家常龙虾怎么做好吃又简单
1、材料：小龙虾500g、面粉25克、生抽2勺、老抽2勺、蚝油2勺、料酒2勺、蒜瓣5个、盐适量、菜籽油适量。龙虾去头去尾，挑出虾线洗干净。加入生抽，老抽，蚝油，料酒，盐，面粉搅拌均匀，腌制一段时间。锅里加油炸至酥脆。捞出备用。锅里留油加入蒜沫爆香后倒入龙虾翻炒出锅。
2、家常小龙虾做法合集 麻辣小龙虾 准备配菜：黄瓜条、葱段、姜片、魔芋豆腐、洋葱、香叶、小米辣。 洗干净的小龙虾过油30秒，洋葱大蒜等酱料炒出红油，放入小龙虾倒入一罐啤酒，加魔芋豆腐加两勺生抽，焖煮15分钟放入黄瓜，一勺白糖翻炒5分钟，出锅撒上香菜。
3、食材：小龙虾两斤、大蒜4头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐各适量。买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠。大蒜去皮打碎，剁成蒜末。锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒。
4、制作方法：小龙虾去头，背部剪一刀，剪去小脚，刷洗干净。锅中加油、猪油，加入姜片、蒜子、干辣椒王、野花椒、香料炒香，倒入小龙虾，烹入白酒，翻炒至虾壳变红，加入调料炒匀，冲入啤酒，加冰糖，添清水，焖12分钟，开盖调入调料，汤汁收浓，淋虾油、十三香起锅。
小龙虾家常做法简单
做法：将小龙虾浸泡在清水里清除泥沙反复冲洗， 用牙刷清洁虾身去除污垢， 剪去虾须， 虾尾中间拧拉一下除去虾肠清洗干净。蒜和姜拍碎， 尖椒和泡椒切段。
做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。洗好的小龙虾装进大盆里，加一勺高度酒拌匀。蒸屉上铺上姜片。倒入拌过料酒的小龙虾，马上盖好锅盖。开火，蒸锅上汽后再蒸7分钟左右关火，虚火蒸2分钟即可。
清蒸小龙虾：材料：小龙虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、胡椒粉、醋、香菜。做法：将小龙虾洗净，葱、姜、蒜切末备用。煮一锅开水，加入适量料酒和盐，将小龙虾放入烫一下捞出。将葱姜蒜末洒在小龙虾上，再用料酒、盐、胡椒粉腌制20分钟。蒸锅中加水烧开，将小龙虾放在蒸盘上，蒸10-15分钟。
处理干净小龙虾。 油锅爆香葱姜蒜头。 加入小龙虾、料酒翻炒两三分钟。 加少许水、盐、鸡精炒匀，盖锅盖烧两三分钟至小龙虾熟透，即可享用。
小龙虾的季节又要来了,来教你几种家常做法
1、制作方法：小龙虾去头，背部剪一刀，剪去小脚，刷洗干净。锅中加油、猪油，加入姜片、蒜子、干辣椒王、野花椒、香料炒香，倒入小龙虾，烹入白酒，翻炒至虾壳变红，加入调料炒匀，冲入啤酒，加冰糖，添清水，焖12分钟，开盖调入调料，汤汁收浓，淋虾油、十三香起锅。
2、清蒸小龙虾。材料：小龙虾750g，生抽1勺，香醋1勺，凉开水1/2勺，白糖3/1勺，辣椒粉15g，高度白酒，花椒，葱，姜，蒜。做法：小龙虾用牙刷在水龙头底下刷洗干净。全部洗好后再用清水冲洗一次。蒸锅加入适量清水，放入姜片，小葱，加入一瓶盖的高度白酒。
3、做法：用刷子刷洗小龙虾，清洗干净后用清水冲一遍。蒸锅加水，加入姜片、葱段和白酒。将洗好的小龙虾倒入大盆中，加入高度白酒拌匀。蒸屉上放姜片，将小龙虾放入，盖好锅盖。大火蒸至小龙虾熟透，大约6到7分钟，再虚火蒸2分钟。
4、蒜蓉小龙虾 食材：小龙虾两斤、大蒜四头、八角、香叶、冰糖、桂皮、蚝油、生抽、盐 做法：- 购买的小龙虾清洗两遍，使用刷子刷洗彻底，去掉虾头和虾肠。- 大蒜去皮，打碎剁成蒜末。- 锅中倒入比炒菜多的油，加热后倒入蒜末炒至香味散发，再加入小龙虾翻炒均匀。