红烧冬瓜的做法家常
准备好食材。(2)冬瓜去皮切厚片。(3)锅中烧开水倒入冬瓜。(4)煮十分钟捞出。(5)姜切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。(6)调料汁:煮冬瓜的同时准备料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。(7)起锅热油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。(8)加入冬瓜。
材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)。植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒。炒到冬瓜的边角微黄。
冬瓜去皮,切成块状备用。肉片用料酒、生姜和一点盐腌制一段时间。 热锅冷油,将腌制好的肉片煎至两面金黄,盛出备用。 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入生抽和红糖炒匀,使其变成红色的糖酱。 加入适量的清水,放入冬瓜块,先用大火煮开,再改小火慢慢炖煮。
将冬瓜削皮去籽后切成大块。瘦肉切成片。姜切片,葱和蒜剁成末备用。用热水将瘦肉焯水过后捞出备用。热锅冷油,烧至五成热时倒入瘦肉煸炒,直至肉变色。倒入葱姜蒜末翻炒,锅中的香味逐渐散发出来。加入少量生抽、老抽和料酒以色调味。等香味都出来后,加入冬瓜块。
红烧冬瓜的做法家常如下:原料:冬瓜400克、食用油70毫升、白醋10毫升、食盐2克、生抽15毫升、开水800毫升、猪油15克。往锅里面倒入70毫升的食用油,烧至6成热。如下图所示。将切好洗净的冬瓜块倒入锅中煸炒。如下图所示。加入2克食盐。如下图所示。滴入10毫升的白醋。如下图所示。
步骤如下: 将冬瓜清洗干净,去皮后切成均匀的块状,这样烹饪时能更好地入味。 热锅凉油,放入姜片、蒜瓣和葱段,用中小火慢慢炒出香味,为冬瓜增添风味。 接着,将切好的冬瓜放入锅中,翻炒均匀,使其充分吸收调料的味道。 倒入适量的红烧汁,调低火力,盖上锅盖,慢慢炖煮10分钟。
红烧冬瓜如何做,比大鱼大肉还受欢迎,一家人怎么吃也吃不腻呢?_百度知...
1、第一步正餐材冬瓜一块。盖上锅盖,用小火炖10min至水速干冬瓜削皮去籽清洗干净切块状,冬瓜1块、蒜2粒、少量盐、2勺生抽、1勺老抽、1勺耗油、少量白砂糖随后在每一块冬瓜表皮上切割成十字花刀。锅中放适量油,将冬瓜平放入锅内。第二步中小火煎至几次都有点儿发黄。
2、家常菜买冬瓜比较好,制作方法如下(以红烧冬瓜为例):适量的冬瓜用水冲洗后去皮切块,锅中加入少量的油,油热后加入切好的冬瓜块,大火翻炒2分钟左右至冬瓜块微微变软,盛出备用。重新起锅加入少量的油和半碗清水,将2勺白糖放入锅中,开小火慢慢熬出糖色,倒入炒过的冬瓜翻炒至上色。
3、【红烧冬瓜】也叫【素红烧肉】准备一大片冬瓜,然后去皮去瓤,切成麻将牌差不多的大小,接着在 硬的那一面划十字花刀,深度到冬瓜的三分一就成。然后烧热锅倒入油,把冬瓜划十字刀的那一面先朝下煎到金黄,接着把其他各面也煎一煎方便定型。
红烧冬瓜的家常做法
做法:(1)准备好食材。(2)冬瓜去皮切厚片。(3)锅中烧开水倒入冬瓜。(4)煮十分钟捞出。(5)姜切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。(6)调料汁:煮冬瓜的同时准备料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。(7)起锅热油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。
步骤: 冬瓜去皮,切成块状备用。肉片用料酒、生姜和一点盐腌制一段时间。 热锅冷油,将腌制好的肉片煎至两面金黄,盛出备用。 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入生抽和红糖炒匀,使其变成红色的糖酱。 加入适量的清水,放入冬瓜块,先用大火煮开,再改小火慢慢炖煮。
材料:冬瓜300克、细香葱1根 调料:生抽5克、老抽5克、盐3克、白糖3克。冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,否则硬硬的影响口感)。植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒。炒到冬瓜的边角微黄。
红烧冬瓜的做法
红烧冬瓜的做法: 准备好冬瓜、瘦肉、葱姜蒜等食材。 冬瓜去皮去籽,切成大小均匀的块状;瘦肉切成小块,用料酒、盐、生抽腌制一下。 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。 加入冬瓜块煸炒一会儿,加入适量的水,放入料酒、盐、生抽、老抽、白糖等调味料。
做法:(1)准备好食材。(2)冬瓜去皮切厚片。(3)锅中烧开水倒入冬瓜。(4)煮十分钟捞出。(5)姜切片,葱切末,蒜切碎,辣椒切圈。(6)调料汁:煮冬瓜的同时准备料汁,2勺生抽加半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、1勺淀粉、半碗水调匀。(7)起锅热油,加入葱白姜蒜辣椒爆香。
红烧冬瓜的做法教学 准备食材:冬瓜、瘦肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、鸡精、清水。 冬瓜去皮去籽,切成大小均匀的块状;瘦肉切成小块,葱姜蒜切末备用。 热锅凉油,下入瘦肉煸炒至变色,加入葱姜蒜末煸炒出香味,加入料酒炒匀。
步骤: 冬瓜去皮,切成块状备用。肉片用料酒、生姜和一点盐腌制一段时间。 热锅冷油,将腌制好的肉片煎至两面金黄,盛出备用。 锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入生抽和红糖炒匀,使其变成红色的糖酱。 加入适量的清水,放入冬瓜块,先用大火煮开,再改小火慢慢炖煮。
材料准备:冬瓜1个(600克左右)猪肉瘦肉150克 葱2根 生姜5片 蒜头5粒 油适量 盐适量 生抽适量 老抽适量 料酒适量 1鸡精适量 1水适量 制作步骤:将冬瓜削皮去籽后切成大块。瘦肉切成片。姜切片,葱和蒜剁成末备用。用热水将瘦肉焯水过后捞出备用。
红烧冬瓜的做法 材料:冬瓜瘦肉葱姜蒜料酒生抽老抽盐糖鸡精清水油步骤:将冬瓜去皮去籽,切成大小适中的块状。瘦肉切成块状,用料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精腌制10分钟。葱姜蒜切末备用。热锅凉油,将腌制好的瘦肉块煸炒至变色,盛出备用。锅中留底油,放入葱姜蒜末爆香。放入冬瓜块煸炒至微黄。