排骨砂锅汤的做法大全
1、将排骨洗净切块，用开水焯水去腥备用。2）香菇切片，冬笋切丝，姜切片备用。3）将切好的排骨、姜片、冬笋丝和香菇片一起放入砂锅内，加入适量清水，大火煮沸。4）煮沸后转小火，继续煮15-20分钟，至汤汁浓郁、排骨熟烂。5）最后加入适量盐和胡椒粉调味，煮沸几分钟后即可享用。
2、将猪排骨用水煮沸后捞出洗净，备用。 把砂锅加热，倒入适量的植物油，放入姜片炒香。 将猪排骨放入砂锅中煸炒一会儿，加入适量的料酒炒匀。 加入适量的清水，待水烧开后撇去浮沫。然后加入适量的盐和胡椒粉调味。 将红枣、干贝和干贝菇加入砂锅中，撒上适量的枸杞。
3、排骨砂锅高汤 主料：猪排骨100克、莲藕75克。调料：盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。
4、主料：排骨（大排骨）300克，莲藕250克。调料：盐3克，味精2克，料酒5克，花生油10克，生姜3克。将排骨洗净沥干。莲藕刮干净，用刀捣碎，切成小块。炒勺烧热，加少许油，放入姜片翻炒片刻，然后加入排骨、藕、精盐、料酒翻炒片刻。
5、- 胡萝卜：1根 - 高汤或清水：适量 - 料酒：适量 - 盐：适量 - 白胡椒粉：适量 - 鸡精：适量 步骤： 排骨洗净，用水焯烫一下，去除血水和杂质，然后捞出备用。 生姜切片，葱切段。 锅中加入足够的高汤或清水，放入排骨、生姜片和葱段，转大火煮开，撇去浮沫。
6、做法：排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末；白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软；把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。
砂锅炖排骨需要多长时间
1、用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—5小时。砂锅炖排骨的做法：材料：猪排骨（大排）300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。
2、砂锅炖排骨一般至少需要30分钟以上，使用砂锅炖排骨可以最大限度的保证排骨中的营养价值不被破坏，并且可以使排骨口感软烂，更加有利于营养价值的吸收。
3、砂锅炖排骨的时间会根据具体炖煮的方式和温度而有所不同，一般来说，砂锅炖排骨需要炖煮5 到 2 小时左右才能达到肉质酥烂的效果。可以在慢炖的过程中用筷子或者叉子轻松插入排骨，如果可以轻松插入，而且肉质已经变得很软烂，那么就可以关火了。
4、用砂锅炖排骨40分钟能烂。砂锅排骨一般需要炖30-40分钟左右才能熟烂，具体时间还需要根据排骨的大小、火力等因素决定。在炖煮前，还需先将排骨焯水，去除血水等杂质，使食材更加清洁卫生。炖煮时，也可以根据个人口感和喜好，加入不同的调料和配料，增加味道的丰富度。
5、八角煸香。倒入排骨翻炒。倒入生抽、老抽翻炒上色。排骨倒入砂锅里加入适量的温水。盖上盖子小火慢炖50分钟左右。排骨炖至软烂后加入盐入味。倒入豆腐、豆腐皮，倒入平菇，也可以加入适量的红薯粉条。1再次炖开锅后放入娃娃菜，搅拌几下关火利用余温就可以把菜闷熟即可。
6、用砂锅炖排骨一般炖一个小时左右就可以了，时间不能太久，否则会导致排骨肉质变老，营养急剧流失，在炖排骨的时候，要做好处理工作，最好是用沸水将脏东西给冲掉，还可以根据自己的口味加入玉米、土豆、藕等食材，让其更有营养。
用砂锅炖排骨的做法
1、用砂锅炖排骨最少要一个小时以上才能入味，如果想要口感更好建议炖大火烧开后再用文火炖1—5小时。砂锅炖排骨的做法：材料：猪排骨（大排）300克、莲藕250克、盐3克、味精2克、料酒5克、花生油10克、姜3克。
2、配菜淘洗干净切好，葱辣椒切段，姜切片。排骨入冷水锅里煮开后，焯水捞出备用。炒锅里倒入适量食用油，放入葱姜、辣椒、八角煸香。倒入排骨翻炒。倒入生抽、老抽翻炒上色。排骨倒入砂锅里加入适量的温水。盖上盖子小火慢炖50分钟左右。排骨炖至软烂后加入盐入味。
3、做法：排骨冲洗干净，放入沸水中氽烫一两分钟即捞出，去除血末；白菜切大片备用；豆腐切火柴盒大小的块；粉丝用冷水泡软；把排骨放入砂锅中，接足量水（约1公斤）没过排骨，以中火烧开后，一定要保持沸腾状态再烧20分钟，这样汤色会比较奶白。
4、将凉水下炒锅放排骨，放点料酒，开火焯一下排骨，去掉血沫，然后关火，温水清洗一下排骨，去掉浮沫。准备砂锅，排骨放里面，放热水，然后放入大葱、姜片、大蒜、八角、冰糖、生抽、老抽，开中小火炖个20分钟。