干鱿鱼的做法大全
1、干鱿鱼凉拌好吃 在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼,再准备一个青椒和一个红椒,另外准备适量的盐、味精和生抽以及蚝油等调味料。
2、盆内放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净。将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇,火腿均切细丝,葱姜洗净拍松。把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛,然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净。
3、干鱿鱼泡水切丝备用; 豆腐焯水后切块; 葱姜切末备用; 调料汁调好备用; 豆腐和鱿鱼混合,倒入调料汁拌匀。干鱿鱼炖豆腐 - 材料:豆腐、干鱿鱼、生姜、料酒、盐、味精、食用油、水。
4、清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切片或切丝,热锅加油,煸炒至微黄,加入调味料即可。 炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切丝,热锅加油,煸炒至变硬,加入调味料炒匀即可。 炒干鱿鱼球:将干鱿鱼泡软切块,揉成球状,焯水后备用。热锅加油,爆香调料,加入干鱿鱼球炒匀。
5、做法一 用料:鱿鱼干1只、生抽适量、芥末。先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软。再把中间的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸吸干水份)。然后再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上。送入烤箱,不用预热,直接175度8分钟。
干鱿鱼的做法大全家常
清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切片或切丝,热锅加油,煸炒至微黄,加入调味料即可。 炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切丝,热锅加油,煸炒至变硬,加入调味料炒匀即可。 炒干鱿鱼球:将干鱿鱼泡软切块,揉成球状,焯水后备用。热锅加油,爆香调料,加入干鱿鱼球炒匀。
豆腐切块,干鱿鱼泡水切丝; 豆腐煎至两面金黄; 烹料酒,加水煮沸后下鱿鱼; 加盐和味精调味即可。干鱿鱼回锅肉 - 材料:五花肉、干鱿鱼、青蒜、红辣椒、生姜、葱、盐、生抽、白糖、料酒、食用油。
干鱿鱼炒蒜苔 材料:干鱿鱼、蒜苔、生姜、油、盐、味精、生抽。做法:1) 干鱿鱼用温水泡软并切成小片;2) 蒜苔洗净后切段,姜切末;3) 热锅加油,放入姜末和干鱿鱼煸炒至香;4) 放入蒜苔翻炒;5) 加盐、味精、生抽出锅即可。
以下是几种干鱿鱼的做法:清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切成片或丝,加入适量油热锅,放入干鱿鱼煸炒至微黄色,加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切成细丝,加入适量油热锅,放入干鱿鱼丝煸炒至变硬,加入适量盐、糖、葱末、姜末、香菜末炒匀即可。
砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中,放入生石灰,然后再放入干鱿鱼浸泡一晚,浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以捞出,放入流动的水中冲洗,然后切成粗丝。
第一种做法是清炒干鱿鱼。首先将干鱿鱼洗净后切成适合的大小。然后准备一些葱姜蒜和干辣椒,将其切碎备用。接着在热锅中倒入适量的油,放入制作好的调料翻炒。最后加入切好的干鱿鱼配以少许盐翻炒即可。第二种做法是酱爆干鱿鱼。将干鱿鱼浸泡在温水中,大约半小时,软化后切成适合大小,备用。
鱿鱼干的做法大全
做法一 用料:鱿鱼干1只、生抽适量、芥末。先把鱿鱼干用水泡15分钟,让它变软。再把中间的刺挑掉。把表面白色的粉搓洗干净,沥干水份(如果急需,可以用厨房抽纸吸干水份)。然后再把清洗干净,变软的鱿鱼干折叠在烤架上。送入烤箱,不用预热,直接175度8分钟。烘烤结束后,拿出来直接用手撕成条状。
鱿鱼干洗净切成小块,放入小盆中,加入一小勺淀粉拌匀。 焯水处理鱿鱼块,时间不宜过长。 炒锅中放入适量调和油,油热后加入韭菜翻炒。 加入焯好的鱿鱼块,翻炒均匀,加入少许盐,炒匀即可。酸豆角炒鱿鱼干 鱿鱼干切适当大小的块,酸豆角切成小段。
将新鲜的鱿鱼清洗干净,切成小片或者小块。 在鱿鱼上撒上少许盐和黑胡椒粉,拌匀腌制15分钟。 准备一个烤盘,将鱿鱼片铺在烤盘上。 预热烤箱至180度,将烤盘放入烤箱中,烤15-20分钟,直至鱿鱼干变脆。做法二:香辣烤鱿鱼干 将鱿鱼去内脏,清洗干净后切成条状或块状。
干鱿鱼的做法大全+家常做法?
1、豆腐切块,干鱿鱼泡水切丝; 豆腐煎至两面金黄; 烹料酒,加水煮沸后下鱿鱼; 加盐和味精调味即可。干鱿鱼回锅肉 - 材料:五花肉、干鱿鱼、青蒜、红辣椒、生姜、葱、盐、生抽、白糖、料酒、食用油。
2、清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切片或切丝,热锅加油,煸炒至微黄,加入调味料即可。 炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切丝,热锅加油,煸炒至变硬,加入调味料炒匀即可。 炒干鱿鱼球:将干鱿鱼泡软切块,揉成球状,焯水后备用。热锅加油,爆香调料,加入干鱿鱼球炒匀。
3、砂锅鱿鱼 先将干鱿鱼、熟鸡皮、冬菇、南荠、火腿、猪蹄、鸡汤、盐、料酒、姜、葱、胡椒面都准备好。然后将水倒入大盆中,放入生石灰,然后再放入干鱿鱼浸泡一晚,浸泡的途中要记得搅拌2次。浸泡至鱿鱼均匀发胀就可以捞出,放入流动的水中冲洗,然后切成粗丝。
4、干鱿鱼炒蒜苔 材料:干鱿鱼、蒜苔、生姜、油、盐、味精、生抽。做法:1) 干鱿鱼用温水泡软并切成小片;2) 蒜苔洗净后切段,姜切末;3) 热锅加油,放入姜末和干鱿鱼煸炒至香;4) 放入蒜苔翻炒;5) 加盐、味精、生抽出锅即可。
5、以下是几种干鱿鱼的做法:清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切成片或丝,加入适量油热锅,放入干鱿鱼煸炒至微黄色,加入盐、味精、蒜末、姜末炒匀即可。炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切成细丝,加入适量油热锅,放入干鱿鱼丝煸炒至变硬,加入适量盐、糖、葱末、姜末、香菜末炒匀即可。
6、先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。将泡发好的鱿鱼切成块状,把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉,用清水冲洗干净。大蒜拍碎备用,锅中放适量水煮开。将鱿鱼放入沸水中焯熟,2-3分钟即可捞出沥干。
干鱿鱼的做法是什么
干鱿鱼凉拌好吃 在制作凉拌干鱿鱼时可以准备一个干鱿鱼,再准备一个青椒和一个红椒,另外准备适量的盐、味精和生抽以及蚝油等调味料。
先把鱿鱼干剔除骨板,在中间划一刀,均匀切成丝,装盘备用,剔除鱿鱼干顶部骨板,从中间切开,均匀切成丝,将鱿鱼干须切开,均匀切成丝。鱿鱼干下锅,干炒掉上面的水分,盛出备用。锅中放油,放入葱末爆香,放入鱿鱼丝翻炒,加入盐翻炒均匀,加入酱油翻炒均匀,出锅装盘。
盆内放清水2000克,生石灰50克加干鱿鱼浸泡12小时,其间搅合二次,使鱿鱼胀发均匀捞出,用清水冲洗干净。将发制好的鱿鱼切成四厘米长,一厘米宽的粗丝,鸡皮,南荠,冬菇,火腿均切细丝,葱姜洗净拍松。把铁钎烧红烫猪脚尖缝的毛,然后放在温水中泡至半小时刮去烫糊的皮和毛洗净。
清炒干鱿鱼:将干鱿鱼切片或切丝,热锅加油,煸炒至微黄,加入调味料即可。 炒干鱿鱼丝:将干鱿鱼切丝,热锅加油,煸炒至变硬,加入调味料炒匀即可。 炒干鱿鱼球:将干鱿鱼泡软切块,揉成球状,焯水后备用。热锅加油,爆香调料,加入干鱿鱼球炒匀。
先用冷水将干鱿鱼浸泡2小时。将泡发好的鱿鱼切成块状,把鱿鱼表面上的一层白皮和刺去掉,用清水冲洗干净。大蒜拍碎备用,锅中放适量水煮开。将鱿鱼放入沸水中焯熟,2-3分钟即可捞出沥干。