清炖鲫鱼汤的做法
1、将鲫鱼洗净，切去鳞片和内脏，剪掉鳍和鱼尾，冲洗干净后沥干水分。 将鲫鱼放入锅中，加入足够的水，水量要稍高于鱼身。加入姜片，枸杞。 开火煮沸后，转小火炖煮20分钟左右，直到鱼肉变熟。 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味。 可以加入香菜提香，然后即可享用清炖鲫鱼汤。
2、鲫鱼汤营养又美味，下面我们来说说清炖鲫鱼汤的做法。先把鲫鱼开膛去掉内脏，洗净后在鱼身上划几刀，抹上一小层盐。姜片葱段备用。倒入适量油至锅中，油热后，整条鲫鱼下锅煎，煎至两面呈金黄色，倒入适量开水到锅中，加入姜片。煮鱼汤要放开水，这样煮出的鱼汤才会呈奶白色。
3、清炖鲫鱼汤的做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水，旺火烧开，撇去浮沫。豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。
清炖鲫鱼汤的做法和步骤
1、将鲫鱼洗净，切去鳞片和内脏，剪掉鳍和鱼尾，冲洗干净后沥干水分。 将鲫鱼放入锅中，加入足够的水，水量要稍高于鱼身。加入姜片，枸杞。 开火煮沸后，转小火炖煮20分钟左右，直到鱼肉变熟。 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味。 可以加入香菜提香，然后即可享用清炖鲫鱼汤。
2、清炖鲫鱼汤的做法如下：鲫鱼清洗干净，用厨房用纸吸干水分或沥干水分，所有材料备用；热锅热油，比炒菜稍多的油，同时下花椒、香叶、八角进油锅爆香。沥出调料，仅剩油，鲫鱼入锅，煎至两面金黄。
3、炖鲫鱼汤好吃做法：用料：鲫鱼一条、白萝卜半根、盐适量、枸杞若干、葱姜适量。步骤：鲫鱼处理干净，葱姜准备好。热油，把鲫鱼煎至金黄色，盛出。把鲫鱼，白萝卜丝放入砂锅，加入热水，大火15分钟转小火。出锅时放点枸杞，香菜，盐。
清炖鲫鱼汤最简单做法
1、将鲫鱼洗净，切去鳞片和内脏，剪掉鳍和鱼尾，冲洗干净后沥干水分。 将鲫鱼放入锅中，加入足够的水，水量要稍高于鱼身。加入姜片，枸杞。 开火煮沸后，转小火炖煮20分钟左右，直到鱼肉变熟。 炖煮完成后，根据个人口味加入适量的盐调味。 可以加入香菜提香，然后即可享用清炖鲫鱼汤。
2、做法：将鲫鱼洗净，去鳞、去内脏，切成块状。姜切片，葱切段备用。将锅中加入清水，放姜片和葱段，加入料酒烧开。将鲫鱼块放入锅中，中火煮20分钟左右。根据口味加入适量盐调味即可，煮至鲫鱼熟烂即可关火。盛出汤汁，去掉姜片和葱段即可。
3、原料：鲫鱼300克。调料：油15克，葱花5克，姜5克，盐2克，胡椒粉1克，料酒少许。鲫鱼去鳞、内脏后洗净沥干水。
4、清炖鲫鱼汤的做法：将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。将豆腐切成长条片备用。锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清水，旺火烧开，撇去浮沫。豆腐放入时间要控制好，在出锅前5分钟左右的时候放入，防止炖的时间过久豆腐变蜂窝状，并影响口感。
5、方法步骤 鲫鱼去鳞洗净待用；砂锅中加入适量的清水，放入葱姜片，然后放入鲫鱼；大火烧开后转为小火炖一个半小时，出锅前加盐调味即可。小贴士 想要鱼汤白可以将鲫鱼煎一煎。冬瓜薏仁清炖鲫鱼汤的做法 炖鲫鱼汤的时候一般都会加入一些附加食材，冬瓜，薏米都是非常适合搭配鲫鱼的。