花卷馒头的花样做法都有哪些?
芝麻花卷:在基本花卷的基础上,在面片上撒上一层芝麻。卷起来后,按照基本花卷的方法切割和翻转。发酵后蒸熟,芝麻的香味会让花卷更加香浓。甜味花卷:在面片上刷上一层薄薄的糖水或者蜂蜜。可以加入一些果酱或者红豆沙作为馅料。卷起来后切割和翻转,形成甜口味的花卷。发酵后蒸熟,适合喜欢甜食的人食用。
紫菜虾皮花卷馒头:在馒头面团中加入切碎的紫菜和虾皮,制作成卷状后蒸熟。3 葱香花样馒头:将葱切碎加入面粉揉成面团,制作成不同的花样。3 肉松花卷馒头:在馒头面团中加入肉松,制作成卷状后蒸熟。3 意大利面花样馒头:将煮熟的意大利面拌入面粉中,揉匀后制作成各种花样。
把全面团捏成一个椭圆形,使其满足么某些,然后在中间切开,撒上 特香油,然后叠上去一层另外一个,再次涂抹油,如此反复进行,设置连出来。准备出手制作馍样的波纹样式不同,做出的效果较为流畅和精致,能很好地保持馍的形状。不到半个小时功夫,农家花卷馒头就可以出锅了。
花卷花样做法大全图解
将130克面粉+20克黑米粉(也可以用蔬菜粉可可粉15克)搅拌均匀,两个面粉堆分别加入酵母3克,泡打粉2克,白糖5克。将两种颜色面团揉光滑后擀成一样大小的方形。这个是制作玫瑰花馒头的方法。继续玫瑰花。
双色造型花卷 用料:南瓜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、熟南瓜泥75克。菠菜面团:中筋粉或低筋粉150克、酵母5克、水72克、菠菜粉适量。南瓜泥花卷 用料:普通面粉300克、南瓜130克、酵母粉3克、食盐适量、食用油适量。
蒸花卷的做法与花样如下:工具/材料:面粉500g、酵母(干)10g、水250g、食盐适量、调和油适量、火腿适量。面粉和酵母加水。揉成团。发酵两倍大。取出一块。用擀面杖擀开。抹上油放上葱花和火腿末少许盐。将面片卷起。切成小段。两个放到一起。
花样面食合集︱香甜松软的馒头们
g面粉,105g,清水2g,酵母5g铺食油混合。 揉成非常光滑的的面团。 不用发酵搓成条切小段。 按扁擀成长方形薄片。 刷核桃油撒葱花胡萝卜。 从下往上卷起来,从中间切开,不要切断。 两条扭起来。 从尾端开始卷起。 尾部按扁压在下面。 一个生胚做好啦。
宝宝葱油花卷: 将200克面粉、105克清水、2克酵母和5克植物油混合均匀。 揉成非常光滑的面团后,无需发酵,搓成条状并切成小段。 按扁擀成长方形薄片,刷上核桃油,撒上葱花和胡萝卜丁。 从下往上卷起来,在中间切开,但不要切断。
种花样馒头的做法包括南瓜花样馒头、黄金色豆沙馒头、紫薯花样面食、南瓜馒头、紫薯馅小花环馒头、红糖三角馒头、无水南瓜馒头、南瓜粗粮馒头、松软紫薯馒头卷、黑芝麻双色馒头、双色刀切馒头以及蜜豆馒头。
玫瑰花型馒头:将面团擀成圆形皮,多层叠加后卷起,形成玫瑰花型。 南瓜花样馒头:将南瓜泥与面粉混合制作面团,通过切割和雕刻成各种形状,如花朵、动物等。 小猪形馒头:制作面团后,通过切割、塑造等手段,形成小猪的形状,再经过蒸煮而成。
花样南瓜馒头是一道美味又营养的传统中国面食。它以南瓜为主要材料,搭配面粉和酵母发酵而成,具有橙黄色的外观和柔软的口感,香甜可口。下面是制作花样南瓜馒头的详细步骤。首先,准备好所需材料。需要250克南瓜、500克面粉、10克酵母、适量的水和盐。其次,处理南瓜。将南瓜去皮切成小块,放入蒸锅中蒸熟。
花卷慢头的做法
取250左右温水,加入150g白糖融化,将糖水倒入自发麦芯粉,用筷子搅拌成面絮。然后用手揉搓直面光滑,发面30分钟左右,至面团膨胀2倍。将发好的面团揉出,切开是内里无大气孔即可。将面团擀成厚约5厘米面皮,上面抹油盐葱。
和面,发酵。馒头整形,花卷卷料。二发5倍大。冷锅冷水,蒸/煎。注意蒸好后,离火5-10分钟,再取蒸物。这次是把花卷煎了。盖锅盖,中偏小火,一面20分钟。馒头做好。用料:面粉 250g、粗粒小麦粉 250g、米粉 60g、酸奶 500g、酵母 3g、砂糖 30g。
面块每隔1cm用刀切开,切断,一条扭成麻花,再三条扭成一个麻花状,然后打个单结,两端收口压到面团底下。整好型的花卷馒头放凉水蒸锅,(在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住,还省事,不用洗纱布了)继续静置松弛约20分钟左右。开火,看到上汽后,转中火蒸20分钟左右。
花卷馒头做法如下: 准备面粉、酵母、温水、椒盐、色拉油等食材。 将温水融化酵母,倒入面粉中,和成面团发酵至5-2倍大小。 将面团分成4份,擀成厚薄合适的面片,涂上色拉油、撒上椒盐,折成4折后断成段,最后放入蒸锅中大火蒸15分钟即可。