海参怎么烧才好吃
1、材料：海参4只、葱2棵、油适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量。泡发好的海参洗净。将海参切成片。小葱摘洗干净切段。碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。锅里加入油，加入一半葱。煎至葱焦黄，取出不要。锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。
2、将海参对半切，把内脏清出洗净，滚刀切块，以热水汆烫1分钟捞起；干香菇泡软切对半，豌豆荚、红萝卜、葱白、姜片切妥备用。
3、- 蒸烧：将海参放入蒸锅中，蒸煮约15-20分钟，直到变软。蒸烧后的海参口感嫩滑，味道鲜美。- 炖烧：将处理好的海参放入汤或炖盅中，加入适量的调料、汤汁和食材，如鲍鱼、鸡肉等，炖煮2-3小时。这样可以使海参吸收汤汁的味道，口感更加浓郁。
4、准备材料：清洗干净的海参、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清汤。 将海参放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒至1分钟即可，然后捞出浸泡在冷开水或冰水中。 将焯水后的海参剥去外皮，剖开，去除内脏，注意保持海参的完整性。
5、海参去除内脏，煮透后控去水分，切丝。处理海参是比较繁琐一些，不过倒没有什么技术含量。葱白切段。起油锅烧至六成熟时放入葱段，炸至金黄色时捞出，葱油备用。锅里放入一点葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入一点清汤，依次加入精盐，料酒酱油和一点白糖。
怎样烧海参好吃
材料：海参4只、葱2棵、油适量、蚝油适量、酱油适量、料酒适量。泡发好的海参洗净。将海参切成片。小葱摘洗干净切段。碗里加入一勺水，一勺味极鲜酱油，半勺蚝油，半勺料酒调匀。锅里加入油，加入一半葱。煎至葱焦黄，取出不要。锅里留葱油，加入另一半葱翻炒几下。
- 蒸烧：将海参放入蒸锅中，蒸煮约15-20分钟，直到变软。蒸烧后的海参口感嫩滑，味道鲜美。- 炖烧：将处理好的海参放入汤或炖盅中，加入适量的调料、汤汁和食材，如鲍鱼、鸡肉等，炖煮2-3小时。这样可以使海参吸收汤汁的味道，口感更加浓郁。
准备材料：清洗干净的海参、姜片、葱段、料酒、盐、鸡精、清汤。 将海参放入开水中焯水，焯水时间不宜过长，大约30秒至1分钟即可，然后捞出浸泡在冷开水或冰水中。 将焯水后的海参剥去外皮，剖开，去除内脏，注意保持海参的完整性。
葱烧海参如何做好吃
买回来的干海参，用清水清洗掉表面的浮尘后，加一盆清水，放入海参，浸泡24-36个小时，中间换2次水。
- 海参：选择新鲜的海参，它们应该有弹和光滑的外表。如果你使用的是干海参，需要提前浸泡一段时间，直到变软。- 葱：切碎葱，准备葱花和葱段。- 调料：准备生姜、蒜、料酒、盐、酱油和白胡椒粉。步骤二：处理海参 - 如果你使用的是新鲜海参，先将其清洗干净，去掉外层的薄皮。然后将海参切成块状。
.将炒锅置于旺火上，倒入熟猪油（25克），烧到八成热时，下入白糖（25克），炒成金黄色，再下入葱末、姜末、海参煸炒几下，随即下入绍酒（10克）、鸡汤（150克）酱油（10克）、姜汁（25克）、精盐、糊葱油（20克）和味精（5克。
将海参泡发，去除内脏等杂质，清洗干净。 将泡发好的海参入水锅中煮沸，加入适量的料酒煮5分钟，这样可以去腥味。 煮好的海参捞出，用水冲洗干净，在海参的身体表面切上几刀，这样可以更好地入味。 葱姜切成葱花和姜末备用。 热锅冷油，将葱花和姜末爆香。