薯条怎么做好吃
1、准备好3个土豆,刚从超市买回来的!洗干净去皮,给他们切成长长的细条,就按照平时去肯德基吃的薯条的那样规格来切,长度当然是越长越好拉。然后用盐水把土豆泡10来分钟!把泡了盐水的土豆拿出来,放入开水中,用大火大约煮上二三分钟,只要薯条熟了就可以出锅了。
2、准备材料:土豆、食用油。土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。土豆切成长度5-6厘米,宽度0.6厘米的长条。切好的土豆放盐水里泡一下,去掉多余的淀粉,防止氧化变色。烧一锅热水,水开后放入土豆条。大概煮一分半钟。煮好的薯条捞出放凉。
3、首先把200克土豆去皮切成粗细长条,放入凉水盆中洗去多余的淀粉。锅中烧水,加入10克白醋,水开后倒入薯条,煮30分钟捞出放入凉水盆中吹干水分,然后再撒上10克土豆淀粉,抓拌均匀。封上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时,4成油温下锅炸中小火慢炸,炸至金黄酥脆即可。
薯条怎么做?
1、将土豆削皮切条 土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟 烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮 加盖煮个3-5分钟 将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉 将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制 炸制金黄色泽即可。
2、土豆洗净去皮切条。冷水浸泡土豆条后捞出沥干水分备用。起锅烧水,水烧开后放入土豆条和盐煮2分钟捞出沥干水分,再裹上一层薄薄的淀粉。起锅烧油,油热后倒入土豆条中火炸至金黄捞出。锅内留少量油,加入少量番茄酱、生抽和白糖小火炒出香味后。
3、先把土豆打皮。再把削好皮有土豆切成丝备用。把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟。再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后,放稍稍多一点的花生油开始炸薯条。第一次炸不用炸太久,只需炸软就捞出来。
怎么做薯条
1、将土豆削皮切条 土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟 烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮 加盖煮个3-5分钟 将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉 将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制 炸制金黄色泽即可。
2、先把土豆打皮。再把削好皮有土豆切成丝备用。把土豆丝放在一个装了自来水的大碗里泡一下。再放在水里面煮三分钟。再把煮熟的土豆捞出来控水备用。控水是等下炸的时候不能有水的。控干水后,放稍稍多一点的花生油开始炸薯条。第一次炸不用炸太久,只需炸软就捞出来。
3、食材:土豆(马铃薯)适量、食用盐适量、食用油足量 将土豆去皮,洗干净。将洗干净的土豆切成条状。要先切成厚片,再切成条会比较好切。(注:不能切的太细)将切好的土豆放进容器中,加入适量盐,搅拌均匀,浸泡半小时左右。
4、食材:土豆,白醋,食盐,芝麻油。先准备一到两个土豆,把土豆清洗干净,去掉土豆皮,然后把土豆切成长条,不用切得太细。土豆切好了之后,直接放进清水中,用清水多冲洗几遍,然后再放在清水中浸泡15分钟左右。
5、薯条怎么做 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8毫米乘8毫米左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸味后,捞出晾干。切记一定要去掉水分,不然炸的时候会溅油。中火炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出即可。
薯条怎么做
1、将土豆削皮切条 土豆冲水并在水中浸泡5-10分钟 烧一锅水 水沸后把薯条放下去煮 加盖煮个3-5分钟 将煮好的薯条捞出沥干水分并且晾凉 将晾凉的土豆放入冰箱冷冻层冷冻,直至冻硬,冻硬后无需解冻直接油烧热入锅炸制 炸制金黄色泽即可。
2、薯条怎么做 选用金黄色肉质的大土豆洗净去皮,切成8毫米乘8毫米左右的长条,将切好的长条在盐水中泡上两个小时。待浸味后,捞出晾干。切记一定要去掉水分,不然炸的时候会溅油。中火炸熟捞出来,再次加热油温,放薯条炸香脆,捞出即可。
3、取出翻拌一下,让薯条更好的受热,再次入锅炸10分钟。 1最后把炸好的薯条从空气炸锅中取出。 薯条的小窍门: 土豆要挑选椭圆形的大土豆,土豆越大,薯条切出来就长。 土豆要切成粗条,这样做出来的薯条比较酥脆。
4、土豆切条,水中放盐,水开下土豆,煮2分钟。捞起用厨房纸吸干水分,倒入玉米淀粉,搅拌均匀。油温5-6成热下薯条,炸到微微发黄捞起。油温升高到微微要开的时候,将薯条重新下油锅,炸一分钟捞起即可。薯条:薯条是一种以马铃薯为原料,切成条状后油炸而成的食品,源起于比利时。
薯条怎么做的制作过程
1、薯条的制作过程:土豆削皮,泡水后切条状,再把土豆条泡在水中,防止氧化。锅中倒水,水烧开后放入土豆条,焯两分钟,捞出过凉水。沥干水分后放入保鲜袋中,放入冰箱冷藏。锅中倒油,放入土豆条炸至浅金黄,复炸,炸至表面金黄捞出,装盘即可。
2、◇ 「烤箱版薯条制作过程」:步骤1|土豆洗净去皮,切成均匀条状,宽度约1cm即可。步骤2|把切好的薯条浸泡清水中,泡去表面大部分淀粉,这是薯条香脆的关键。步骤3|烧一锅开水,放入2勺盐,倒入浸泡好的土豆条,大火烹煮1分钟,把土豆条捞出,用厨房纸吸干表面水分。
3、洗净土豆 给土豆表面划十字刀 在锅内烧水,烫一下表皮,拨开 拨开表皮后切成条,大概一厘米厚左右 土豆条泡水半小时后,然后放入烤箱脱水。
薯条怎么做好吃又脆
1、土豆洗干净,去皮,先切片、后切条。最好保证条形均匀,粗细一致,淘洗一遍即可。加热清水,待水沸腾后,少量多次的放入土豆条,每次放入1分钟即可捞出。捞出的土豆条沥干,冷却至常温,放入冷冻室,待冻至不能弯曲最好。
2、首先要挑选品质好的土豆,一般荷兰薯土豆比较适合炸薯条,特别是含水量比较少的土豆,这样的土豆它炸出来之后,吃起来口感比较酥脆好吃。将买回来的土豆先用水清洗干净,然后再削皮刀削掉土豆皮,先将土豆切成薄厚均匀的土豆片,然后再切成粗细均匀的土豆条。
3、准备材料:土豆、食用油。土豆洗净后用水果刀刮掉外层的表皮。土豆切成长度5-6厘米,宽度0.6厘米的长条。切好的土豆放盐水里泡一下,去掉多余的淀粉,防止氧化变色。烧一锅热水,水开后放入土豆条。大概煮一分半钟。煮好的薯条捞出放凉。
4、准备的食材:土豆2个,淀粉,食用油,食盐。制作方法:专挑老土豆。首先去挑选土豆的时候,一定不能盲目的选择,应该选择老土豆,因为老土豆的水分比较少,所以炸出来的土豆更脆,要是嫩土豆它的水分太多,不太容易炸脆,还会吃起来没什么口感。切成均匀大小。
5、首先把200克土豆去皮切成粗细长条,放入凉水盆中洗去多余的淀粉。锅中烧水,加入10克白醋,水开后倒入薯条,煮30分钟捞出放入凉水盆中吹干水分,然后再撒上10克土豆淀粉,抓拌均匀。封上保鲜膜放入冰箱冷冻两小时,4成油温下锅炸中小火慢炸,炸至金黄酥脆即可。
6、薯条又香又脆的做法如下:食材:土豆3个,盐适量,番茄酱适量。土豆洗净去皮。土豆切成粗条。用清水泡10分钟,去除多余淀粉。泡好的土豆条用开水煮2分钟,断生就行,不能煮过了,很多朋友炸出来软软的,就是这个原因。捞出土豆条,晾干水分。