日本京都有哪些小吃?
1、京都小吃之当地特色——豆腐小菜 在京都，豆腐小菜也是一道非常具有代表性的小吃。这类小吃往往以豆腐为主料，配以各种鲜美的蔬菜或肉类，口味浓郁、丰富多样。不过，值得提醒的是，豆腐小菜多数都是素食，选购时需要留意。京都有很多店家出售豆腐小菜，其中以「伏见稻荷あかり豆富」最为著名。
2、京汤叶（Kyoto Yuba）：京汤叶是一种由大豆制成的食品，类似于豆腐皮，常用于火锅或作为寿司的配料。京番薯：京番薯是京都的特产之一，甜美软糯，常用于制作甜点或作为烤番薯销售。京扇贝：京扇贝是指产自京都附近水域的扇贝，因其肉质鲜嫩而受到欢迎。
3、汤豆腐是京都冬季的传统美食，尤其在寒冷的季节特别受欢迎。它是将豆腐在高汤中煮熟，然后蘸上特制的酱汁食用。这种简单的料理突出了豆腐的嫩滑和高汤的鲜美。京都拉面 - 京都拉面（Kyoto Ramen）京都拉面以其独特的汤底和面条著称。
怎么做章鱼烧
步骤1：鱿鱼切丁，因为买不到章鱼，所以用了鱿鱼。步骤2：洋葱和圆白菜都切碎。步骤3：章鱼烧粉中分次少量加入牛奶水（牛奶和水无固定比例要求，总分量为360克即可），再加入打散的蛋液，搅拌均匀。步骤4：搅打成均匀的糊状 步骤5：章鱼烧模具锅中刷油或每个格里倒点油。
准备章鱼：先将章鱼洗净，去除内脏，切成小块备用。 制作面糊：将面粉和适量的水搅拌均匀，直至没有颗粒状物体出现。 切蔬菜：将胡萝卜切成细丝，葱花切碎备用。 煎鸡蛋皮：在平底锅中加入适量的油，倒入蛋液，煎成薄蛋皮，放在一旁备用。
把包菜切成细丝铺到盘中，放入丸子，挤上沙拉汁，章鱼烧就完成了。
准备食材：首先，你需要准备以下食材：新鲜的章鱼肉（或者冷冻章鱼），章鱼烧专用面粉（或者低筋面粉），鸡蛋，水，柴鱼片，海苔粉，盐，糖，酱油，味醂（一种日本甜味米酒），高汤（可以用鸡汤或者昆布汤代替），葱花，香菜，沙拉酱，番茄酱，芥末酱，照烧酱等。
主料：低筋面粉100克、章鱼适量、鸡蛋1个、泡打粉1/4小勺、山药泥1大勺、洋葱适量、卷心菜适量、海苔适量、柴鱼花生粥适量。新鲜章鱼（或者鱿鱼）去除内脏，用盐搓搓，然后洗干净，锅里水烧开后，放入章鱼，水再次烧开后，取出章鱼过一下冷水，然后切成碎粒和丁。
你最常吃,最喜欢吃的街头小吃是什么?
臭豆腐。臭豆腐是传统特色小吃之一，虽然各地的做法有些差异，但是美食街、小吃街上却少不了它的身影，远远就能闻到臭豆腐的味道，闻着臭吃着香，令人欲罢不能。铁板鱿鱼。铁板鱿鱼最近在街头巷尾都可以看到，一般都是提前腌制好的，煎的时候撒上酱料、葱花，太香了，远远就能闻铁板鱿鱼的鲜味。
我最喜欢吃的街头小吃是黄焖鸡米饭。黄焖鸡米饭黄焖鸡米饭最早又叫香鸡煲，是起源于山东的一种特色小吃，主要用的是鸡腿肉，肉质滑嫩，十分香醇，而且黄焖鸡是一种非常温和的食物，所以男女老少皆宜，这也是黄焖鸡米饭成为全国街边小吃的代表美食的重要原因之一。
烤地瓜可以说是街边最受欢迎的一种小吃，在大冬天里能吃上冒着热气的烤地瓜，原本还在瑟瑟发抖的你瞬间变得温暖起来。烤地瓜在每个城市都能看到，大家也很庆幸，还好，最爱的它还没有消失在城市里。在很多人眼里，这大概就是最朴实的人间烟火气的街边小吃了。
在我心目当中，认为最具有人间烟火气的街边小吃有鸡蛋灌饼，臭豆腐和烤冷面！第一鸡蛋灌饼 鸡蛋灌饼，是将面饼加鸡蛋摊熟了，抹上秘制酱料，卷上生菜或者土豆丝食用。后来有人脑洞大开，出现了改良版本。就是把鸡蛋液灌到两层的饼的中间，继续煎烙后烤制而成，饼皮酥脆蛋鲜香。很受当地人的喜爱。
第一种，煎饼果子。煎饼果子的发源地有2个，一个是山东，一个是天津。天津的煎饼果子没有生菜和香肠，只有金黄酥脆的果蓖儿。其他地方会加各种配料，再抹上酱料，撒点榨菜，味道好吃极了。现在几乎全国各地都有，不论是早餐，还是晚上吃，都深受欢迎。第二种，烤红薯。
春笋季节是吃片儿川的好时节。湖州的红烧羊肉面，用一口铁锅烧，下面用柴火灶，30年老卤，炖上两头羊，直至酥软可拆骨。红烧羊肉面，爽滑筋道，香飘万里，羊腿、扇子骨肉、羊肋排，美味至极。以上提到的美食，每一碗都有其独特的魅力和特色，让人难以忘怀。