带鱼的家常做法(带鱼的家常做法简单又好吃)
1、清蒸带鱼 清蒸带鱼是一道非常简单的菜,只需要将带鱼清洗干净,切成适当的大小,然后加入葱姜蒜、盐、料酒等调料,蒸熟即可。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常健康的菜肴。红烧带鱼 红烧带鱼是一道非常经典的家常菜,它的做法也非常简单。
2、红烧带鱼。材料:带鱼400克,竹笋25克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:食用油500克(实耗50克),酱油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。
3、第一种家常做法:红烧带鱼 食材:带鱼两条,黄豆酱1勺,料酒2勺,生抽2勺,蚝油1勺,葱姜,八角,花椒,胡椒粉适量。制作步骤:把带鱼去头去尾去内脏清洗干净,切成小段在鱼背上打好花刀放入盆中,加入姜片、2勺料酒、少许胡椒粉,腌制10分钟去腥。
4、第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
5、带鱼清洗干净切好的葱姜料酒盐十三香抓匀腌制30分钟。起油锅中火煎至两面金黄盛出摆盘。2:酱汁:2勺生抽,1勺蚝油搅拌均匀,淋在带鱼上,隔水蒸6分钟。
带鱼的做法大全家常菜
红烧带鱼。材料:带鱼400克,竹笋25克,香葱1棵,生姜1小块,大蒜6瓣。调料:食用油500克(实耗50克),酱油3小匙,料酒1/2大匙,香醋1小匙,精盐1小匙,味精1/2小匙。
特点:椒盐带鱼咸香可口,口感酥脆,是一道简单易做的家常菜。啤酒带鱼 材料准备:带鱼一条,葱姜蒜适量,啤酒一瓶,盐、料酒适量。
炸带鱼先大火后小火,既能炸熟鱼,也防止炸糊鱼 3,红烧喜欢用炒糖色亦可,红烧方式多种不拘一种做法 红烧带鱼成品主料:新鲜野生带鱼 配料:葱姜蒜,盐,料酒,油,面粉,糖,老抽。 做法: 带鱼清洗干净,切段,放入料酒、一点盐、葱、姜丝,腌制30-40分钟。腌好的带鱼吸干水分,沾上薄薄一层面粉。
首先,准备好材料。需要的材料有带鱼一条、葱姜蒜各适量、料酒、盐、酱油、糖、醋、香油各适量。其次,准备带鱼。将带鱼洗净,去掉内脏和鳞片,切成适当大小的块状备用。然后,热锅凉油,将葱姜蒜爆香,放入带鱼块翻煎至两面金黄。接着,加入适量的料酒,煮至酒精挥发。
红烧带鱼 红烧带鱼是一道经典的家常菜,其特点是色泽红亮、味道鲜美。制作时,先将带鱼清洗干净,切成段,用盐、料酒腌制一下。锅中放油,将带鱼两面煎至金黄色,捞出备用。
红烧带鱼是最常见的家常做法之一。首先将带鱼清洗干净,去掉内脏和鱼鳞,切成段。然后用盐、料酒腌制10分钟。锅中放油,油热后将带鱼两面煎至金黄色,捞出备用。
带鱼的做法家常大全
1、清蒸带鱼。材料:带鱼一条,葱、姜、料酒、盐、味精、鱼露。做法:将带鱼切成块状,洗干净;将带鱼块两面剞十字花刀(斜切成网格状),切半寸段;将带鱼块装盘,加入调料,上蒸笼蒸10-15分钟。将蒸熟的带鱼出笼,淋明油即可。
2、第一种家常做法:糖醋带鱼 食材:带鱼、葱、姜、蒜、小米辣、糖醋汁、淀粉;糖醋汁:2勺生抽、半勺老抽、1勺陈醋、半勺白糖、1勺蚝油、半碗清水。 制作步骤: 带鱼清洗干净去除内脏,切成小段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
3、家常炖带鱼:(1)带鱼洗净切段,用盐腌制半个小时,姜切片,葱切段,蒜切片。(2)鸡蛋打散搅匀制成蛋液,把带鱼放进去滚一滚。(3)用料酒、香醋、生抽、白糖,加入适量清水搅拌成料汁。(4)锅烧热倒入油,加入带鱼煎至金黄色,捞出备用。(5)锅内留少许油,爆香姜片、葱段、蒜片。
4、清蒸带鱼 清蒸带鱼是一道非常简单的菜,只需要将带鱼清洗干净,切成适当的大小,然后加入葱姜蒜、盐、料酒等调料,蒸熟即可。这道菜不仅味道鲜美,而且营养丰富,是一道非常健康的菜肴。红烧带鱼 红烧带鱼是一道非常经典的家常菜,它的做法也非常简单。
5、做法: 带鱼清洗干净,去除内脏,切成块状。用厨房纸擦干水分备用。 腌制:将带鱼放入料酒中,加入葱、姜、蒜片,腌制半小时去腥味。 炸制:起锅烧油,将带鱼煎至两面金黄。
6、做法步骤: 起油锅,烧至8成热时将带鱼裹上蛋液放入锅中,炸至表面金黄色后捞出沥油。 炸好的带鱼留底油,加入葱段、姜片、蒜片和八角炒香,放入料酒、白糖、醋和适量清水,烧开。 倒入炸好的带鱼段,轻轻翻动,加酱油和盐,用中火炖8分钟后转大火收汁,起锅。
带鱼除了炸,还有哪些家常做法?
1、楼主你好,带鱼除了炸,还可以清蒸、红烧、糖醋、焖、烤、煎。
2、带鱼除了炸,还可以清蒸和红烧。现在我来分享一下红烧带鱼的做法。 做红烧带鱼需要的食材: 带鱼2条、姜50克、蒜50克、小葱50克、淀粉2勺、油50克、盐2勺、料酒2勺、生抽2勺。 红烧带鱼的做法: 把带鱼洗净。 把带鱼切成段。 把带鱼两边沾上淀粉。 把小葱切段。
3、煎炸带鱼 煎炸带鱼外酥里嫩,非常适合作为下饭菜。带鱼切段后,用盐、胡椒粉和料酒腌制。热油锅中放入裹上干淀粉的带鱼,中火煎至两面金黄酥脆。煎好的带鱼捞出沥油,可搭配喜欢的调料食用,如醋、辣椒粉等。 糖醋带鱼 糖醋带鱼的酸甜口味非常开胃,是家庭餐桌上的佳肴。
4、红烧带鱼:这是带鱼最经典的做法之一。首先将带鱼处理干净,切段后用料酒、盐等调料腌制片刻。接着,热锅凉油,将带鱼煎至两面金黄,捞出备用。然后,锅中留底油,加入葱姜蒜爆香,放入煎好的带鱼,加入生抽、老抽、料酒、糖等调料,加水烧开后转小火慢炖,直至带鱼入味且汤汁浓稠即可。