清炖草鱼的家常做法
将草鱼洗净，去内脏，剁成块状备用。姜片切成薄片，葱切成段。 炒锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段炒香。 将草鱼块先用料酒腌制一会儿，然后放入炒锅中煎至两面微黄。 加入足够的清水，水量以完全盖过草鱼块为准。大火烧开后转小火炖煮。
准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。先将草鱼洗净，切段，待用。将葱切段，姜切片，待用。炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。
- 花椒、大料适量 - 香菜适量 - 葱姜蒜适量 做法： 热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，然后用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。将葱和姜切成片，锅中放入适量的清水，加入葱姜片，烧开后放入腌制好的草鱼，大火煮开。将火调小，继续煮10分钟左右，直到草鱼熟透，肉质变得松软。
清炖草鱼的家常做法是什么?
1、- 香菜适量 - 葱姜蒜适量 做法： 热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
2、清炖草鱼是一道简单又美味的家常菜，下面是制作步骤：材料：- 草鱼一条 - 姜片适量 - 葱段适量 - 料酒适量 - 盐适量 - 清汤适量 步骤： 将草鱼处理干净，去鳞、去内脏，洗净后切成块状。 烧一锅开水，放入草鱼块，焯水去腥。捞出后沥干。 锅中加入适量清汤，放入姜片和葱段，煮沸。
3、准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。先将草鱼洗净，切段，待用。将葱切段，姜切片，待用。炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。
4、将草鱼洗净，去掉内脏和鳞片，用刀在鱼身两侧各切一刀，然后用盐和料酒腌制10分钟，使其入味。将葱和姜切成片，锅中放入适量的清水，加入葱姜片，烧开后放入腌制好的草鱼，大火煮开。将火调小，继续煮10分钟左右，直到草鱼熟透，肉质变得松软。
5、清炖草鱼是一道非常受欢迎的家常菜，其特点是汤色清澈、鱼肉鲜嫩、味道鲜美。
家常清炖草鱼
1、热锅热油，将葱姜蒜及大料下锅煸炒。 将鱼放入锅中，两面煸熟。 加入适量盐和水，喜欢汤多可多加些。 开锅后转小火炖20分钟，出锅时放入香菜或香葱丁。 炖鱼时可多放大蒜，但不宜加醋，以免影响口感。
2、准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。先将草鱼洗净，切段，待用。将葱切段，姜切片，待用。炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。
3、将草鱼洗净，去内脏，剁成块状备用。姜片切成薄片，葱切成段。 炒锅中放入适量的食用油，加热后放入姜片和葱段炒香。 将草鱼块先用料酒腌制一会儿，然后放入炒锅中煎至两面微黄。 加入足够的清水，水量以完全盖过草鱼块为准。大火烧开后转小火炖煮。
草鱼怎样炖好吃营养美味
1、将草鱼处理干净，去鳞、去内脏，洗净后切成块状。 烧一锅开水，放入草鱼块，焯水去腥。捞出后沥干。 锅中加入适量清汤，放入姜片和葱段，煮沸。 将焯水的草鱼块放入锅中，加入适量的料酒，再煮开。 调小火炖煮约10-15分钟，期间注意去除浮沫。
2、放入鱼块，双面煎成金黄色。 加入适量水，大火炖煮后转小火，炖至鱼肉熟透即可。方法三：豆腐炖草鱼 草鱼切段，豆腐切块备用。 锅中热油，放入鱼段煎至两面金黄。 加入葱姜等调料及生抽、盐等调味品。 加入豆腐，小火炖煮约20分钟，即可品尝美味。
3、将生态草鱼清洗干净，用刀在鱼身两侧划几刀。 在鱼身两侧的刀口处抹上适量姜葱蒜和料酒，使其入味。 在鱼的两面均匀撒上适量盐和白胡椒粉，腌制10分钟。 取一锅，将食用油烧热，放入腌制好的生态草鱼。 煎至两面金黄色后，加入适量的水，加盖煮10分钟。
4、准备材料 草鱼一条，生姜适量，葱适量，料酒适量，盐适量，清水适量，味精适量。清理草鱼 将草鱼去鳞、去内脏、去头、去尾，洗净备用。切片 将草鱼切成约2厘米左右的片，生姜切成片，葱切成段备用。热锅凉油 将炖锅烧热，倒入适量的食用油，放入生姜片和葱段煸炒出香味。
5、煎至鱼皮金黄脆脆的为止，这样才能保证鱼肉鲜嫩。 汤的调味要适量，以免盐过多影响口感。 汤煮好后，可以撒上一些葱花提鲜。 如果有喜欢吃鱼鳞的人，可以事先将鱼鳞去除再处理。
6、选用新鲜的草鱼，鱼肉质鲜美，煮出的清炖草鱼味道更好。 焯水可以去除草鱼的腥味，使其更加鲜嫩。 新鲜的姜片和党参能够提升汤的香气和滋补效果，红枣带来一丝甜味，使清炖草鱼更加可口。 炖煮的时间不宜过长，以免草鱼肉质过烂影响口感。