银耳汤的做法大全窍门银耳汤的烹饪方法
1、冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
2、做法一。材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法：银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。做法二。
3、做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
4、做法一。材料：银耳两朵，放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。做法：把以上食材放到砂锅里，加清水，中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下，免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟，关火。然后盖上盖子，让它再焖5-10分钟。做法二。
5、配料：红枣9颗、梨1个、枸杞适量、冰糖适量、银耳小半朵、清水适量。将食材准备好，银耳是干的，需要提前用清水泡发，至少泡30分钟以上，让银耳充分泡发，撕成小朵备用。选择银耳需要注意一下，一般银耳有两种，一种适合煮汤，泡出来的叶片比较大，煮的时候很容易就能煮到滑糯的程度。
6、原料：银耳、枸杞、冰糖。首先取适量银耳干，撕成小朵，置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多，取量一定要适宜，不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水，进行泡发，需要1-5个小时，使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
银耳汤怎么做
1、准备用料。银耳、红枣、枸杞、冰糖。银耳用开水泡发。泡好的银耳撕碎，尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬，两小时后加入冰糖。继续熬煮半小时后，把锅内的红枣用勺子压烂。枸杞洗净，把剩余的红枣倒进去。
2、要做一碗好喝的银耳汤，可以按照以下步骤： 准备材料：银耳、冰糖、枸杞、红枣、百合等。 将银耳用冷水泡软，然后撕成小块。 锅中加入适量清水，将泡软的银耳放入锅中煮开。 煮沸后，撇去浮沫，改用中小火慢炖30分钟至1小时，使银耳更加糯软。
3、将银耳洗净，浸泡至银耳变软、舒展，紫薯洗净，去皮切小丁；银耳泡发后洗净撕成小片，放入汤煲内，加水煮开，转小火炖煮1小时；银耳煮软后，下入紫薯、冰糖，继续煮45分钟；至紫薯熟透，汤汁粘稠，即可食用。冰糖雪梨银耳羹 原料 银耳，梨，冰糖，枸杞，红枣。
4、怎么做银耳汤 食材：银耳少许，红枣，冰糖，莲子 银耳汤的做法 备好银耳少许，还有红枣、冰糖和莲子。准备一盆温水，将银耳放入温水中浸泡30分钟，然后去掉蒂，撕成小朵。把银耳放入锅里，然后加入莲子、红枣和清水，开火煮开。
银耳汤的做法大全窍门
冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
冰糖银耳汤 银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。
银耳红枣汤：- 材料： 银耳、红枣、冰糖、清水 - 做法： 将银耳用清水浸泡30分钟至软化，洗净并切成小块。 红枣去核，洗净后泡发。 在锅中加入适量的清水，放入银耳和红枣。 开火煮沸后转小火，继续炖煮30分钟至银耳变软。 加入适量的冰糖调味，煮至冰糖完全溶化即可食用。
做法一。材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法：银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。做法二。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
银耳的汤做法大全
冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
冰糖银耳汤 银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。
做法一。材料：银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法：银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。做法二。
银耳红枣汤：- 材料： 银耳、红枣、冰糖、清水 - 做法： 将银耳用清水浸泡30分钟至软化，洗净并切成小块。 红枣去核，洗净后泡发。 在锅中加入适量的清水，放入银耳和红枣。 开火煮沸后转小火，继续炖煮30分钟至银耳变软。 加入适量的冰糖调味，煮至冰糖完全溶化即可食用。
做法：将秋梨洗净去核切小块，加入水发银耳及百合、冰糖，放入碗中蒸1小时后，食梨喝汤。功效：有滋阴润燥，止咳化痰的功效，适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料：银耳10克，百合5克，北沙参5克，冰糖适量。
银耳汤有哪些正宗的做法?
1、冰糖银耳汤 原料：银耳100克、红枣、枸杞。做法：银耳用水冲掉杂质，置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水，泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂，撕成小片与冲净的红枣一起下锅，大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞，继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
2、. 红枣枸杞银耳汤 材料：银耳：50克 红枣：10颗 枸杞：一小把 冰糖：适量 水：适量 做法：银耳提前浸泡，红枣和枸杞洗净备用。银耳撕成小朵，红枣去核。将所有材料放入锅中，加入适量的水。大火煮开后转小火慢炖至银耳软糯，红枣和枸杞也煮透。加入冰糖煮至溶解，即可食用。
3、经典冰糖银耳汤 材料：干银耳30克，冰糖适量，清水适量。步骤：将干银耳提前用冷水浸泡约2小时，待其充分泡发后，去除黄色硬蒂部分，撕成小朵备用。锅中加入适量清水，放入泡发好的银耳，大火烧开后转小火慢炖约40分钟，直至银耳软糯出胶。
4、红枣枸杞银耳汤 材料：银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水。做法：银耳提前泡发，清洗干净，撕成小朵。红枣洗净，去核；枸杞提前用水泡发。把银耳、红枣放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火慢炖。炖至银耳软糯，加入冰糖和枸杞，继续炖至冰糖溶解即可。银耳南瓜汤 材料：银耳、南瓜、冰糖、清水。
5、基础银耳汤 材料：干银耳：20克 冰糖：适量（根据个人口味调整）清水：约1000毫升 步骤：泡发银耳：将干银耳放入温水中浸泡约30分钟，直到完全泡发。泡发后剪去根部的硬蒂，撕成小块备用。煮银耳：在锅中加入约1000毫升清水，放入泡发好的银耳，用大火煮开后转小火慢炖。