猪肉大葱包子馅的做法，猪肉大葱包子馅的做法窍门

猪肉大葱包子做法大全

猪肉大葱馅包子的做法：准备好包子馅的材料：猪肉、大葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。将猪肉剁成肉末，大葱和姜切成末。将肉末、大葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合在一起，搅拌均匀。准备好包子皮的材料：面粉、酵母、水。

食材：大葱200克、猪肉馅500克、小麦面粉500克、酵母粉1/2茶匙、苏打粉1茶匙、食盐1/2茶匙、姜1块、生抽1/2汤匙、老抽1/2汤匙、蚝油1/2汤匙、香油1/2茶匙、花椒粉1茶匙、水适量。花椒用热水泡后，晾凉至室温，肉馅中打入花椒水既可以去腥，还可以使馅更加鲜嫩。

大葱鲜肉包子馅的做法：材料：猪肉馅500克大葱2根姜末适量葱花适量料酒适量生抽适量老抽适量盐适量鸡精适量香油适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，腌制15分钟。大葱洗净切成细末，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。

大肉大葱包子的做法：准备好包子馅的材料：猪肉、葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒粉、香油。将猪肉剁成肉末，葱姜切成末，加入适量的盐、酱油、料酒、花椒粉、香油，搅拌均匀，腌制10分钟。准备好包子皮的材料：面粉、酵母、温水。

猪肉大葱包子是一种非常受欢迎的中式面点，它将鲜美的猪肉和清香的大葱结合在一起，形成了独特的风味。

食材：面粉400克、猪肉300克、大葱200克、干酵母5克、生抽适量、盐少许、芝麻油适量。

食材：小麦面粉400克、猪肉（肥瘦）250克、大葱120克、酵母（干）3克、食盐4克、酱油1大勺、料酒1勺、蚝油1大勺、香油1小勺、水200克、高汤80克、花椒粉1小勺、姜粉1小勺、白糖半勺、植物油2勺。

准备一斤猪肉，洗干净，把筋膜切掉。切小块准备绞肉，绞肉的时候不要绞太细，加入生抽、料酒、白砂糖、蚝油、白胡椒粉，然后把调味料和肉搅拌均匀。2根葱洗净，去头去叶子。切成指甲盖大小的葱粒，放在在肉馅里，加入半小勺盐。搅拌在一起，做好的猪肉大葱肉馅。

面粉加入酵母和少许盐、糖，加入温水活成光滑面团，盖盖令其醒发。葱姜切末待用。准备好调馅，花椒水和排骨汤。平时炖排骨或者炖鸡时盛出一碗肉汤，用高汤代替水用来打馅，包子非常鲜美。

面粉和干酵母混合均匀。分次加入适量温水，用筷子搅拌成棉絮状。然后揉成光滑的面团，放温暖处发酵至两倍大。备好猪肉碎。（选用三分肥七分瘦的肉最好）。大葱切碎，姜切末。猪肉碎中加入葱姜末，再加入蚝油生抽十三香白胡椒粉鸡粉料酒食用油和盐。

将猪肉切成小块，用刀背敲打至变松。将大葱切成细葱花，姜切成末。将猪肉块放入碗中，加入葱花、姜末，酱油、料酒、盐和香油，搅拌均匀，腌制15-20分钟。取一小碗，加入适量的水，放入一小块包子馅，用手揉搓，直到包子馅成型且有弹性。

准备好包子馅的材料：猪肉、大葱、姜、盐、鸡精、生抽、料酒、香油。将猪肉剁成肉末，大葱和姜切成末。将肉末、大葱末、姜末、盐、鸡精、生抽、料酒、香油混合在一起，搅拌均匀。准备好包子皮的材料：面粉、酵母、水。将面粉和酵母混合在一起，加入适量的水，揉成面团。

要调制出香气扑鼻的猪肉大葱包子馅料，需要注意以下几个步骤：选材：选择新鲜的猪肉（最好是带点肥膘的五花肉，因为肥瘦相间的肉更加鲜美多汁）和新鲜的大葱。五花肉切成小丁或绞成肉馅，大葱洗净后切成细末。

将猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、料酒、生抽、老抽、盐、鸡精、香油，搅拌均匀，腌制15分钟。大葱洗净切成细末，加入腌制好的猪肉馅中，搅拌均匀。将搅拌好的肉馅放入冰箱冷藏30分钟，使其更加入味。包子皮擀成薄片，包入肉馅，上屉蒸10分钟即可。

猪肉大葱包子馅调好吃的做法如下：工具/材料：猪肉、葱、生抽、料酒、白砂糖、蚝油、白胡椒粉、清水、盐。准备一斤猪肉，洗干净，把筋膜切掉。切小块准备绞肉，绞肉的时候不要绞太细，加入生抽、料酒、白砂糖、蚝油、白胡椒粉，然后把调味料和肉搅拌均匀。2根葱洗净，去头去叶子。