西兰花豆角炒肉的做法
步骤1 准备食材：西兰花100克、豆角100克、猪肉100克、姜1块、蒜3瓣、小米椒4个、料酒1汤匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、食用油适量。步骤2 姜切片。步骤3 西兰花切块。步骤4 豆角切段。步骤5 猪肉切片。步骤6 蒜切末。步骤7 小米辣切圈。步骤8 用料酒和盐将猪肉腌制10分钟。
干扁豆角选细嫩，免伤，无虫咬的豆角一把清洗切寸段预留。调料，肉沫，辣椒干段，盐，料氿，味精，蒜泥，花椒粒，生抽。锅上火烤油至六成热下豆角炸至豆角外皮发皱倒出来控清洁乳，锅留底油下辣椒干段，花椒粒炒出香味，再放入肉末炒至冒油，放进蒜泥，下炸好的豆角爆锅。
干锅花菜、豆角炒内、西蓝花炒木耳、白菜豆腐煲一，干锅花菜：食材准备水开后倒入花菜烫1到两2钟捞出、蒜末爆香后放入红油豆瓣酱炒出香味、倒入花菜，辣椒翻炒均匀、一勺生抽调味、一勺耗油，少许白糖提鲜大火翻炒几下即可出锅。
西兰花炒肉的做法
1、西兰花炒肉的做法： 准备好西兰花和瘦肉，将西兰花切成小朵，瘦肉切成薄片备用。 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入瘦肉煸炒至变色。 加入西兰花朵翻炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽调味。 加入少量水，盖上锅盖焖煮几分钟，直到西兰花变软烂即可。 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
2、西兰花先在食盐水中浸泡2分钟后洗干净，用刀沿着西兰花的花朵切，鸡胸肉洗干净后切成片，红辣椒切块，蒜瓣切碎。将炒锅中倒入油烧至七成热下蒜末，然后将鸡胸肉片倒入锅中。大火炒几下鸡胸肉片，然后加入食盐和生抽调味。鸡胸肉不断翻炒，加入西兰花和红辣椒。
3、食材：西兰花500克、猪肉150克、油2勺、盐1勺、蚝油1勺。将西兰花底部削皮，加适量盐放水里浸泡一会。趁时间把猪肉切片 泡好后的西兰花择成一小朵，把老了的皮也给去掉，底部削了皮的根茎切片，烧一锅开水，焯约八分熟后捞出备用。热锅放适量油。放入切好的猪肉翻炒。
4、准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等，肉切片。肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。青红椒切成片，姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，木耳浸泡洗净， 锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。
5、肉炒西兰花是一道简单又美味的家常菜。以下是一种常见的家常做法：材料：- 300克西兰花 - 100克瘦肉（可以选择猪肉或鸡肉）- 适量姜蒜末 - 适量盐 - 适量生抽 - 适量料酒 - 适量食用油 步骤： 将西兰花切成小朵，用清水浸泡片刻，去除杂质。 瘦肉切成薄片，加入适量料酒和盐，腌制片刻。
6、西兰花炒肉的详细步骤如下：第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。第2步、下姜炒香。第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。第5步、下焯过水的西兰花炒几下。第6步、加盐、鸡精调味即可。
西兰花炒肉应该怎么做?
准备原料：西兰花、猪肉、木耳、青红椒等，肉切片。肉片用料酒、胡椒粉、淀粉腌制10分钟左右。西兰花用盐水浸泡半个小时，用手掰成小朵，用刀切成片，这样炒时便于入味。青红椒切成片，姜切片，蒜拍碎，有大葱放一点，木耳浸泡洗净， 锅热入油，放入肉片滑炒变色盛出待用。
将西兰花切成小朵，用盐水浸泡10分钟杀菌，烧开后煮2分钟，捞起沥水备用。 瘦肉切成薄片，用盐、生抽、料酒和白胡椒粉腌制15分钟。 大葱切段，大蒜切末备用。 热锅加入适量植物油，待油热后加入葱段和蒜末炒香。 加入腌制好的肉片，翻炒均匀至肉变色。
将西兰花切成小朵，用清水浸泡片刻，去除杂质。 瘦肉切成薄片，加入适量料酒和盐，腌制片刻。 取一平底锅，加热后放入适量食用油，炒香姜蒜末。 加入腌制好的瘦肉，大火翻炒至变色。 加入西兰花朵，继续翻炒。 加入适量盐和生抽，翻炒均匀，直至西兰花变熟。
西兰花炒肉的详细步骤如下：第1步、热锅、下五花肉煸炒出油脂。第2步、下姜炒香。第3步、入鲜酱油、一点老抽翻炒均匀。第4步、加水盖盖煮三四分钟，煮至汤汁收干。第5步、下焯过水的西兰花炒几下。第6步、加盐、鸡精调味即可。