芹菜炒牛肉怎么炒好吃又嫩
牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和少许料酒，抓匀，再加入少许油拌匀锁住水分，腌制30分钟。腌制牛肉时加油能防止炒制时粘锅，同时让牛肉更加嫩滑。 芹菜切掉蒂，洗干净后将叶片摘下来，茎杆切成段备用。芹菜叶片营养价值高，可制作成煎饼或虾米汤，避免浪费。 姜蒜切成末，红辣椒切斜片备用。
牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段丝备用。油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。倒入牛肉切大火煸炒。调入少许盐，大火收汁即可。
步骤：芹菜切段，牛肉切片。切好的牛肉加入适量的盐、胡椒粉、淀粉、料酒抓匀腌制。适量的姜蒜切末，葱切段备用。锅中放油，下入牛肉片滑散，盛出备用。锅中留少许油，下入葱姜蒜炒香。放入辣酱炒香，加入白糖、酱油。放入芹菜翻炒均匀。放入牛肉片翻炒均匀。
步骤： 牛肉洗净，切成细丝。将牛肉用少许盐、酱油、生粉、植物油腌制10分钟。 芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，生姜和蒜切碎。 热锅倒入适量植物油，放入生姜末和蒜末，青红椒丝炒香。 再放入腌制好的牛肉煸炒，直至变色。 加入芹菜段继续翻炒，期间可加入适量盐和酱油调整味道。
芹菜去根叶，洗净后焯水至六成熟，捞出过凉水，切成3至4厘米的段备用。 牛里脊肉去筋，顺着肌肉纹理切片后切丝，放入碗中加盐、料酒、蛋清和适量湿淀粉，搅拌均匀，腌制1至2小时入味。 锅中加油，烧热后放入腌制好的牛肉丝，快速划散翻炒至变色，即可出锅备用。
好吃又嫩的牛肉炒芹菜做法如下：用料：芹菜300克、牛肉200克、盐1小勺、姜适量、大蒜2瓣、酱油适量、生粉适量、植物油适量、青红椒1个。牛肉洗净，切成薄片。将牛肉用少许盐，酱油，生粉，植物油腌制10分钟。芹菜清洗干净切成段，将青红椒切成丝，姜和蒜切碎。
芹菜炒牛肉怎么炒好吃
1、将整块牛肉切成片放入碗中。将洗干净的芹菜切段。将剥好皮的大蒜切片。将处理好的生姜切片。将洗干净的大葱切段。将洗好的红辣椒切段。牛肉中加入食盐、五香粉、味精、淀粉、耗油、料酒和老抽，搅拌均匀腌15分钟。起锅烧油，倒入腌好的牛肉片。
2、牛肉切片，用玉米淀粉，盐，生抽，生姜腌制一会备用。芹菜去除老根，清洗干净切段，红椒切段丝备用。油锅烧热，倒入玉米油，快速翻炒牛肉片至5成熟。锅内留底油，大火快速翻炒红椒与芹菜。倒入牛肉切大火煸炒。调入少许盐，大火收汁即可。
3、牛肉切成细丝，加入少许盐、生抽和少许料酒，抓匀，再加入少许油拌匀锁住水分，腌制30分钟。腌制牛肉时加油能防止炒制时粘锅，同时让牛肉更加嫩滑。 芹菜切掉蒂，洗干净后将叶片摘下来，茎杆切成段备用。芹菜叶片营养价值高，可制作成煎饼或虾米汤，避免浪费。 姜蒜切成末，红辣椒切斜片备用。
芹菜牛肉怎么炒好吃
大芹菜洗净，斜切片，牛肉切片，葱姜蒜辣椒切片。起锅烧油，葱姜蒜辣椒爆香。放入芹菜翻炒30秒。倒入牛肉继续翻炒30秒。倒入少许生抽、食盐，翻拌均匀。
芹菜牛肉炒着吃比较好吃。准备材料：牛肉100克，芹菜100克，香菇、葱、油、盐适量。牛肉切丝，芹菜切成小片，香菇和葱切碎备用。牛肉用黑胡椒粉，水淀粉，酱油，料酒，一点芝麻油腌制30分钟。在这三十分钟里，煲好一碗热开水，小葱和芹菜切碎丢进泡两分钟捞起来，过冷水之后沥干备用。
首先，将芹菜切成小段，并在开水中加入10ml油和5克盐，将芹菜焯水后捞出备用。 牛肉切成细丝，用15克生粉、5ml油和5克盐拌匀，腌制10分钟。 热锅加油，先将腌制好的牛肉炒至变色后盛出。 锅中留少许油，加入葱姜爆香。 倒入炒好的牛肉丝。