自制番茄酱的家常做法
主料：西红柿700克、冰糖100克、柠檬1个。食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。去皮的西红柿切成小块，里边的籽最好去掉不要，会影响口感的。
番茄3个洗干净在顶部划十字花刀，放入一个大容器里面，准备一壶开水，从顶部浇下，水量没过番茄就可以，浸泡2分钟，从顶部撕去番茄的皮。把番茄切开，去掉蒂部以及未成熟的部分和绿色的籽，避免影响成品的口感。放入料理机中搅打成没有颗粒的细糊状，大约要3分钟，这里搅拌越细腻，成品口感越好。
一步：将买回来的番茄洗干净，在番茄头部十字花刀切开。第二步：准备一个碗并在碗中倒热水，放入番茄烫两分钟之后去掉外皮。第三步：将番茄果肉切成块状，然后倒入果汁机或者是搅拌机进行打碎。第四步：将番茄汁倒入锅中熬制，加入冰糖以及少许柠檬汁。第五步：熬煮十五分钟冷却后即可。
家常西红柿酱的做法
首先清水煮沸，然后加入西红柿烫一分钟。然后将西红柿剥皮切丁。番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。最后加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。
做法：挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。
准备食材：西红柿、洋葱、大蒜、盐、糖、橄榄油和调味料。西红柿最好选择新鲜、成熟、味道好的品种。西红柿的处理：将西红柿放入开水中焯水1分钟，然后捞出并用冷水冲洗。这样可以剥掉西红柿的皮，使之更容易处理。烹饪西红柿酱：将洋葱、大蒜切成细末。热锅倒入适量橄榄油，放入洋葱和大蒜炒香。
大约熬煮三十几分钟，汤汁变稠就可以了。把熬好的西红柿酱倒盆里 玻璃瓶提前清洗干净，上锅蒸煮后控干水分备用 把熬好的西红柿酱晾一会趁热用漏斗装在洗好的玻璃瓶子里，盖上瓶盖。
将5个中等大小的西红柿洗净，切簿片，备用。锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。用漏勺将西红柿皮捞出，加5茶匙盐。准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。
番茄酱制作方法食材：西红柿5个，冰糖50克，柠檬汁60毫升，食盐5克。步骤/方法：买的新鲜的本地番茄。用开水烫了把皮拨了，切块，用破壁机打碎。倒锅里慢慢熬。倒入锅里熬开后就加入冰糖，开小火熬到有点稠了，最后加入柠檬汁，和盐巴，再熬5分钟就可以起锅了。
西红柿做番茄酱的家常做法
1、西红柿做番茄酱的做法： 将西红柿放入开水中烫烫，去皮后切成小块备用。 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜爆香。 放入西红柿煸炒，加入盐、糖、鸡精等调味料。 加入适量清水，煮开后转小火慢慢炖煮，直到西红柿烂熟。 用搅拌器将煮烂的西红柿搅拌成泥状。
2、主料：西红柿700克、冰糖100克、柠檬1个。食材都准备好，西红柿最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把西红柿放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的西红柿，皮一揭就掉了，特别轻松。去皮的西红柿切成小块，里边的籽最好去掉不要，会影响口感的。
3、首先清水煮沸，然后加入西红柿烫一分钟。然后将西红柿剥皮切丁。番茄丁倒入破壁机中，加入白砂糖，淀粉，打成酱。将打好的酱放入锅中，小火熬煮20分钟。最后加入柠檬汁，搅拌均匀，熬至浓稠即可。
番茄酱的家常做法有哪些?
1、将新鲜番茄去皮去籽后，与适量的蛋黄、橄榄油、芥末、盐、胡椒粉等材料一起放入搅拌机中打成细腻的酱汁，即成为美味的番茄沙拉酱，适合用于蔬菜沙拉或者作为三明治的涂抹酱。
2、准备工作 将番茄洗净后切成小块，去掉蒂和籽。如果喜欢更细腻的口感，可以用搅拌机稍微打碎一下。将洋葱和大蒜去皮，切成细末备用。 炒制基础材料 在锅中加入适量的橄榄油，加热至中火。加入切好的洋葱和大蒜末，翻炒至洋葱变软且透明，大蒜散发出香味。
3、准备食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。番茄洗净在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄烫一下捞出。去皮切丁，锅中倒油，放入番茄炒至软烂，加入冰糖水、盐出锅即可。
番茄酱的家常做法
1、准备食材：番茄200g、盐10g、冰糖50g、水200g、花生油20g。番茄洗净在底部打十字花刀，冰糖加水融化，番茄烫一下捞出。去皮切丁，锅中倒油，放入番茄炒至软烂，加入冰糖水、盐出锅即可。
2、食材：番茄700克、冰糖100克、柠檬1个。准备新鲜的番茄，冰糖一小碗，柠檬一个，番茄最好挑选熟透的，这样做出来的番茄酱颜色会特别漂亮。把番茄放到开水里泡上2分钟左右，然后去皮。用热水泡过的番茄，皮一揭就掉了，特别轻松。
3、将5个中等大小的西红柿洗净，切簿片，备用。锅中放入2大碗水，烧开，将切好的西红柿片放入。大火烧开，转中小火，熬至西红柿皮脱落。用漏勺将西红柿皮捞出，加5茶匙盐。准备两个干净的空玻璃瓶，用热水煮一煮，控干，备用。
4、主料：番茄500克、绵白糖120克、柠檬一个。把洗干净的番茄用刀划出十字，放在开水锅煮三四分钟左右，十字开花即可，取出放凉。剥去番茄皮，一定要剥的非常干净，把番茄长梗的地方青肉挖去，番茄中如果有未成熟的、绿色的籽，要去掉，切成大块，放在搅拌机里绞碎碎的。
5、准备一锅60摄氏度左右的热水倒入锅中，然后将洗净的番茄放入锅中，盖上锅盖焖大约2分钟，再打开锅盖，可见番茄皮已经自动脱落，将皮剥掉即可。将去过皮的番茄切成大块。注意要将番茄中未成熟的、绿色的籽去掉，以免影响口感。
6、番茄酱制作方法食材：西红柿5个，冰糖50克，柠檬汁60毫升，食盐5克。步骤/方法：买的新鲜的本地番茄。用开水烫了把皮拨了，切块，用破壁机打碎。倒锅里慢慢熬。倒入锅里熬开后就加入冰糖，开小火熬到有点稠了，最后加入柠檬汁，和盐巴，再熬5分钟就可以起锅了。