酸甜排骨怎么做法
酸甜排骨做法如下:排骨洗净,用糖,盐,姜汁腌2小时。油下锅放蒜蓉。排骨煎至小小金黄。煎排骨时准备酱汁,酱汁由蜜糖,番茄酱和酱油混合而成。等排骨煎好放酱汁下锅,小火焖至收汁即可。最后喜欢可以炒一点芝麻撒面。
把排骨洗干净待用,其他配料切好放好待用,将豌豆焯熟待用。排骨放水中浸泡,然后冲洗干净沥干。加入一小勺盐,加入一小勺白酒,拌匀腌制15分钟。加入一大勺干淀粉拌匀。锅中油烧热将排骨下锅炸炸至排骨金黄熟透即可捞出沥干油。
将排骨洗净,切成小块备用。 取一个大碗,放入酸梅酱、生姜、蒜丁、盐、料酒、白糖、醋和少许水,搅拌均匀,制成酸甜调味汁。 将排骨放入调味汁中,腌渍30分钟,使其充分入味。 把腌渍好的排骨沥干水分,均匀裹上薄薄一层淀粉。 热锅加入适量的食用油,放入排骨煎至两面金黄。
酸甜排骨其实做法和糖醋排骨是一样的,只不过糖醋排骨制作用的醋是普通的米醋,而制作酸甜排骨的醋,需要用到白醋,所以酸甜排骨看上去,颜色更白亮些,糖醋排骨看上去颜色更红润。 【主配料】:排骨500克、淀粉50克,菠萝去皮1个切块、西红柿1个切块,洋葱1个切块。
步骤1 准备食材:排骨200克、鸡蛋清1个、番茄酱2茶匙、盐1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、生粉5克、白醋1茶匙、油适量、姜1块,小葱1根、生抽1茶匙。步骤2 排骨洗净。步骤3 小葱切葱花。步骤4 锅中烧热水,放入排骨焯水2分钟,捞出备用。
排骨洗净斩小块.放入盐1茶匙拌均匀,腌制20分钟。腌好的排骨放入玉米淀粉3大匙,用手抓拌均匀。拌好玉米粉的样子。锅内倒入植物油500克,油烧热,中火,放入排骨炸至金黄色,炸的时侯要勤翻动以免炸糊了,待快出锅前转大火收油。即可捞出沥干油。等金黄色就可以起锅了。
甜酸排骨怎么做
1、排骨1斤、葱适量、姜、料酒2勺、盐适量、红烧酱油1勺、老抽小半勺、番茄酱2勺、红糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻。排骨用温水浸泡2小时。放入从姜料酒煮八分熟。小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。葱姜蒜爆香,倒入料汁。
2、准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。步骤2 洋葱切块。步骤3 排骨放入碗中。步骤4 排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。步骤5 淀粉和面粉拌匀。步骤6 把腌好的排骨每块都涂抹均匀。
3、先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍,第一遍把排骨炸熟,捞起来,晾一下油,再炸第二遍,把排骨炸到金黄色。把油倒起,剩一点点油把配料炒到八成熟。
4、把排骨清洗干净,用高压锅压熟滤干备用。拿一包炸粉和一个鸡蛋搅拌均匀,搅拌成糊状。把滤干的排骨放到面糊中,搅拌均匀,让每一块排骨都裹上面糊。油锅烧热,放排骨下去炸。炸至面糊金黄。
5、准备材料料:小排骨(1斤)、洋葱(半个)、青椒(半个)、红椒(半个)、菠萝罐头、绍酒(1汤匙)、鸡粉(1汤匙)、盐(1汤匙)。酸甜汁:茄汁(6汤匙),米醋(3汤匙),盐(适量),糖(4汤匙),生抽(适量)。
6、小排500克焯水后,煮三十分钟,肉汤可以煮面条,别倒掉了。用一汤匙料酒,一汤匙生抽,半汤匙老抽,二汤匙香醋(不是白醋)腌渍20分钟。捞出洗净控水备用,炸制金黄,油别放多,可以省油,只要翻身的勤就好了。
甜酸排骨的做法
步骤:将猪排骨洗净,切成小段,用开水焯水后捞出备用。将葱姜蒜切成末,热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。加入焯水后的猪排骨翻炒,加入料酒、盐、酱油、白糖,翻炒均匀。加入适量的水,烧开后转小火炖煮30分钟。将番茄酱和醋混合均匀,加入锅中,翻炒均匀。
准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。步骤2 洋葱切块。步骤3 排骨放入碗中。步骤4 排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。步骤5 淀粉和面粉拌匀。步骤6 把腌好的排骨每块都涂抹均匀。
先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍,第一遍把排骨炸熟,捞起来,晾一下油,再炸第二遍,把排骨炸到金黄色。把油倒起,剩一点点油把配料炒到八成熟。
把排骨清洗干净,用高压锅压熟滤干备用。拿一包炸粉和一个鸡蛋搅拌均匀,搅拌成糊状。把滤干的排骨放到面糊中,搅拌均匀,让每一块排骨都裹上面糊。油锅烧热,放排骨下去炸。炸至面糊金黄。
甜酸排骨的做法教程 准备好食材 甜酸排骨的材料比较简单,需要准备好猪肋排骨、葱姜蒜、盐、白胡椒粉、鸡蛋、淀粉、干辣椒、番茄酱、白醋、糖和水淀粉等。处理排骨 将猪肋排骨切成小块,加入葱姜蒜、盐、白胡椒粉、鸡蛋和淀粉拌匀,腌制15分钟。
甜酸排骨的做法: 将排骨洗净,切成小段,用盐、料酒腌制15分钟。 准备甜酸酱料:将番茄酱、白糖、醋、生抽、料酒、姜蒜末混合均匀备用。 热锅凉油,放入腌制好的排骨煎至两面金黄。 倒入甜酸酱料,煮开后转小火焖煮10分钟左右,直至排骨变软入味。
甜酸排骨做法
将猪排骨洗净,切成小段,用开水焯水后捞出备用。将葱姜蒜切成末,热锅凉油,加入葱姜蒜炒香。加入焯水后的猪排骨翻炒,加入料酒、盐、酱油、白糖,翻炒均匀。加入适量的水,烧开后转小火炖煮30分钟。将番茄酱和醋混合均匀,加入锅中,翻炒均匀。
排骨1斤、葱适量、姜、料酒2勺、盐适量、红烧酱油1勺、老抽小半勺、番茄酱2勺、红糖1勺、香醋2勺、蒜3瓣、胡椒粉、熟芝麻。排骨用温水浸泡2小时。放入从姜料酒煮八分熟。小碗中放入红糖、香醋、胡椒粉、盐、番茄酱、酱油、凉白开水和成酱汁。葱姜蒜爆香,倒入料汁。
准备食材:排骨200克、淀粉2汤匙、糖1茶匙、番茄酱1汤匙、鸡蛋1个、生抽1汤匙、盐1茶匙、洋葱50克、面粉适量、油适量。步骤2 洋葱切块。步骤3 排骨放入碗中。步骤4 排骨加入盐、鸡蛋、生抽、少量油拌匀腌制半小时。步骤5 淀粉和面粉拌匀。步骤6 把腌好的排骨每块都涂抹均匀。
先把排骨剁好,用少许油、酱油、料酒、糖、盐、姜蒜蓉淹到两个小时左右,配料切好备用。在淹好的排骨打一个鸡蛋搅均匀,然后扑上玉米粉,放进高温的油炸,炸两遍,第一遍把排骨炸熟,捞起来,晾一下油,再炸第二遍,把排骨炸到金黄色。把油倒起,剩一点点油把配料炒到八成熟。