竹笋可以做成什么家常美食?
1、有很多种家常做法可以使用竹笋,下面列举几种比较常见的做法: 竹笋炒肉片:将竹笋切片备用,瘦肉切片用料酒、盐腌制片刻,热锅加入适量油烧热,放入姜蒜爆炒,加入肉片翻炒至变色,再加入竹笋片翻炒至熟,最后加入适量的酱油、盐、糖等调味品炒匀即可。
2、竹笋炒肉:这是一道非常常见的家常菜,将竹笋和猪肉一起炒制,既简单又美味。竹笋的清脆和猪肉的鲜嫩相得益彰,是一道非常受欢迎的菜肴。竹笋炖鸡:将竹笋和鸡肉一起炖煮,竹笋可以吸收鸡肉的鲜美,使整道菜更加美味。这道菜营养丰富,适合全家人一起享用。
3、竹笋炒肉:这是一道简单又美味的家常菜,将新鲜的竹笋切片,与猪肉或牛肉一起炒。可以先将肉片用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一下,然后快速翻炒至变色,再加入竹笋继续炒至熟透。这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,竹笋爽脆。
4、竹笋炒肉:将竹笋切片,与猪肉或鸡肉同炒,加入酱油、盐、糖、蒜末等调味料,炒至肉熟笋软。这道菜肴色香味俱佳,是家常菜中的佳品。 竹笋炖鸡:将竹笋与鸡块共炖,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,炖至鸡肉酥烂,竹笋吸收鸡肉鲜美,味道极佳。
5、竹笋是一种非常受欢迎的食材,它的口感鲜嫩,营养丰富,可以用来制作各种美味的家常菜。以下是一些常见的竹笋家常美食:竹笋炒肉:这是一道非常常见的家常菜,将新鲜的竹笋切片,和猪肉或者牛肉一起炒,加入适量的调料,味道鲜美。
6、竹笋炒肉丝:将竹笋煮20~30分钟后切片,肉丝用酱油与米酒腌制,爆香蒜末,加入肉丝、黄豆酱、酱油与清水翻炒,放入竹笋与辣椒,加胡椒粉炒至汤汁稍收干即可。 竹笋香肠:先炒竹笋,香肠切片,炒香香肠,加入辣椒与植物油煸炒,加入竹笋翻炒,放盐生抽,焖煮一会儿,收汁出锅。
竹笋有哪些家常做法推荐?
1、鲜笋粥 取100克粳米,淘洗干净后,与150克鲜笋切丝一同入锅煮成粥。食用时可加入适量白糖或细盐调味。 清炒竹笋 将250克鲜竹笋肉(或鲜笋罐头内的竹笋片)切丝。热锅加油,烧热后下笋丝爆炒,加入适量细盐,淋入鸡汤或清水适量,焖烧3-5分钟,撒上味精炒匀即成。此菜源自汪颖《食物本草》。
2、竹笋炖肉 将竹笋与猪肉或鸡肉一起炖煮,加入料酒、姜片、葱段等腌制,小火慢炖至肉质酥烂,营养丰富。 酸辣竹笋 竹笋切片焯水,炒香蒜末和辣椒后翻炒,加入醋、酱油、糖和盐调味,酸辣可口。 竹笋炒腊肉 腊肉切片,竹笋切片或条状,煸炒出油后加入竹笋一起炒,香气扑鼻。
3、春笋豆腐汤 主料:春笋 (3根)、内酯豆腐 (1盒)。辅料:香椿苗 (适量)、枸杞 (适量)。做法:内酯豆腐取出,切小块。香椿苗洗净,沥水。放入淡盐水中浸泡5分钟。春笋切片,入沸水锅中焯3-5分钟后捞出,去草酸,除涩味。锅中加入高汤、春笋、豆腐,旺火烧开。转至小火调入盐、枸杞,慢煮5分钟。
4、梅菜烧春笋 - 原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙。- 做法: 梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切条。 用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋同炒,加入调味料,小火烧20分钟。 汤汁微干即可盛出。
竹笋可以做出什么美味的家常菜?
竹笋炒肉:这是一道非常常见的家常菜,将竹笋和猪肉一起炒制,既简单又美味。竹笋的清脆和猪肉的鲜嫩相得益彰,是一道非常受欢迎的菜肴。竹笋炖鸡:将竹笋和鸡肉一起炖煮,竹笋可以吸收鸡肉的鲜美,使整道菜更加美味。这道菜营养丰富,适合全家人一起享用。
竹笋炒肉:将竹笋切片,与猪肉或鸡肉同炒,加入酱油、盐、糖、蒜末等调味料,炒至肉熟笋软。这道菜肴色香味俱佳,是家常菜中的佳品。 竹笋炖鸡:将竹笋与鸡块共炖,加入姜片、葱段、料酒、盐等调料,炖至鸡肉酥烂,竹笋吸收鸡肉鲜美,味道极佳。
竹笋炒肉:这是一道简单又美味的家常菜,将新鲜的竹笋切片,与猪肉或牛肉一起炒。可以先将肉片用酱油、料酒、胡椒粉和淀粉腌制一下,然后快速翻炒至变色,再加入竹笋继续炒至熟透。这道菜色香味俱佳,肉质鲜嫩,竹笋爽脆。
竹笋的做法大全家常菜
鲜笋炒肉:鲜笋清水洗净,烧一壶开水放进锅里大火煮三分钟焯水后冷水浸泡,锅里炸姜,锅热了就可以放笋。先炒笋,这样笋更香,吃起来没有涩味。再把肉放进去炒,大火炒三分钟左右放剁辣椒,快出锅的时候放盐和新鲜的辣椒,炒一分钟左右就可以出锅。
竹笋的做法大全家常菜:清炒竹笋:将竹笋去皮去筋,剁成小段,放入沸水焯烫至断生,沥干水分,放入锅中加少量油翻炒即可。糖醋竹笋:将竹笋切成长条,焯水去涩,沥干水分,加少量油煸炒,加入姜片、蒜末、白糖、醋、盐、料酒等烹制,搅拌均匀。
竹笋炒蛋:将竹笋切丝,和鸡蛋一起炒制,简单易做,是一道非常家常的菜。竹笋汤:将竹笋切片,和排骨或者鸡肉一起炖煮,做成汤品,既美味又营养。竹笋烧鸡:将竹笋和鸡肉一起烧制,竹笋的鲜嫩和鸡肉的香滑相互融合,味道非常好。