粉丝扇贝的做法，蒸蒜蓉粉丝扇贝的做法

蒸粉丝扇贝的做法

鲜扇贝6只，粉丝1把，大蒜4瓣，红菜椒10g，料酒2茶匙（10ml），生抽3茶匙（15ml），芝麻香油1茶匙（5ml），水葱若干。将鲜扇贝从壳上完整的挖下，用流动水冲洗干净，并沥净水分；扇贝壳用刷子刷干净，备用。粉丝用温水泡软；大蒜、红菜椒和水葱洗净，分别切成细碎。

粉丝用温水泡发后，切成小段，铺在扇贝肉上。蒜末、姜末和葱花准备好，撒在粉丝上。蒸锅烧开水后，将扇贝放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟即可。出锅前淋上适量的酱油和香油，撒上葱花点缀。蒜蓉粉丝蒸扇贝：扇贝清洗干净，用开水焯一下，去掉腥味。粉丝泡发后切段，摆在扇贝壳中。

材料：扇贝四只，粉丝适量，色拉油适量，盐5g，生粉10g，蒸鱼豉油10g，蒜瓣适量，小米辣适量。扇贝清去脏器洗净。粉丝用冷水泡软。稍剁一下，使之细碎些。加入盐、生粉、加入色拉油拌匀。小米椒切些丁。粉丝剪合适的长度。卷放在扇贝壳里。浇些蒸鱼豉油，摆上扇贝肉。

先把粉丝放入水中泡软，然后将扇贝肉清理干净。然后将蒜切成蒜末，装入小碗中，之后加点胡椒粉浇上热油。下一步，在蒜末中加入酱油进行调味。接着，我们将把粉丝和扇贝放入盘中。最后，在盘中均匀的堆上蒜蓉酱，放入锅，蒸8分钟即可出锅。

将扇贝放入蒸锅中，大火蒸约8分钟。蒸好后撒上葱花和红椒丝点缀。芝士粉丝蒸扇贝：扇贝清洗干净，去壳留肉。粉丝泡发后切段，铺在扇贝壳底部。在扇贝肉上撒上适量的盐、胡椒粉和白酒腌制。撒上一层薄薄的芝士丝。将扇贝放入蒸锅中，大火蒸约5分钟，直到芝士融化。蒸好后撒上葱花和香菜点缀。

扇贝用刷子把壳刷干净，留一面有壳有肉的部分。（2）热锅放油烧热，放入用捣蒜缸倒碎的姜和蒜蓉。（3）加盐拌匀。（4）把泡发粉丝放到扇贝肉上面，倒入一勺姜蒜油。（5）热水烧开了，蒸8分钟即可。

扇贝10个、粉丝适量、大蒜适量、姜适量、小葱适量、红椒适量、蒸鱼豉油适量、生抽适量。粉丝提前用温水泡软。大蒜切末，红椒切末，姜切丝，小葱切葱花。去除扇贝贝肉后部那块黑黑的内脏和裙边及腮，冲洗去里面的沙子，只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄。扇贝壳也用刷子清洗干净。

食材：扇贝200克、大蒜适量、粉丝适量、蚝油适量、豆油适量。大蒜去皮切碎剁成蓉。锅中倒入豆油，油七分开放入蒜蓉煸炒，炒出香味出锅装入碗中。取适量细粉丝，放入盆中，倒入开水烫一下，放凉。粉丝卷成卷放入盘子里，扇贝洗净摆在粉丝上。将炒好的蒜蓉放在扇贝上，倒入蚝油。

做法一将粉丝泡软，大蒜剁成蒜蓉。清洗扇贝，去除内脏，刷净贝壳。热锅加油，炒香蒜蓉，制成酱汁后涂抹在扇贝肉上，再放上粉丝。加入生抽、盐调味，放入蒸锅，大火蒸5分钟即可。做法二冷冻扇贝解冻，去内脏和泥沙，腌制片刻。

准备材料：蒜蓉适量、扇贝1000克、生抽、粉丝各适量。蒜蓉炸变色，炸香盛出备用。扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子。细粉丝温水泡软。扇贝摆在盘中，放上粉丝，炸好的蒜蓉。倒入生抽或者海鲜酱油，如蒸笼6分钟，即可。

主料：扇贝（鲜）。辅料：粉丝、姜、蒜、葱。调料：料酒、鸡精、酱油、色拉油、食盐。先把扇贝清洗干净，粉丝用温热的水提前10分钟泡软备用。姜切细切，1瓣蒜切成蒜末，葱切葱花。锅中放少许油烧热后转小火放入1/2蒜末爆香。

家常扇贝粉丝蒜蓉做法：把干粉丝用水浸泡30分钟，蒜拍扁切末，小米椒切圈，小葱切末。扇贝用刀去除沙囊，把肉和壳分离出来，起锅烧油，倒入蒜末和小米椒圈。加适量蚝油，适量生抽，一勺糖，把洗干净的肉放入贝壳中，粉丝摆在贝壳上。

要先用清水冲洗一下贝壳上的泥沙，取出贝肉，用牙签将贝肉的内脏剔出，将贝肉清洗干净。准备好食材，葱、蒜蓉、粉丝内用温水泡着备用。将粉丝放在扇贝上，点火在炒勺里放入花生油和香油各半，将蒜蓉倒入油锅。

准备好所需食材。蒜蓉粉丝蒸扇贝扇贝用牙刷刷洗干净，然后用刀子撬掉盖子，将扇贝肉清洗干净。蒜蓉粉丝蒸扇贝锅里倒适量橄榄油，倒入切好的蒜末炒至微黄，盛出。蒜蓉粉丝蒸扇贝炒好的蒜蓉里，加入盐和酱油，拌匀备用。蒜蓉粉丝蒸扇贝洗净的扇贝肉，放碗里用料酒腌制15分钟。

准备扇贝准备温水泡好的粉丝，剥好的蒜瓣把扇贝肉剥出来，洗干净，把扇贝壳也洗刷干净，将扇贝肉放进壳内，用盐水倒入扇贝肉上，腌几分钟，开始铺粉丝，底下一层上面一层。把粉丝上下全铺好，切好的蒜泥和葱花。锅里放油，先炒蒜末，爆出蒜的香气即可关火，等蒜末凉了之后倒入味达美。

袋装扇贝粉丝蒜蓉做法材料：袋装扇贝粉丝 1包蒜适量葱适量生姜适量盐适量鸡精适量料酒适量生抽适量老抽适量清水适量油适量步骤：将袋装扇贝粉丝放入清水中浸泡30分钟，直至软化。将葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末煸炒出香味。