什么鱼好吃
1、鲈鱼。鲈鱼是常见的食用鱼类。种类有七星鲈鱼。白鲈，四鳃鲈鱼，五道黑等。3，马口鱼。我国除西北地区外各地普遍都有分布，尤以丘陵地区的山涧溪流中最常见。4，翘臀鱼。全国各地普遍都有分布，喜栖息于水草繁茂的湖泊中。5，鳑鲅鱼，小型淡水鱼类。6，光唇鱼，小型淡水鱼类。
2、鳜鱼，鳜鱼是淡水鱼的一种，表面特别光滑，鳜鱼肉质非常鲜嫩，香味非常浓，烹饪成美食，不管是蒸煮还是红烧吃着都非常香，而且没有一点鱼腥味，肉质嫩而有筋道感。
3、鲤鱼：有健脾和胃、利水下气、通乳、安胎等功效。可做红烧鲤鱼、糖醋鲤鱼、油泼鲤鱼、清蒸鲤鱼、豆瓣鲤鱼等；草鱼：肉质肥嫩，肉味鲜美，骨刺少，有平肝、祛风、泊痹、暖胃、中平肝、祛风等功能。
三种人不宜吃鱼
1、痛风病人。鱼、虾、贝类等食物富含嘌呤，而痛风则是由人体嘌呤代谢异常引起的。因此，痛风患者在急性发作期应迅速控制高嘌呤含量的肉类和食品。在缓解期，鱼和肉应定量食用，一次摄入过量应严格禁止。出血性疾病患者。鱼油中含有二十碳五烯酸（EPA），可防止胆固醇附着于血管壁。
2、结核患者在服用异烟肼时，需特别注意饮食习惯，因为某些鱼类可能引发过敏反应。这些反应可能表现为恶心、头痛、皮肤潮红、眼结膜充血等症状，严重时甚至会出现心悸、口唇及面部麻胀、皮疹、腹泻、腹痛、呼吸困难、血压升高，乃至高血压危象和脑出血等。因此，结核患者应谨慎选择食物，以避免不必要的健康风险。
3、容易过敏的人 鳕鱼中含有较高的蛋白质成分，容易引发过敏反应。对于那些对鱼肉、贝类等类似蛋白质食物过敏的人来说，食用鳕鱼可能会引发一系列不适症状，如呼吸急促、红肿、皮疹等，甚至会出现严重的过敏反应。因此，容易过敏的人应该避免食用鳕鱼。
30种最常吃的深海鱼
黄花鱼是一种产于东海的深海鱼，鱼头上有两颗坚硬的石头，叫鱼脑石，因此也叫石首鱼。黄花鱼分为大黄鱼和小黄鱼，是我国四大海洋业品种之一。夏季是食用黄花鱼的最佳时节，此时的黄花鱼肉质嫩，口感极佳。鲅鱼 鲅鱼是一种海产经济鱼类，也是家常菜中的常用食材。
秋刀鱼是日本最受欢迎的鱼类之一，适合烤或盐渍，味道丰富，常在冬季日式料理菜单上出现。1 旗鱼（Marlin）旗鱼肉质淡粉色，口感柔软细腻，富含蛋白质和Omega-3脂肪酸。适合烤箱或烤架烹饪，配合多种调味品。1 鳕鱼（Codfish）鳕鱼肉质柔嫩，肉质洁白，富有弹性，味道鲜美。
黄花鱼 黄花鱼，在南方又被称为大黄鱼，而在北方沿海则有一种被称为黄鱼的品种，因此北方通常将其称为黄花鱼。黄花鱼肉质细腻鲜美，是海鱼中的上品。 加吉鱼 加吉鱼分为红加吉鱼和黑加吉鱼。
有人和我一样喜欢吃鲅鱼饺子吗?鲅鱼饺子真的好鲜美!
面：和做其他饺子一样，没有特殊要求。来些小提醒：1 鲅鱼要买不破肚、表皮光滑的。在水产市场可以买到。鱼越新鲜，做出的饺子味道越好。2 一定要把鲅鱼的刺去干净。3有些人推荐用肥肉馅，可以是馅感觉不柴。试验了几次，觉得用肥瘦肉馅也可以。
很多人认为鲅鱼饺子非常好吃。鲅鱼是一种鲜美的海鲜，其肉质细腻，味道鲜美，口感丰富。将鲅鱼制作成饺子，不仅保留了它的鲜美味道，还增添了饺子的独特口感。无论是蒸、煮还是煎，都能让鲅鱼饺子散发出诱人的香气和鲜美的味道。因此，很多人都非常喜欢鲅鱼饺子，认为它非常好吃。
每百克肉含蛋白质19克多、脂肪5克，肉坚实味鲜美，营养丰富，其肝是提炼鱼肝油的原料。所以鲅鱼用来做饺子是很合适的，但是很多人是没有吃过鲅鱼馅饺子的，所以会觉得很不适应。但是如果馅料调的比较好吃，也会打开自己的味蕾。鲅鱼馅饺子的做法 主料：鲅鱼、五花肉沫。
鲅鱼饺子好吃。首先，鲅鱼饺子的馅料选用新鲜的鲅鱼制作，口感鲜美，肉质细腻。鲅鱼富含优质蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，对人体有很好的滋补作用。同时，鲅鱼肉质紧实，易于去刺，口感滑嫩，非常适合制作饺子。其次，鲅鱼饺子的制作工艺十分讲究。
鲅鱼肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，其含有丰富的蛋白质，脂肪酸，维生素A，钙等营养物质。其具有提神健脑，平喘止咳，对治疗贫乏，早衰，营养不良等功效。鲅鱼味道鲜美，物美价廉，其有很多种做法，尤其是包饺子更是一绝。
鲅鱼饺子不仅好吃，而且有营养。鲅鱼富含蛋白质、脂肪、维生素D、磷、钙等营养成分，有助于增强身体免疫力和骨骼健康。而且鲅鱼还富含不饱和脂肪酸，对心脑血管健康有好处。所以，食用鲅鱼饺子不仅美味，还有益健康。总结来说，鲅鱼饺子真的很好吃也很有营养。
秋刀鱼,鲅鱼,青鱼,味道有什么区别?
1、味道上的区别：秋刀鱼味道鲜美，营养丰富，适合蒸、煮、煎、烤 等多种方法烹饪，鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，而且肉质坚实紧密，青鱼肉细嫩鲜美，蛋白质含量超过鸡肉，是淡水鱼中的上品。
2、区别：西班牙鲭鱼：西班牙鲭鱼是一种温暖的中上层鱼类，属于动物界、脊索动物门、脊索动物亚门、硬骨鱼、鲈形目、鲣鱼和鲭鱼。青鱼：青鱼是淡水鱼，属于鲤形目，脊索动物门，石细胞门，鲤科，青鱼属。
3、口感不同：鲅鱼的口感相对比较好，吃了以后容易咀嚼，适合大部分人群食用。而青鱼的口感相对比较差，吃了以后不容易咀嚼，适合咀嚼功能不佳的人群食用。适用人群不同：鲅鱼适用于大部分人群食用，但对海鲜过敏的人群不建议食用。而青鱼适用于孕妇、产妇、老年人等人群食用。
4、口感不同：青鱼的肉质比较细嫩，所以吃起来口感比较好，但是腥味比较重；鲅鱼的腥味比较淡，所以吃起来腥味不是很重。青鱼属于水底层生活的鱼类，通常不游到水的中、上层。通常集中在江河湾道，浩江湖泊及附属水体多螺蛳等底栖动物地带肥育，冬季在河床或者湖泊深水处越冬。