豆干怎么做好吃又下饭?
豆干炒肉末 豆干炒肉末是一道家常菜,既美味又营养。豆干的口感与肉末完美结合,非常适合下饭。豆干与蔬菜的搭配 豆干炒青菜:青菜的鲜嫩与豆干的香醇相得益彰,色彩搭配也让人食欲大增。 豆干炒辣椒:辣椒的辛辣与豆干的口感完美融合,为菜品增添了不少风味。
豆干炒菜:豆干炒菜是简单快捷的下饭菜。选择适合炒菜的豆干,如五香豆干或者熏豆干,搭配青椒、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起切丝或者切片。热锅凉油,先将豆干炒至微微焦黄,再加入蔬菜快速翻炒,调入适量的盐、酱油和少许糖,炒至蔬菜断生即可出锅。
用料:豆干6片、大蒜3瓣、香醋1勺、芝麻油1勺、盐1茶匙、白糖1勺、香菜1根、酱油2勺、葱花适量、小米辣1个。 豆干垫底配料调料铺在上面。热油爆香花椒泼入豆干碗里搅拌均匀。搅拌均匀,装盘即可,夏天冷藏半小时之后更好吃。
豆腐干有哪些家常做法?
1、剁椒蒸豆干 原料:豆腐干250g,剁辣椒6汤匙、姜丝1汤匙、香葱末1汤匙、油2茶匙。做法:- 豆腐干(熏干)切成长条(或斜切成小薄片)。- 中火加热平底锅中的油,将切好的豆腐干双面略煎,当切口变成淡黄盛盘。- 把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面,铺上姜丝,淋数滴油。
2、豆干炒青椒。材料:青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。做法:青、红椒洗净,去蒂切丝;五香豆腐干洗净,切丝;锅内倒植物油烧至七成熟,下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟,加盐、味精调味,淋入香油即可。五香豆干。主料:豆干250g。
3、豆干炒肉,主料:豆腐干150克,五花肉200克,青椒2个,红椒1个,蒜2瓣,调料:酱油、豆豉各2大匙,白糖2小匙,味精少许。五花肉洗净切片,青椒、红椒去蒂及子,洗净切片,蒜拍破备用。豆干洗净,斜切为两半后再切成条片,放入沸水锅中氽烫后沥干。
4、豆腐干的十种家常做法包括凉拌豆腐干、五香豆腐干、水煮豆腐干、豆腐干炒生菜、蜜汁豆腐干、豆腐干炒肉、韭菜炒豆腐干、香炒豆腐干、芹菜拌豆腐干以及青红椒拌卤豆腐干。 凉拌豆腐干:将豆腐干切丝后汆烫,搭配蒜末和调味料拌炒,最后与调味后的豆腐干丝混合即可。
豆腐干的做法
1、步骤:将豆腐干切成块状,蒜瓣剁碎。热锅加入油烧热,放入蒜瓣炒香,然后加入豆腐干块炒至两面金黄。加入酱油、盐和胡椒粉,翻炒均匀。最后撒上葱花即可。 麻辣豆腐干:材料:豆腐干、辣椒粉、花椒粉、盐、蒜瓣、姜片、香菜 步骤:将豆腐干切成块状。蒜瓣和姜片切碎。
2、豆腐干的10个简单做法:凉拌豆腐干、红烧豆腐干、麻辣豆腐干、孜然豆腐干、酱汁豆腐干、蒜苔炒豆腐干、香菇豆腐干、土豆炖豆腐干、豆腐干炖肉、莴笋豆腐干。凉拌豆腐干:将豆腐干切成细丝,加入蒜末、香菜、生抽、香醋、香油等调料,拌匀即可。
3、豆腐干的10种家常做法:(一)酱爆豆干。原料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法:豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。锅中倒油,烧热,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点),翻炒均匀。
4、豆腐干的10种家常做法有:凉拌豆腐干、五香豆腐干、水煮豆腐干、豆腐干炒生菜、蜜汁豆腐干、豆腐干炒肉、韭菜炒豆腐干、香炒豆腐干、芹菜拌豆腐干、青红椒拌卤豆腐干。凉拌豆腐干:豆腐干洗干净后切丝,大概半厘米宽,尽量粗细一致,用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。
豆干可以做成哪些家常美食?
1、豆干炒青椒。材料:青红椒250克、五香豆腐干100克、盐、味精、香油、植物油。做法:青、红椒洗净,去蒂切丝;五香豆腐干洗净,切丝;锅内倒植物油烧至七成熟,下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟,加盐、味精调味,淋入香油即可。五香豆干。主料:豆干250g。
2、豆腐干的10种家常做法:(一)酱爆豆干。原料:豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。做法:豆干切丝,青椒切丝,香菇切丝。锅中倒油,烧热,加入蒜末爆香后,倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。加入小半勺牛肉酱(喜欢辣的可以多放点),翻炒均匀。
3、豆干炒青椒,材料:青红椒250克、五香豆腐干100克。调料:盐、味精、香油、植物油。青、红椒洗净,去蒂、子,切丝;五香豆腐干洗净,切丝。锅内倒植物油烧至七成熟,下入青、红椒丝、豆腐干丝炒熟,加盐、味精调味,淋入香油即可。
4、豆腐干的10种家常做法有:凉拌豆腐干、五香豆腐干、水煮豆腐干、豆腐干炒生菜、蜜汁豆腐干、豆腐干炒肉、韭菜炒豆腐干、香炒豆腐干、芹菜拌豆腐干、青红椒拌卤豆腐干。凉拌豆腐干:豆腐干洗干净后切丝,大概半厘米宽,尽量粗细一致,用开水汆烫一下。蒜头剥好后剁成蒜末。
5、豆干炒腊干。将豆干洗净,切成薄片待用。将老腊肉刮洗干净,多洗几次,洗干净之后直接切成均匀的片、腊肉最好选用五花肉。锅中加入色拉油烧热,下入切好的腊肉片,炒至腊肉吐油,加入豆干片一同翻炒成熟。
豆干怎么做好吃又简单?
1、芹菜炒豆干。先把芹菜洗干净处理好,切成段,再把豆干洗干净,切成条状。另外准备一根大葱切成末。在锅里倒入油油热之后放入蒜末炒香之后再加入豆干进行翻炒,翻炒一会儿之后放入芹菜,加入酱油和适量盐,大火炒熟了之后加一点味精,最后加入一点芝麻油即可出锅。
2、香辣豆腐干:将豆腐干切成小块,用油炸至金黄酥脆,备用。锅中加入少许油,放入蒜蓉和干辣椒爆炒,然后加入豆腐干块翻炒均匀。最后加入适量的盐、糖和生抽调味即可。 鱼香豆腐干:将豆腐干切成小块,用水焯水去腥味,沥干备用。锅中热油,放入葱姜蒜炒香,加入豆瓣酱炒出红油,加入猪肉炒匀。
3、麻辣豆干:将豆干切成块状,用油炸至表面微黄,捞出备用。锅中加入适量的油,放入蒜末、姜末、干辣椒炒香,加入豆干块炒匀,炒至表面微焦时加入郫县豆瓣酱和适量的辣椒粉炒出红油,最后加入适量的盐、鸡精炒匀即可。 蒜蓉豆干:将豆干切成薄片状,用开水焯水后捞出备用。
4、雪菜炒豆腐干。将雪菜用水冲刷一下,切成丁,豆腐干洗干净之后切成条状。锅内倒入少量油,烧热后先将雪菜炒热,然后参加豆腐干。炒熟之后,尝一下咸淡,由于雪菜自身就含有盐分,所以根据个人口味再斟酌加点盐,出锅前放入味精调味即可。芹菜炒豆腐干。
豆腐干的做法大全家常炒菜
剁椒蒸豆干 原料:豆腐干250g,剁辣椒6汤匙、姜丝1汤匙、香葱末1汤匙、油2茶匙。做法:- 豆腐干(熏干)切成长条(或斜切成小薄片)。- 中火加热平底锅中的油,将切好的豆腐干双面略煎,当切口变成淡黄盛盘。- 把剁辣椒盖在煎好的豆腐干的表面,铺上姜丝,淋数滴油。
香煎豆腐干 材料:豆腐干一块、盐、油、葱花、生姜末。做法:1)将豆腐干洗净切成约1厘米的块状;2)锅中放油,加热后放入豆腐干煎至两面金黄;3)将煎好的豆腐干盛出,撒上盐;4)锅中再放油,加热后放入葱花和生姜末爆香;5)将香煎好的豆腐干装盘,浇上葱姜油即可。
香煎豆腐干 做法: 选购质地较硬的豆腐干,切成薄片。 平底锅加热,涂抹一层薄油。 将豆腐干放入锅中,小火慢煎至两面金黄,表皮酥脆。 根据个人口味,可搭配酱料调味。家常炒豆腐干 做法: 豆腐干切条,蔬菜如青椒、红椒切丝备用。 热锅凉油,放入豆腐干翻炒至微黄。
豆腐干的做法大全 芹菜豆腐干 材料 主料 :芹菜200克。辅料 :豆腐干100克。调料 :盐3克,味精2克,花椒3克,姜汁10克,姜5克,白砂糖2克,豌豆淀粉5克,花生油30克。做法 先把豆腐干切成一条一条的`,然后把芹菜切成一段一段的,然后在热水里面烫一下。
准备所有材料全部切丝,瘦肉丝放除了盐以外的调味料淹一下,蒜拍碎。热锅把肥猪肉榨出油,放蓉爆香放盐。倒进胡萝卜丝、尖椒丝、洋葱丝翻炒几下,加进豆腐干丝翻炒几下,加点热水盖上盖子焖一分钟。开盖倒进腌制好的瘦肉,翻炒至瘦肉炒熟,盛起出锅。小炒豆腐干的成品图。