银耳汤的做法大全窍门银耳汤的烹饪方法
1、冰糖银耳汤 原料:银耳100克、红枣、枸杞。做法:银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
2、做法一。材料:银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法:银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。做法二。
3、做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。
4、做法一。材料:银耳两朵,放在清水里发半个小时枸杞几粒、红枣几颗、葡萄干几粒、百合5-8片。做法:把以上食材放到砂锅里,加清水,中火炖开。炖的过程中要经常拿勺子翻动一下,免得粘锅。炖开以后小火慢炖20分钟,关火。然后盖上盖子,让它再焖5-10分钟。做法二。
5、配料:红枣9颗、梨1个、枸杞适量、冰糖适量、银耳小半朵、清水适量。将食材准备好,银耳是干的,需要提前用清水泡发,至少泡30分钟以上,让银耳充分泡发,撕成小朵备用。选择银耳需要注意一下,一般银耳有两种,一种适合煮汤,泡出来的叶片比较大,煮的时候很容易就能煮到滑糯的程度。
6、原料:银耳、枸杞、冰糖。首先取适量银耳干,撕成小朵,置于碗中。注意有些银耳泡发后会变很多,取量一定要适宜,不要取太多以至于浪费。向碗中倒入温水,进行泡发,需要1-5个小时,使其充分泡发。发开后将银耳用凉水洗净。
银耳汤怎么做
1、准备用料。银耳、红枣、枸杞、冰糖。银耳用开水泡发。泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小火慢熬,两小时后加入冰糖。继续熬煮半小时后,把锅内的红枣用勺子压烂。枸杞洗净,把剩余的红枣倒进去。
2、要做一碗好喝的银耳汤,可以按照以下步骤: 准备材料:银耳、冰糖、枸杞、红枣、百合等。 将银耳用冷水泡软,然后撕成小块。 锅中加入适量清水,将泡软的银耳放入锅中煮开。 煮沸后,撇去浮沫,改用中小火慢炖30分钟至1小时,使银耳更加糯软。
3、将银耳洗净,浸泡至银耳变软、舒展,紫薯洗净,去皮切小丁;银耳泡发后洗净撕成小片,放入汤煲内,加水煮开,转小火炖煮1小时;银耳煮软后,下入紫薯、冰糖,继续煮45分钟;至紫薯熟透,汤汁粘稠,即可食用。冰糖雪梨银耳羹 原料 银耳,梨,冰糖,枸杞,红枣。
4、怎么做银耳汤 食材:银耳少许,红枣,冰糖,莲子 银耳汤的做法 备好银耳少许,还有红枣、冰糖和莲子。准备一盆温水,将银耳放入温水中浸泡30分钟,然后去掉蒂,撕成小朵。把银耳放入锅里,然后加入莲子、红枣和清水,开火煮开。
银耳汤的做法大全窍门
冰糖银耳汤 原料:银耳100克、红枣、枸杞。做法:银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
冰糖银耳汤 银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。
银耳红枣汤:- 材料: 银耳、红枣、冰糖、清水 - 做法: 将银耳用清水浸泡30分钟至软化,洗净并切成小块。 红枣去核,洗净后泡发。 在锅中加入适量的清水,放入银耳和红枣。 开火煮沸后转小火,继续炖煮30分钟至银耳变软。 加入适量的冰糖调味,煮至冰糖完全溶化即可食用。
做法一。材料:银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法:银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。做法二。
做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。
银耳的汤做法大全
冰糖银耳汤 原料:银耳100克、红枣、枸杞。做法:银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
冰糖银耳汤 银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。
做法一。材料:银耳50g、枸杞15g、百合5g、红枣15个、冰糖适量。做法:银耳泡发后洗净。枸杞和红枣百合洗净待用。洗净的银耳撕碎后放入锅里加适量的清水。大火煮沸后转小火煮半小时。半小时后加红枣和百合。再煮1小时。汤汁开始浓稠的时候加枸杞煮5分钟。加入冰糖融化即可。做法二。
银耳红枣汤:- 材料: 银耳、红枣、冰糖、清水 - 做法: 将银耳用清水浸泡30分钟至软化,洗净并切成小块。 红枣去核,洗净后泡发。 在锅中加入适量的清水,放入银耳和红枣。 开火煮沸后转小火,继续炖煮30分钟至银耳变软。 加入适量的冰糖调味,煮至冰糖完全溶化即可食用。
做法:将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中蒸1小时后,食梨喝汤。功效:有滋阴润燥,止咳化痰的功效,适用于干咳少痰者。沙参银耳汤 材料:银耳10克,百合5克,北沙参5克,冰糖适量。
银耳汤有哪些正宗的做法?
1、冰糖银耳汤 原料:银耳100克、红枣、枸杞。做法:银耳用水冲掉杂质,置于清水中浸泡2小时左右。浸泡过程中换一两次水,泡至银耳发白、胀大即可。将泡发好的银耳剪去根蒂,撕成小片与冲净的红枣一起下锅,大火烧开转小火熬煮1小时。加入洗净的枸杞,继续熬煮20分钟。出锅前加入冰糖搅化即可。
2、. 红枣枸杞银耳汤 材料:银耳:50克 红枣:10颗 枸杞:一小把 冰糖:适量 水:适量 做法:银耳提前浸泡,红枣和枸杞洗净备用。银耳撕成小朵,红枣去核。将所有材料放入锅中,加入适量的水。大火煮开后转小火慢炖至银耳软糯,红枣和枸杞也煮透。加入冰糖煮至溶解,即可食用。
3、经典冰糖银耳汤 材料:干银耳30克,冰糖适量,清水适量。步骤:将干银耳提前用冷水浸泡约2小时,待其充分泡发后,去除黄色硬蒂部分,撕成小朵备用。锅中加入适量清水,放入泡发好的银耳,大火烧开后转小火慢炖约40分钟,直至银耳软糯出胶。
4、红枣枸杞银耳汤 材料:银耳、红枣、枸杞、冰糖、清水。做法:银耳提前泡发,清洗干净,撕成小朵。红枣洗净,去核;枸杞提前用水泡发。把银耳、红枣放入锅中,加入适量清水,大火煮开后转小火慢炖。炖至银耳软糯,加入冰糖和枸杞,继续炖至冰糖溶解即可。银耳南瓜汤 材料:银耳、南瓜、冰糖、清水。
5、基础银耳汤 材料:干银耳:20克 冰糖:适量(根据个人口味调整)清水:约1000毫升 步骤:泡发银耳:将干银耳放入温水中浸泡约30分钟,直到完全泡发。泡发后剪去根部的硬蒂,撕成小块备用。煮银耳:在锅中加入约1000毫升清水,放入泡发好的银耳,用大火煮开后转小火慢炖。