甘蓝菜的做法甘蓝菜的营养价值及图片欣赏
1、甘蓝菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素a这些物质在被人体吸收以后能促进眼部发育，并能提高人类视网膜功能，它对人类的视力下降和眼疲劳以及夜盲症都有良好预防和缓解作用。甘蓝菜中还含有丰富的微量元素，钾这种物质能与人体内钠盐结合加快钠盐代谢维持血压稳定。
2、将紫甘蓝洗净，切成丝状，大蒜拍碎备用。 锅烧热，放入适量油，加入大蒜爆香。 放入紫甘蓝丝翻炒，待菜稍软后加入生抽、精盐和味精。 翻炒均匀，至紫甘蓝完全熟透即可出锅。素炒紫甘蓝 材料： 紫甘蓝500克、白醋、色拉油、精盐、味精。步骤： 紫甘蓝洗净切条，大蒜拍碎。
3、甘蓝菜的甘蓝菜主茎粗短，于外叶长约10片左右，心叶开始由内向外生出，互相卷抱形成叶球状，天气凉冷叶球愈紧抱成扁圆型。甘蓝菜的营养价值 甘蓝的营养价值—消炎、杀菌 甘蓝的营养价值比较高，它的作用也不少哦。新鲜的甘蓝具有消炎、杀菌的作用。
做甘蓝泡菜的方法步骤
甘蓝 1个（约 5kg）盐 1/4杯大葱 1根蒜 1头姜 1块辣椒粉 1/2杯糖 1/4杯鱼露 1/4杯水 1/4杯步骤：将甘蓝切成小块，加入盐，揉搓均匀，腌制 2 小时。将大葱、蒜、姜切碎，加入辣椒粉、糖、鱼露、水，搅拌均匀。将腌制好的甘蓝洗净，沥干水分，加入调料，搅拌均匀。
锅洗净无油加入清水，花椒，大料，姜片。倒入香醋，冰糖，盐，煮出香味10分钟左右，放凉加入鸡精拌匀备用。所有材料切小块加入盐腌制20分钟，紫甘蓝手撕小片也腌制一下。腌好的菜用水冲洗一下沥干水分。取一个保鲜盒放入所有蔬菜把煮好已凉的泡菜水倒进去，盖上盖子泡上3天即好。
准备材料：甘蓝、泡椒、葱、姜、大蒜、盐、糖、鸡精、料酒、生抽、老抽、香油。 将甘蓝切成小块，加入适量盐，揉搓均匀，静置20分钟，使其出水。 将泡椒、葱、姜、大蒜切末备用。
步骤1 准备食材：甘蓝500克，小米椒5个。调味料：白醋50毫升、盐10克、芝麻油2克、鸡精1克。步骤2 甘蓝洗净后切细丝。步骤3 小米椒切断。步骤4 取一个干净的密封罐，将甘蓝与盐铺入罐中，一层甘蓝一层盐，分4次铺入罐中，每次放甘蓝时使劲向下压。
请问甘蓝是什么可以提供图片吗?
甘蓝为十字花科芸苔属的一年生或两年生草本植物，是我国重要蔬菜之一。
甘蓝就是包菜（也叫大头菜、莲花菜、圆白菜、卷心菜），它们没有区别，只是各地的叫法有所差异。甘蓝株型较矮壮，外表呈绿色、灰绿色，基生叶较多且质厚，层层包裹成球状体（扁球形），球茎呈淡绿色或乳白色，直径为10-30厘米或更大。
甘蓝（高丽菜） Cabbage 原产于欧洲，台湾在荷兰人占据时引进栽培，在中国14世纪就已传入。目前是全世界最普遍利用的大众化蔬菜，它的菜色有绿白及紫红；紫色因纤维较粗，较少入菜，多做生菜及盘饰。依形状又有圆球、扁圆、尖球，另外也有同类的观赏植物，如彩叶甘蓝和孢子甘蓝等。
甘蓝的网络解释是：甘蓝（芸薹属植物）甘蓝（BrassicaoleraceaL.）：为十字花科、芸薹属的一年生或两年生草本植物，二年生草本，被粉霜。矮且粗壮一年生茎肉质，不分枝，绿色或灰绿色。基生叶质厚，层层包裹成球状体，扁球形，乳白色或淡绿色；二年生茎有分枝，具茎生叶。
可鲜食、熟食或腌制。原产地中海沿岸，由叶用甘蓝变异而来。在德国栽培最为普遍。16世纪传入中国，现全国各地均有栽培。根系浅，茎短缩，叶丛着生短缩茎上。叶片椭圆、倒卵圆或近三角形，绿、深绿或紫色，叶面有蜡粉。
甘蓝和包菜的区别图片
1、甘蓝和包菜的区别：颜色不同、外形不同。颜色不同 颜色的区别很一目了然了，把紫甘蓝和包菜放在一起，一看就知道紫甘蓝是紫色的，而包菜是灰绿色的。不过说实话，这两者的外形确实是非常的相像。
2、包菜和绿甘蓝是同一种蔬菜，它是属于结球甘蓝。甘蓝因为颜色的原因主要分为两种，一种就是我们说的包菜，也就是绿甘蓝，另一种就是紫甘蓝，这两者是有区别的，他们的区别在于颜色、营养含量和食用方法上，紫甘蓝的营养成分要比绿甘蓝的营养成分丰富一些。
3、甘蓝和包菜没有区别。甘蓝就是包菜（也叫大头菜、莲花菜、圆白菜、卷心菜），它们没有区别，只是各地的叫法有所差异。甘蓝株型较矮壮，外表呈绿色、灰绿色，基生叶较多且质厚，层层包裹成球状体（扁球形），球茎呈淡绿色或乳白色，直径为10-30厘米或更大。
4、甘蓝和包菜不是一样的，甘蓝表皮的颜色为紫色，茎叶接近圆形，包菜表皮的颜色为浅绿色，包菜的叶子都是一层层裹起来的，外观的形状为圆形，两者从外观上可以很好的进行区分。
5、包菜和甘蓝的区别外形区别包菜是结球甘蓝，又名卷心菜、圆白菜以及包心菜，听名字就知道，它的茎叶包裹成球，茎肉质矮而粗壮，植株不分枝，外表颜色为绿色或灰绿色，基部有多数叶，质厚，层层包裹住结球。
甘蓝有尖头,不圆,怎么回事?
光照不足 甘蓝适合生长在光照充足的环境中，如果在植株结球期，为其提供的光照不足，就会导致植株无法正常的生长，出现尖头，所以在后期养护时，需要为甘蓝提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，储存足够的营养。品种不同 甘蓝出现长尖的现象，还可能是品种的缘故。
看图片甘兰长势基本正常，莲座期后期，心叶开始抱合，要及时结束蹲苗，浇水施肥，促进结球。进入结球期后，进行一次大追肥，促进球叶生长，亩施20—25千克尿素或冲施肥40千克追肥后及时浇水。叶球生长期不再追肥，但要保持地面湿润。
你好朋友应该长成圆头的圆形的甘蓝菜，长重了尖头是因为他基因变了。