舒芙蕾的做法有哪些
将全脂鲜奶及无盐奶油倒入锅中，开中火煮至滚沸，再加入抹茶粉和低筋面粉拌匀。续将8颗蛋黄和1颗全蛋加入锅中混合，煮至85℃后，熄火冷却备用。取蛋白打发至湿性发泡后与砂糖拌匀，再加入锅中混合拌匀。
舒芙蕾的做法：材料：鸡蛋3个牛奶100ml细砂糖30g面粉30g淡奶油适量步骤：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。将混合物倒入舒芙蕾杯中，杯子不要倒满，留出一定空间。
用料：鸡蛋3只、低筋面粉30克、细砂糖30克、酸牛奶、柠檬汁10克、糖粉30克、黄油。
用料：鸡蛋1个、牛奶125g、糖10g、低筋面粉15g、黄油5g、糖粉少许。牛奶放入容器中。加入黄油加热至融化。筛入面粉。将面糊过筛更细。不烫手时加入蛋黄和5克糖拌匀。蛋青加入5克糖打发硬泡沫。分次和蛋黄液翻拌匀。烤碗中抹上黄油挂上糖粉。将面糊倒入烤碗中。
君之博客舒芙蕾做法
1、舒芙蕾做法：材料：鸡蛋3个、牛奶100ml、细砂糖30g、低粉30g、柠檬汁适量。 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。 加入牛奶，继续搅拌均匀。 筛入低粉，搅拌均匀，加入少量柠檬汁，继续搅拌均匀。
2、将舒芙蕾杯放入蒸锅中，用中火蒸10-15分钟，直到舒芙蕾膨胀起皱，表面微微上色即可。取出舒芙蕾杯，放凉后，用刀子将舒芙蕾从杯子边缘切下，加入淡奶油即可。
舒芙蕾的做法君之
舒芙蕾的做法：材料：鸡蛋3个牛奶100ml细砂糖30g面粉30g淡奶油适量步骤：将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。加入牛奶，继续搅拌均匀。筛入面粉，搅拌均匀，直到没有颗粒。将混合物倒入舒芙蕾杯中，杯子不要倒满，留出一定空间。
舒芙蕾做法：材料：鸡蛋3个、牛奶100ml、细砂糖30g、低粉30g、柠檬汁适量。 将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖，用打蛋器搅拌均匀。 加入牛奶，继续搅拌均匀。 筛入低粉，搅拌均匀，加入少量柠檬汁，继续搅拌均匀。
微波炉舒芙蕾的做法
微波炉舒芙蕾的做法： 准备材料：鸡蛋2个、牛奶50ml、细砂糖30g、低筋面粉20g、黄油适量。 将黄油涂抹在杯子内壁，放入冰箱冷藏。 将鸡蛋分离，蛋白和蛋黄分别放入两个容器中备用。 将蛋黄加入牛奶中，搅拌均匀。 加入细砂糖和低筋面粉，继续搅拌均匀。
材料：牛奶50毫升，黄油15克，细砂糖5克，玉米淀粉4克，蛋黄2个，奶油奶酪100克，蛋清20克，细砂糖18克，柠檬汁少许，杏果酱10克（个人口味酌情增减）。将牛奶，黄油，细砂糖5克，放入同一容器中，用微波炉加热至黄油融化。加入玉米淀粉，混合均匀。
制作香草舒芙蕾的步骤如下：首先，取一个香草荚，放入微波炉中稍微加热至软化，然后切开一端，用刀轻轻刮出香草籽。接着，将刮出的香草籽与香草荚一同放入锅中，加入大部分牛奶，加热至牛奶微微冒烟后熄火，小心地取出香草荚，保留香草液。接下来，将剩下的牛奶和玉米淀粉混合，搅拌成光滑的糊状物，备用。
食材：奶油奶酪300g，黄油45g，鸡蛋2个，糖20+55，玉米淀粉10g，牛奶150g。奶油奶酪微波炉打1分钟，用筷子顺时针搅拌顺滑。加入融化的黄油，混合均匀。分离鸡蛋，蛋清放入冰箱冷藏。蛋黄分次加入糖20g和玉米淀粉，搅拌均匀。牛奶煮沸，同时另起一锅烧水。