏鲍菇洗净，用刨皮刀沿菇头到菇尾方向削出长条薄片。接下来做个凉拌汁，取小碗放入干辣椒段，葱花，蒜末，熟白芝麻各一大勺。锅中烧油至油温7成热，分三次淋入碗中，再加入生抽1大勺，香醋1/2大勺，蚝油1中勺，白糖1小勺，搅拌均匀待用。
猪肉、杏鲍菇和辣椒洗净切条，生姜切片，大蒜掰成瓣，备用。猪肉条用盐、酱油、蚝油、生粉、料酒抓匀腌制几分钟。起锅烧油，油热后放入姜、蒜、白糖、小米椒和杏鲍菇，翻炒均匀后，依次加入盐、料酒、蚝油、生抽和少量水盖锅焖制几分钟。
杏鲍菇炒肉。猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。瘦肉切薄片、青椒切片。平底锅入少许油，放入杏鲍菇片煎至两面微黄，盛出备用。另起炒锅放少许油，把肉片煎炒约5分钟，放入郫县豆瓣酱炒匀。
炒杏鲍菇怎么做最好吃又简单
1、杏鲍菇1个，尖椒1个，红尖椒1个，油1勺，盐1勺，鸡精1勺，蚝油1勺，蒜1瓣。杏鲍菇洗净切成丁。胡萝卜青红椒去籽切小丁，大蒜切片。锅热油，爆香蒜片。放入胡萝卜丁翻炒变色。放入杏鲍菇翻炒。加入蚝油继续翻炒。放入青红椒翻炒断生。最后加入盐和鸡精调味即可。
2、杏鲍菇切片。青红椒切丝、蒜切片。锅中加水烧开、倒入杏鲍菇焯水后捞出，然后用流动水冲洗一下焯水后的杏鲍菇、挤掉水分。热锅凉油烧热、下蒜片炒香。然后下杏鲍菇片，用锅铲翻炒片刻。再下青红椒丝，加料酒、生抽、盐、白糖、鸡精等，翻炒即可出锅。
3、第五道：水煮双菇 这道菜是用水煮肉片的方法来做的，将肉片换成蘑菇，口感更好也更健康，特别适合想维持体重又想过嘴瘾的人食用。双菇与红亮的汤汁相融，爽脆丝滑中夹杂着浓郁的香辣味，绝对是下饭的首选。
4、材料：杏鲍菇2个。调料：食盐1/2茶匙、酱油1/2汤匙、蒜2瓣、干辣椒4个、蚝油1/2汤匙、植物油2汤匙、细香葱2根、白芝麻1茶匙。准备材料，干辣椒切段、蒜切粗米、香葱切花。杏鲍菇洗干净后用手撕成条。放入开水锅中迅速地焯水。焯好后沥干水备用。
5、炒杏鲍菇是一道简单而美味的家常菜，其口感鲜嫩，营养丰富，受到很多人的喜爱。