茭白的做法大全家常
1、茭白炒肉片：将茭白切成薄片，肉片用盐、料酒和生粉腌制一下，热锅冷油爆炒肉片至变色，加入茭白片翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油和生抽调味即可。 酱爆茭白：将茭白切成小块，入开水中焯水一下，捞出备用。
2、茭白炒肉片：将茭白切成薄片，与猪肉切成薄片一起放入锅中炒熟，加入适量的蒜片和盐调味即可。这道菜肴色香味俱佳，茭白的脆嫩口感与猪肉的鲜嫩相互搭配，非常美味。 清炒茭白丝：将茭白切成丝状，放入油热的锅中快速翻炒，加入适量的盐和酱油调味即可。
3、油焖茭白：将茭白去皮后洗净，切成滚刀块。热油锅，加入茭白翻炒，焖煮约半小时，直至茭白表皮起皱。加入适量食盐、生抽、白糖、老抽，翻炒均匀，出锅即可食用。 茭白烧肉丝：将肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。茭白去皮切丝。热油锅，炒肉丝至变色，加入老抽，再加入茭白丝翻炒。
茭白炒牛肉的做法大全家常菜
1、准备食材：茭白4个，牛肉250克。 腌制牛肉：将牛肉用适量的生粉、盐、油和酱油腌制。 焯水茭白：将锅中加水烧开，放入茭白焯水1分钟后捞出。 过冷水：将茭白捞出过一下冷水，备用。 热油锅：热油锅，倒入茭白。 加入牛肉：再倒入腌制好的牛肉大火翻炒。
2、主料：牛肉半斤、茭白2根。调料：食盐4克、姜5克、生抽5克、淀粉少许、白糖2克、植物油适量、黑胡椒适量。牛肉坚纹切成薄片，放入一点生抽、一丁点儿白糖、植物油、黑胡椒粉、淀粉和姜片，拌匀备用。茭白去外表的硬皮，切薄片。
3、茭白、姜、青红辣椒和牛肉都切成丝，牛肉丝用香油、盐、白糖、生抽、老抽、胡椒粉、干淀粉拌匀腌20分钟。茭白在开水里焯半分钟后捞起沥干待用。热锅放油至七成热，下青红椒丝、姜丝爆香。下茭白翻炒几下，加点盐调味后把腌好的牛肉丝倒下，一同在锅里炒匀放味精即可。
茭白肉丝的家常做法有哪些?
1、用料：猪肉，茭白，青椒，大蒜，料酒，盐，淀粉，油。将猪肉洗净表面，逆着纹路切成片状，再改刀切丝。将切好的猪肉放入大碗中，加盐调味，再加一点料酒去腥，将肉丝拌匀以后，加一点淀粉，用筷子拌匀，放置一边腌制一会儿。撕去茭白表面的外皮。
2、所需食材：茭白500克、肉丝200克、大蒜4瓣、红辣椒1个。将肉丝加入适量盐、料酒和淀粉，拌匀腌制片刻。茭白去除老根和外皮，切成约3厘米长的段，然后竖立切面，顺着纹理切成约0.5厘米厚的粗丝。这是关键步骤，确保口感脆嫩。将大蒜剁成蓉备用。
3、原料：茭白5两、肉丝3两、大蒜4瓣、红辣椒1个。肉丝加盐、料酒和淀粉捏匀，腌一小会儿。茭白去老根和外皮，切成3公分的段后，再竖立起来切成0.5公分的片，再平放下来，顺着纹路切成0.5公分厚的粗丝。这是至为关键的一点啊，不是斜切片再切丝，那样破坏纹理，口感不脆。
炒茭白有哪些家常做法?
清炒茭白的做法有以下几种：简单版清炒茭白：将茭白洗净，去皮切成小段；热锅凉油，放入姜蒜煸炒，放入茭白煸炒，加入盐和少量鸡精，调味后出锅即可。
清炒茭白 茭白清炒能保留其原汁原味，口感鲜嫩。做法： 准备食材：茭白、葱、姜、蒜。 茭白去皮，洗净后切成丝或片。 锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香。 加入茭白翻炒，炒至茭白变软。 加盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。茭白肉丝 茭白与肉丝搭配，口感丰富，鲜美可口。
清炒茭白：将茭白切成片状，锅中放入适量的植物油，加入蒜末炒香，然后放入茭白片翻炒均匀，加入适量的盐和鸡精调味，炒熟即可。
茭白炒肉片：将茭白切成薄片，肉片用盐、料酒和生粉腌制一下，热锅冷油爆炒肉片至变色，加入茭白片翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油和生抽调味即可。 酱爆茭白：将茭白切成小块，入开水中焯水一下，捞出备用。
茭白有哪些家常做法推荐?
1、茭白炒肉丝 食材准备：茭白、猪瘦肉、红椒、青椒、蒜末、姜末、生抽、料酒、淀粉、盐、食用油。步骤：将茭白去皮切成细丝，红椒和青椒也切丝备用。猪瘦肉切丝，用少量生抽、料酒和淀粉腌制片刻。热锅凉油，放入腌制好的肉丝快速翻炒至变色，盛出备用。
2、茭白炖鸡汤：将茭白切成块状，与鸡肉一起放入锅中加水炖煮，加入姜片和盐调味即可。这道汤热补养颜，茭白的清香和鸡肉的鲜嫩滑口相互衬托，既美味又营养。 醋溜茭白：将茭白切成小段状，放入开水中焯水后捞出备用。
3、红烧茭白：将茭白切块，入开水中焯水一下，焯水后捞出备用。热锅加入适量的油烧热，加入茭白块煎炒至微黄色，然后加入适量的糖翻炒均匀，再加入适量的酱油和水炖煮，最后加入盐、鸡精调味即可。 茭白炒蛋饼：将茭白切丁，蛋打散备用。
4、油焖茭白：将茭白去皮后洗净，切成滚刀块。热油锅，加入茭白翻炒，焖煮约半小时，直至茭白表皮起皱。加入适量食盐、生抽、白糖、老抽，翻炒均匀，出锅即可食用。 茭白烧肉丝：将肉丝用生抽、料酒、淀粉腌制十分钟。茭白去皮切丝。热油锅，炒肉丝至变色，加入老抽，再加入茭白丝翻炒。
茭白的做法大全家常菜
1、茭白炒肉片：将茭白切成薄片，肉片用盐、料酒和生粉腌制一下，热锅冷油爆炒肉片至变色，加入茭白片翻炒均匀，最后加入适量的盐、酱油和生抽调味即可。 酱爆茭白：将茭白切成小块，入开水中焯水一下，捞出备用。
2、茭白炒肉片：将茭白切成薄片，与猪肉切成薄片一起放入锅中炒熟，加入适量的蒜片和盐调味即可。这道菜肴色香味俱佳，茭白的脆嫩口感与猪肉的鲜嫩相互搭配，非常美味。 清炒茭白丝：将茭白切成丝状，放入油热的锅中快速翻炒，加入适量的盐和酱油调味即可。
3、素炒茭白。茭白、青椒、彩椒切丝备用，锅中先放入青椒，彩椒丝，把青椒，彩椒丝少油煸熟，取出备用，姜丝，葱花入锅炒出香味，茭白丝放入锅中，茭白炒熟，放入煸熟的青椒丝，彩椒丝，适量盐出锅。油焖茭白。