糯米面年糕的正宗做法
1、糯米面年糕的家常做法如下：食材：一斤糯米，一斤大米，550ml凉水。准备一斤糯米、一斤大米，都倒入破壁机中，打成米粉。打好的米粉倒入大碗中，然后加入550ml凉水，一边加水一边搅拌，把米粉搅拌成松散的状态，大一点的块用手搓散。湿润度是用手能够攥成团，轻轻一碰又散开，这样就刚刚好。
2、食材：糯米粉160克，水100毫升，芝麻10克，糖20克，花生油20克。把糯米粉、水、糖、芝麻、花生油放在一起。然后搅拌成面团。搅拌好的面团放入抹花生油的盘子。锅里下水烧开。放进面团蒸熟。最后盛出食用即可。
3、糯米粉放入干净的容器内，鲜桔子汁适量。将糯米粉用温水和成干面团，和面时加入少量桔子汁调味、调色。取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状，放入蒸锅。15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。心心相印的糯米年糕，粘而不腻，香甜可口。
4、北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用手搅拌。让糯米面被清水打湿但不会湿到成团的程度。
5、材料：糯米粉500克，白糖400克，鸡蛋1个。白糖加清水煮到糖化，放凉待用。糯米粉加入放凉的糖水搅拌，面糊拿起滴下不马上塌下即可。容器抹油，倒入面糊，大火蒸1个小时左右，用牙签插看牙签上没沾面糊就熟了（直接吃也可以，煎了吃比较香）。
6、材料。适量糯米粉、适量温水、适量糖。糯米加温水揉成糯米团。碗里倒油，（容器底面越大，蒸的时间越短，节约很多时间、下次，再做直接用电饭锅胆）。抹平开始蒸。蒸差不多半个钟，等冷却就可以了。
糯米年糕怎么做好吃又简单?
将糯米淘洗干净后，加入适量清水中浸泡2-3小时，使其充分吸水。 糯米泡发后，将其放入蒸锅中，加入适量的清水蒸熟，大约需要蒸30-40分钟。蒸熟的糯米应该能够用手轻松搓碎。 在糯米蒸熟的同时，准备红枣和花生米。将红枣用温水泡软，取出去核；将花生米用水洗净。
糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。把糯米沥水，分批次放到案板上，用擀面杖把糯米擀碎。虽然很碎，但也短不了有小颗粒，不要管它，有些小颗粒更好。
准备一斤糯米、一斤大米，都倒入破壁机中，打成米粉。打好的米粉倒入大碗中，然后加入550ml凉水，一边加水一边搅拌，把米粉搅拌成松散的状态，大一点的块用手搓散。湿润度是用手能够攥成团，轻轻一碰又散开，这样就刚刚好。
北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用手搅拌。让糯米面被清水打湿但不会湿到成团的程度。
【糯米年糕】【食材】：糯米两斤、白糖适量。【具体做法】：糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。把糯米沥水，分批次放到案板上，用擀面杖把糯米擀碎。
准备模具：选择一个适合蒸煮的容器，可以是圆形或者方形的玻璃碗、不锈钢盘等。用少量食用油涂抹模具底部和边缘，防止年糕粘连。混合原料：将糯米粉和白糖混合均匀，倒入大约600毫升的水，搅拌至没有颗粒，形成流动性好的糊状物。
糯米年糕的做法
糯米年糕的做法： 将糯米泡水4-6小时，然后沥干水分。 将泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。 将糯米浆倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得粘稠，成为糯米糊。 将糯米糊倒入模具中，蒸煮1-2小时，直到糯米糕熟透。
将糯米淘洗干净后，加入适量清水中浸泡2-3小时，使其充分吸水。 糯米泡发后，将其放入蒸锅中，加入适量的清水蒸熟，大约需要蒸30-40分钟。蒸熟的糯米应该能够用手轻松搓碎。 在糯米蒸熟的同时，准备红枣和花生米。将红枣用温水泡软，取出去核；将花生米用水洗净。
食材：糯米粉160克，水100毫升，芝麻10克，糖20克，花生油20克。把糯米粉、水、糖、芝麻、花生油放在一起。然后搅拌成面团。搅拌好的面团放入抹花生油的盘子。锅里下水烧开。放进面团蒸熟。最后盛出食用即可。
北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用手搅拌。让糯米面被清水打湿但不会湿到成团的程度。
糯米面年糕的家常做法如下：食材：一斤糯米，一斤大米，550ml凉水。准备一斤糯米、一斤大米，都倒入破壁机中，打成米粉。打好的米粉倒入大碗中，然后加入550ml凉水，一边加水一边搅拌，把米粉搅拌成松散的状态，大一点的块用手搓散。湿润度是用手能够攥成团，轻轻一碰又散开，这样就刚刚好。
材料。适量糯米粉、适量温水、适量糖。糯米加温水揉成糯米团。碗里倒油，（容器底面越大，蒸的时间越短，节约很多时间、下次，再做直接用电饭锅胆）。抹平开始蒸。蒸差不多半个钟，等冷却就可以了。
糯米粉年糕的家常做法是什么?
1、食材：糯米粉160克，水100毫升，芝麻10克，糖20克，花生油20克。把糯米粉、水、糖、芝麻、花生油放在一起。然后搅拌成面团。搅拌好的面团放入抹花生油的盘子。锅里下水烧开。放进面团蒸熟。最后盛出食用即可。
2、材料。适量糯米粉、适量温水、适量糖。糯米加温水揉成糯米团。碗里倒油，（容器底面越大，蒸的时间越短，节约很多时间、下次，再做直接用电饭锅胆）。抹平开始蒸。蒸差不多半个钟，等冷却就可以了。
3、和面：将白糖加入糯米粉中，根据个人口味调整糖量。然后慢慢加入清水，边加边用筷子搅拌，使糯米粉和水充分混合，直到形成一个稍微粘稠的面糊。面糊的稠度要适中，不宜过稀或过稠。准备模具：选择一个适合蒸年糕的模具，可以是圆形、方形或其他造型的模具。用少量的食用油涂抹模具内壁，防止年糕粘模。
4、糯米粉制作年糕的步骤如下：糯米粉，开水拌，拌成豆渣状，盖保鲜膜醒2小时。枣过水煮好，枣皮软了即可。冷锅，湿屉布铺好。湿屉布铺好，撒一层枣，撒一层面，开锅后转小火蒸十分钟，如此撒第二层，最多三层。从撒第二层开始撒完之后用筷子扎孔，扎透，让年糕内部受热均匀。
5、用糯米粉做年糕的方法：主料：糯米粉一碗，温水适量。制作方法：糯米粉放入干净的容器内。将糯米粉用温水和成干面团。取干净盘子抹上少许植物油，将糯米团打成扁片，用模具刻成自己想要的形状，放入蒸锅。15到20分钟取出即可食用，食用时可蘸白糖。
6、糯米粉、水、白糖、油 步骤：将糯米粉加入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成光滑的面团。将面团搓成细长的条状，切成小段。将小段面团揉成圆球状，用拇指在中间按压成扁圆形。将扁圆形的面团放入锅中，加入足够的水，煮开后转小火，煮至面团浮起，捞出沥干水分。
糯米怎么做年糕的做法
1、糯米年糕的做法： 将糯米泡水4-6小时，然后沥干水分。 将泡好的糯米放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的糯米浆。 将糯米浆倒入锅中，用中小火加热，不断搅拌，直到糯米浆变得粘稠，成为糯米糊。 将糯米糊倒入模具中，蒸煮1-2小时，直到糯米糕熟透。
2、年糕的做法：糯米洗净泡一夜。在泡好的糯米里加入一勺油。上锅蒸40分钟，期间打开锅盖翻拌一次。蒸好的米饭抓散，加入少许盐、香油拌匀 一直揉。和好后成柔软、光滑而有展性的米团。用保鲜膜包成一个个糕，可直接吃或者油炸。
3、糯米面年糕的家常做法如下：食材：一斤糯米，一斤大米，550ml凉水。准备一斤糯米、一斤大米，都倒入破壁机中，打成米粉。打好的米粉倒入大碗中，然后加入550ml凉水，一边加水一边搅拌，把米粉搅拌成松散的状态，大一点的块用手搓散。湿润度是用手能够攥成团，轻轻一碰又散开，这样就刚刚好。
4、年糕的家常做法如下：糯米洗净，用清水浸泡一天一夜左右的样子。期间要换两次清水，尤其是室内温暖的话，更有必要换水。直到把糯米泡到一捏就碎的程序，说明糯米泡的到位，可以操作了。把糯米沥水，分批次放到案板上，用擀面杖把糯米擀碎。
5、糯米年糕是一道传统的中国年菜，用糯米制作，口感软糯，甜香可口。下面我将介绍一种简单的糯米年糕的做法。材料： 500克糯米 100克红枣 100克花生米 100克红糖 适量清水 适量食用油 步骤： 将糯米淘洗干净后，加入适量清水中浸泡2-3小时，使其充分吸水。
6、北方糯米年糕的做法：红枣需要把它的硬蒂去掉，不然吃进肚子里扎的慌。一个个地仔细去掉，有虫眼的红枣要挑选出来。然后用开水把红枣煮至发软，捞出沥水待用。把糯米面全部倒进一个大盆里，边慢慢地淋入清水边用手搅拌。让糯米面被清水打湿但不会湿到成团的程度。