云南洋芋焖饭的做法
1、食材。土豆 250g 大米 1杯 酱料老干妈、豆瓣酱等 2匙 盐 4ml 葱 适量 大米淘洗沥干水分待用。土豆洗净去皮切小方块。油烧热，入葱、老干妈（或其他酱料）炒香，下入土豆、盐继续翻炒至土豆表面微焦，关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。土豆、米倒进电饭煲搅拌均匀，加入适量热水。
2、要做铜锅洋芋焖饭，首先得有一口铜锅。首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行） 。铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁 。油热后下土豆丁煸炒 。
3、洋芋焖饭的做法： 准备好洋芋、米饭、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。 洋芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。 加入洋芋块煸炒至微黄。 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
4、步骤：大米淘洗干净，水开下锅煮至半熟状态，捞出滤出多余水分备用。土豆块、胡萝卜、豌豆、焯水两分钟捞出滤干水分备用。锅加入适量猪油，油热倒入土豆块，炸制金黄，捞出沥干油。
5、洋芋焖饭的做法 土豆切块（大小根据喜好）火腿香肠切片或者丁。煮好的米饭请点击输入图片描述 锅里放油翻炒火腿和香肠 请点击输入图片描述 放入土豆和香肠、火腿一起炒，炒到土豆半熟。请点击输入图片描述 把米饭盖在炒好的土豆、火腿、香肠上。
6、【洋芋焖饭】是云南的一个地方家常饭。 材料：蒸好的米饭250克，洋芋2个，火腿150克，豇豆150克， 红萝卜2根，干辣椒5个，盐5克，食用油50克， 1，洋芋和火腿都切成丁块，切的丁块大小基本一样就行，外观大小2CM的块就可以了。块小容易熟，也省火。同样，豇豆和红萝卜也切丁备用。 2，起油锅，下干辣椒爆炒出香味。
铜锅洋芋饭的做法(铜锅洋芋焖饭教程)
铜锅洋芋焖饭的做法 准备材料：米饭、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、清水。 将土豆去皮切块，瘦肉切小块，葱姜蒜切末备用。 将铜锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入瘦肉煸炒至变色，加入土豆块继续煸炒。
要做铜锅洋芋焖饭，首先得有一口铜锅。首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行） 。铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁 。油热后下土豆丁煸炒 。
大米淘洗干净，水开下锅煮至半熟状态，捞出滤出多余水分备用。土豆块、胡萝卜、豌豆、焯水两分钟捞出滤干水分备用。锅加入适量猪油，油热倒入土豆块，炸制金黄，捞出沥干油。
准备材料：土豆、米饭、洋葱、蒜、盐、油、水。将土豆去皮切成小块，洋葱和蒜切末备用。将铜锅加热，倒入适量油，放入洋葱和蒜末煸炒至香味出来。加入土豆块煸炒，煸炒至土豆表面微微焦黄。加入适量的水，盖上锅盖，煮至土豆变软。加入适量的盐，搅拌均匀。
中途需不断搅拌，以防粘锅。 等到锅中的水被米饭充分吸收，焖煮至米饭熟软即可。步骤七：摆盘装饰。 将煮好的洋芋焖饭装盘，可以撒上香菜作为点缀。 香菜的绿色与土黄色的洋芋焖饭相互衬托，增加美感。铜锅洋芋焖饭烹制简单，但要注意火候的把握。
云南铜锅洋芋饭的做法 材料：米饭土豆瘦肉青红椒葱姜蒜盐生抽料酒鸡精油做法：将土豆去皮切成小块，瘦肉切成小丁，青红椒切成小段，葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至变色。加入土豆煸炒，加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，翻炒均匀。
铜锅洋芋焖饭的做法
1、铜锅洋芋焖饭的做法 准备材料：米饭、土豆、瘦肉、葱姜蒜、盐、生抽、老抽、料酒、鸡精、清水。 将土豆去皮切块，瘦肉切小块，葱姜蒜切末备用。 将铜锅烧热，加入适量油，放入葱姜蒜爆香。 加入瘦肉煸炒至变色，加入土豆块继续煸炒。
2、要做铜锅洋芋焖饭，首先得有一口铜锅。首先把去皮洗净的土豆切小块（切丁也行），火腿切片（切丁也行） 。铜锅加热后放两大勺猪油润锅，在这道美食里，猪油起着画龙点睛的妙用，可以让菜品香味更加浓郁 。油热后下土豆丁煸炒 。
3、大米淘洗干净，水开下锅煮至半熟状态，捞出滤出多余水分备用。土豆块、胡萝卜、豌豆、焯水两分钟捞出滤干水分备用。锅加入适量猪油，油热倒入土豆块，炸制金黄，捞出沥干油。
4、\x0d\x0a 调料：大葱2根、姜4片、蒜3瓣、小葱2根、香菜适量、辣酱适量、生抽5ml、胡椒粉4g、料酒4ml、鸡精4g、香油适量。\x0d\x0a 做法\x0d\x0a 将大米淘净蒸上， 切记水要相对少放些， 煮出来的饭不要太软。
洋芋焖饭怎么弄?
1、炒锅里放大约平时炒菜两三倍的油， 把土豆多炒一会儿， 一直到外表有些焦焦的感觉， 炒好后先放在一边。
2、洋芋焖饭的做法： 准备好洋芋、米饭、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。 洋芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。 加入洋芋块煸炒至微黄。 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
3、原料：火腿、土豆、大米、盐、食用油。准备好火腿，可以用宣威火腿或者诺邓火腿，不是特别咸的那种。火腿切小丁，肥肉部分单独切薄片。洋芋清洗，去皮，也切成小丁。放入炒锅，用食用油炒到有香味即可，不用太久。可以先把火腿的肥肉部分先下炒锅，味道更香。然后全部放入电饭煲。
火腿洋芋闷饭的做法
火腿洋芋焖饭的做法： 准备好所需材料：米饭、火腿、土豆、洋葱、盐、鸡精、油。 将火腿和土豆切成小块，洋葱切成丝。 热锅凉油，放入洋葱煸炒至金黄色。 加入火腿和土豆煸炒均匀。 加入适量的盐和鸡精调味。 加入适量的水，煮开后转小火焖煮10分钟。
土豆切成小丁，水里泡一下。火腿肉切成小丁，云腿看上去跟新鲜的肉颜色一样，只是硬一些。火腿丁和土豆丁都过一下水，这里的配菜可以根据自己喜好加，比如豌豆、蚕豆以及豆角类的配菜焖好都应很好吃，如果没有云腿，用其它咸肉也应该可以，或者就是素的也行的。
先跟大家伙科普一下，洋芋它不是芋头呢，它是土豆或者叫马铃薯。我也一度以为洋芋是芋头，哈哈~~ 洋芋焖饭是非常适合小孩子吃的，我自从知道了这道美食，也不少做给孩子吃。下面就分享这个具体的弄法给大家~~ 洋芋焖饭的用料：米饭适量、火腿肉100克、洋芋3个、盐适量、猪油适量、味精适量。
火腿洋芋焖饭是一道美味可口的家常菜，下面是详细的做法：首先，将土豆切成小丁，并放入水中浸泡，以去除多余淀粉。其次，将火腿肉（如云腿）切成小丁，云腿质地紧实，口感独特，与新鲜肉类似。接着，将火腿丁和土豆丁分别过水处理，这一步可以去除多余的盐分，提升食材的口感。
洋芋焖饭做法
洋芋焖饭的做法： 准备好洋芋、米饭、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、老抽、料酒、清水。 洋芋去皮切块，葱姜蒜切末备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。 加入洋芋块煸炒至微黄。 加入适量盐、鸡精、生抽、老抽、料酒翻炒均匀。
砂锅洋芋焖饭的做法： 将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭煲中煮熟。 洋葱、土豆、肉丁分别切成小块备用。 热锅凉油，放入肉丁煸炒至变色，加入洋葱和土豆继续煸炒。 加入适量的盐、酱油、料酒、糖、生抽、老抽、姜片、蒜末、香菇，翻炒均匀。
洋芋焖饭的用料：米饭适量、火腿肉100克、洋芋3个、盐适量、猪油适量、味精适量。 做法步骤： 洋芋去皮洗干净后切块。 火腿肉也是切块。 肥肉炼油后炒1分钟瘦肉。 下洋芋炒1分钟。 下米饭，我用的煮好的饭，下了米饭后加入点开水，小火焖，大概15分钟。 听见噼啪声就差不多可以了。
准备洋芋，剥皮并切成小块，用水冲洗净备用。 将米饭洗净，并用适量的水浸泡30分钟。 将锅烧热，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。 可选：如果使用肉类，将肉切块后加入锅中炒至变色。 加入洋芋块，继续翻炒一分钟。 加入适量的盐、酱油、生抽、料酒和胡椒粉，翻炒均匀。
食材。土豆 250g 大米 1杯 酱料老干妈、豆瓣酱等 2匙 盐 4ml 葱 适量 大米淘洗沥干水分待用。土豆洗净去皮切小方块。油烧热，入葱、老干妈（或其他酱料）炒香，下入土豆、盐继续翻炒至土豆表面微焦，关火。米倒进锅里和土豆拌均匀。土豆、米倒进电饭煲搅拌均匀，加入适量热水。
盐：适量。 生抽：适量。 香菜：适量（可选）。步骤一：洗净、削皮和切洋芋。 将洋芋洗净，削去表皮。 然后将洋芋切成适量大小和形状的块状，可以是方形或长方形。步骤二：炒香配料。 取一适合做焖饭的铜锅，放入适量的食用油。 加入葱姜蒜，用中小火炒出香味。