汤圆馅的做法
黑芝麻汤圆馅的做法：材料：黑芝麻200克、化猪油30克、细砂糖适量；做法：将黑芝麻放入干净的锅中用小火炒香（注意不要炒糊了）将炒香的黑芝麻和砂糖一起放入搅拌机搅拌干粉的容器中打成细末，将打好的黑芝麻末和熔化的猪油（常温也可）一起拌匀，将拌匀的馅料放入保鲜盒中按平，冷藏成型即可。
准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。
自制汤圆馅的做法：准备材料，黑芝麻200克，白糖50克，黄豆面20克；黑芝麻倒入炒锅，用中火炒制；待黑芝麻炒至发出声音后，加入黄豆面翻炒；待炒至黄豆面变色后，盛出装入容器内；加入白糖，搅拌均匀即可。
汤圆馅的做法如下：原 料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅，桃仁各50克，芝麻，桂花各25克。
汤圆及汤圆馅的家常做法
1、红豆馅汤圆：（1）将糯米面用温水混合，揉成面团，将面团揪成小块，按成面饼。（2）用面饼包裹红豆沙，放入手中揉成汤圆，锅中倒水，水开后，放入汤圆。（3）待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。
2、准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。
3、将炒熟的黑、白芝麻，装入磨具容器中，不要装太满，2/3就好，正确使用电磨工具，将熟的黑、白芝麻磨成粉。芝麻磨成粉后，装入能密闭的罐子中，不要装太满（否则不好搅拌），再放入适量白糖或红糖，用勺子将糖搅拌均匀，以后包汤圆时，随时可以拿出来做馅料。
4、把糯米粉在盆子加入80度的温水和成硬一点的面团，然后搬开面团的三分之一，另起锅烧开一碗水，把面团放入开水中煮至面团浮起来捞出。这样制作出来的面团冷冻后不开脸，煮熟的汤圆吃起来也不会粘牙，然后把面团搓成长条，切成大小一致的剂子，压成圆形的薄片。
5、糯米粉：适量 温水：适量 馅料：例如花生酱、红豆沙、黑芝麻糊等，根据个人喜好选择 水：适量 冰糖或白糖：适量 一些配料：例如红枣、枸杞等，根据个人喜好选择 做法步骤： 准备工作：将糯米粉倒入一个大碗中，逐渐加入温水搅拌，直至形成一个柔软的面团。
正宗汤圆馅的制作方法
自制汤圆馅的做法：准备材料，黑芝麻200克，白糖50克，黄豆面20克；黑芝麻倒入炒锅，用中火炒制；待黑芝麻炒至发出声音后，加入黄豆面翻炒；待炒至黄豆面变色后，盛出装入容器内；加入白糖，搅拌均匀即可。
准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。
制作汤圆馅的原料包括干核桃仁150克，江米50克，江米面150克，麻仁100克，小枣50克，少许面粉和桂花。首先，将适量的白糖加入碗中，然后加入桂花和麻仁，再撒入少量的面粉，接着倒入少量开水，搅拌均匀，放置在案板上，用刀切成5厘米厚的片，再将其切碎成5厘米见方的小丁，这就成了元宵馅。
黑芝麻适量，白芝麻适量，糖适量。将黑芝麻、白芝麻拿出来后，捡出芝麻里的芝麻壳、泥块、小石子等杂质。将锅洗干净后擦干水分，或是用加热的方式，将锅内的水分蒸发。
汤圆馅怎么做
准备食材：黑芝麻适量、花生适量、核桃适量、橘子皮一片、红糖适量、白糖适量、猪油适量。汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。
汤圆馅的做法如下：原 料：糯米1500克，白糖500克，板油150克，青梅，桃仁各50克，芝麻，桂花各25克。
黑芝麻馅：- 将黑芝麻炒香后磨成粉。- 取适量糖（如白糖或冰糖）与黑芝麻粉混合均匀。- 加入适量的猪油（或者植物油）拌匀，使馅料黏稠。 红豆沙馅：- 先将红豆浸泡后煮熟，然后压成泥状。- 把红豆泥放入锅中，加入适量的糖和少许油，小火翻炒至干爽不粘锅。
把各种馅儿做成馅胚，放入转动的大桶中，大筒里提前放入糯米粉，随着桶在旋转，随着用喷水壶喷水，使馅胚包裹着糯米粉。用小框把滚动的半成品汤圆收起来，筛出糯米。把筛好的汤圆倒入大漏勺中。放一桶水，里边放入糯米粉，搅成稀糊状，把漏勺沉入水桶中，再捞出，使汤圆湿透。
原材料：糯米粉250克、红糖100克。做法：将糯米粉加水和成面团，下成小剂子，分别将小面团中间按出凹陷状；放入红糖；用手对折压紧；揉成圆形；即成汤圆生坯，逐个包好；锅烧开水，下入汤圆煮至浮起后，反复加水煮开，待汤圆再次浮起后即熟。
汤圆馅的做法有哪些?
1、黑芝麻馅：- 将黑芝麻炒香后磨成粉。- 取适量糖（如白糖或冰糖）与黑芝麻粉混合均匀。- 加入适量的猪油（或者植物油）拌匀，使馅料黏稠。 红豆沙馅：- 先将红豆浸泡后煮熟，然后压成泥状。- 把红豆泥放入锅中，加入适量的糖和少许油，小火翻炒至干爽不粘锅。
2、红豆沙馅：红豆提前浸泡后煮熟，捣烂或者用料理机打成泥，加入适量的糖和猪油炒至干稠即可。花生馅：将花生炒熟去皮，磨成粉末，加入糖和猪油拌匀。也可以加入黑芝麻粉增加香味。莲蓉馅：莲子去心煮熟，捣碎成泥，加入糖和猪油炒至干稠。
3、红豆馅汤圆：（1）将糯米面用温水混合，揉成面团，将面团揪成小块，按成面饼。（2）用面饼包裹红豆沙，放入手中揉成汤圆，锅中倒水，水开后，放入汤圆。（3）待水再次烧开后5-10分钟，捞出即可。
4、黑芝麻馅：这是最经典的汤圆馅之一。将黑芝麻炒香后磨成粉，加入适量的糖和猪油拌匀。有些地方还会加入一些碾碎的核桃仁或花生，增加口感和香气。红豆沙馅：红豆沙是汤圆中常见的馅料。将红豆煮熟后捣烂，加糖熬制成沙状，可以适量加入猪油使馅料更加细腻。
5、汤圆做法有以下三种： 黑芝麻汤圆：黑芝麻打碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。 花生汤圆：花生压碎加糖和猪油拌匀做馅料，糯米粉加温水揉成面团，擀成薄皮，包入馅料搓成圆形，烧开水下入汤圆，煮至浮起即可。
6、汤圆馅的做法：花生、核桃炒熟汤。晾凉去皮。剁碎。可以用擀杖擀。黑芝麻炒熟，同时将橘子皮炕一下。擀碎。花生核桃碎，橘子皮碎，黑芝麻碎集合。花生碎、核桃碎、黑芝麻碎、红糖、白糖、猪油加一起搅拌均匀。