家常意大利面怎么做
1、食材：意大利面一捆、大蒜适量、洋葱适量、黄油10g、辣椒适量、葱适量、青椒适量、黑芝麻酱适量、食用油20g、黑胡椒酱一碟。将洗好的洋葱切成丁。将洗好的大葱切成丝。将青椒去籽切成丝。将大蒜剥皮切成末。锅内烧水，下入意大利面，煮软后捞出备用。
2、鸡蛋敲破放碗中打散。洋葱随意切丁、西红柿随意切块、香肠切丁。锅中烧水，开锅后，将意大利面下锅，中火煮5分钟左右，面的软硬程度根据自己的口味决定。煮好的意大利面，过一凉水装碗中备用。锅中倒入适量油，烧至7成热，将准备好的鸡蛋液倒入锅中，炒至两面金黄出锅备用。
3、用料：意大利面一小把、番茄3个、洋葱1个、牛肉丝100克、葱一棵、番茄酱3勺、盐少许、带研磨瓶的胡椒粒1瓶。
4、主料：意大利面100克、番茄50克、猪肉末20克 洋葱50克。辅料：油6克、蒜6克、生抽3克、百里香1克、盐1克、味精1克。将意大利面开水下锅，倒入少许油和盐。煮到意大利面变软后，捞出放在冰水里浸泡。锅里倒入油，放入蒜粒炸香。倒入肉末翻炒。加入切碎的洋葱丁。
5、步骤： 烧水煮面，将意大利面放入滚水中煮约10分钟，或者按照包装上的提示时间来煮，待面条变软后捞出沥干水分备用。 番茄顶部划十字，用热水烫一下去皮切丁；洋葱切丝切末。 牛肉丝炒至变色后备用。 锅里加少量橄榄油，放入洋葱末炒至微黄，加入番茄丁翻炒。
6、步骤1 准备食材：番茄1个、牛肉80克、洋葱100克、意大利面200克、黄油10克、黑胡椒3克、番茄酱1勺、淀粉半勺、盐适量 、料酒半勺、食用油适量。步骤2 把番茄去皮切丁，再把洋葱切丁备用。步骤3 将肉沫加入盐、料酒、淀粉各半勺，拌均腌制5分钟。
意大利面放什么香料做意大利面面的方法
做意大利面最好使用黄油，如果没有黄油，也可以在面条上淋一茶匙橄榄油，既低脂营养，又能为面条添加一些丰富度和额外的风味。鲜意大利面的烹煮时间比干面条的时间短，只需煮2-5分钟即可。首先，做意大利面最好是在双灶头的燃气灶上，因为需要在煮面的同时，烹制搭配面的菜肴。
意大利面香料与酱料：红酱是用番茄为底的红色酱汁，白酱则是由面粉、牛奶及奶油为底的白酱汁，用香草类调配的香草酱、青酱和黑酱。
意大利面 番茄 洋葱 蒜瓣 橄榄油 盐 黑胡椒 意大利香料 肉类或海鲜 步骤：准备食材 将番茄顶部划十字，用热水烫一下，去皮切丁。 洋葱切丁，蒜瓣切末。 若添加肉类或海鲜，需将其切小块，并提前煎熟或煮熟。
做番茄意大利面一定要放入黑胡椒粉起到提高整体意面的味道，有画龙点晴的作用，是必不右可少的重要的调料，再加入罗勒迷迭香和百里香即可做出跟西餐一样味道的意面来最好使用黄油，如果没有黄油，也可以在面条上淋一茶匙。
正宗意大利面做法大全
1、意大利西红柿面（Spaghetti al Pomodoro）- 将西红柿去皮，切碎或压成泥状。- 加热锅中的橄榄油，加入蒜末煸炒至香味散发。- 加入西红柿和盐，用小火煮15-20分钟，直到汤汁浓稠。- 煮熟意大利面，捞出后放入锅中与西红柿汁拌匀。- 撒上新鲜的罗勒叶，用帕尔米干酪撒在面上即可。
2、番茄面。材料：意大利面100克、番茄酱60克、橄榄油 10毫升、番茄粒 10克、洋葱粒10克、盐和胡椒少许、罗勒少许。做法：先将意面放到开水里煮到七分熟盛出待用。拿炒锅倒入油，油热后放入洋葱粒。放入番茄粒，然后加入番茄酱。翻炒。放入煮好的意面，翻炒。加入罗勒碎，用盐和胡椒调味。
3、红酱意大利面：a. 在煮锅中加热橄榄油，加入蒜末和洋葱，炒至透明。b. 加入番茄酱和调味料，煮沸后转小火炖煮20-30分钟，搅拌均匀。c. 把已煮好的面条加入锅中，搅拌均匀，让面条完全沾满酱汁。d. 可以加入新鲜的意式香料，如巴西利或干燥芫荽叶，提升口感。
4、奶油蘑菇意大利面（Fettuccine Alfredo）：这道菜以奶油酱汁著称。将黄油和重奶油煮沸，加入磨碎的帕尔马干酪，搅拌至酱汁浓稠。然后将煮熟的意大利面与酱汁混合，最后加入炒好的蘑菇和其他蔬菜。海鲜意大利面（Seafood Pasta）：这是一种以海鲜为主要食材的意大利面。
5、准备直条意大利面、四季豆、松子、蒜末、橄榄油、柠檬汁、盐和胡椒。将四季豆焯水后切成小段，与松子和蒜末一起用橄榄油炒香。煮熟意大利面，保留一些煮面水。将面条与四季豆混合，加入柠檬汁和适量的煮面水调整口味，撒上盐和胡椒调味。总之，这些做法只是众多意大利面食谱中的一小部分。
6、意大利面（Pasta）是意大利饮食文化中的重要组成部分，有着多种多样的做法。以下是一些经典的意大利面条做法，供您参考：番茄肉酱面（Spaghetti al Pomodoro）这是一道简单又经典的意大利面食。需要用新鲜或罐装的番茄制作酱汁，加入洋葱、大蒜、罗勒、橄榄油和一点糖调味。