十道简单大气的凉菜
我认为 的十道简单大气的凉菜有：蒜蓉贡菜口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜。凉拌西蓝花营养不流失。麻辣鸡丝又麻又辣相当的开胃。蒸拌茄子茄子不炒不炸，清爽少油。
十道简单大气的凉菜：老醋花生米，凉拌海蜇丝，卤水拼盘，糯米藕，拍黄瓜，泡椒凤爪，皮蛋拌豆腐，蒜泥白肉，夫妻肺片，白切鸡。老醋花生米 老醋花生米是山西一带的风味名吃，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。凉拌海蜇丝 制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。
蒜蓉贡菜 贡菜是食材里比较特殊的一种，江苏徐州的特产，很多人没吃过，口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚 火锅里面少不了它，不过用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜 蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜，不过一般人用2根筷子也能解决，人人都能变大厨。
清爽爽口的凉拌黄瓜，是夏日餐桌上的必备菜品之一。将黄瓜切成细丝，用清水浸泡去除苦涩，然后加入适量的醋、盐、糖、鲜味酱油和芝麻油拌匀，最后撒上一些葱花和香菜即可。这道菜简单易做，既可做荤腥菜的配菜，也可做素菜主食，增加口感和营养。豆腐营养丰富，口感嫩滑，是经典的凉菜之一。
首先，是西芹木耳胡萝卜凉拌菜。所需材料有西芹、木耳、胡萝卜、白芝麻、蒜末、干辣椒等，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。接下来是泥鳅焖荷包蛋，选用新鲜泥鳅和鸡蛋，搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。
第二道【凉拌西兰花】西兰花有增强机体免疫的功能，维生素C含量极高，有利于人的生长发育，提高人体免疫功能，增强人的体质。凉拌西兰花做法很简单，但是味道非常的不错，清淡不油腻，是很适合夏天吃的一款小凉菜。
十道简单大气的菜有哪些?
1、十道简单大气的凉菜：老醋花生米，凉拌海蜇丝，卤水拼盘，糯米藕，拍黄瓜，泡椒凤爪，皮蛋拌豆腐，蒜泥白肉，夫妻肺片，白切鸡。老醋花生米 老醋花生米是山西一带的风味名吃，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。凉拌海蜇丝 制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。
2、我认为 的十道简单大气的凉菜有：蒜蓉贡菜口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜。凉拌西蓝花营养不流失。麻辣鸡丝又麻又辣相当的开胃。蒸拌茄子茄子不炒不炸，清爽少油。
3、六个冷菜：六个冷菜主要指的是用油鸡、蛰皮、红鸭、芹菜、炙骨、彩蛋、风鱼、向菌这一些作为主要的菜，可以称得上是有荤有素，营养搭配方面非常均衡。八个热菜：八个热菜指的是海圆、海参、酥鸭、鸡茸、冬菇、麒麟送子、一品枣莲、全家合欢等等，都是非常美味的。
请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺秒
【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。 【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。
春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒 酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。
把锅内的调料混合均匀，把鸡肉放入锅内使每块鸡肉都沾上酱汁；盖上锅盖，锅内中火煮；待开锅冒气10秒钟后改小火打开锅盖翻动一些每块鸡，再盖上锅盖煮一分钟在翻，同样的方法直至鸡肉熟了为止；加入蒜粒和姜丝，再焖煮2分钟；把鸡斩块，锅内酱汁倒在鸡肉上即可。
春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜,客人直夸厨艺秒
春节请客必备的12道简单高端大气上档次的菜，客人直夸厨艺秒 酸辣豆芽：绿豆芽、尖椒、葱花、蒜末、小米椒，烹调简单，口感酸辣爽口。
【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。 【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。
首先，是西芹木耳胡萝卜凉拌菜。所需材料有西芹、木耳、胡萝卜、白芝麻、蒜末、干辣椒等，简单焯水后，混合调配的酱汁，撒上白芝麻，清爽可口，是聚会的不错选择。接下来是泥鳅焖荷包蛋，选用新鲜泥鳅和鸡蛋，搭配姜片、蒜蓉等调料，烹饪出的荷包蛋嫩滑，泥鳅鲜美，营养丰富，色香味俱佳。
用流动水把鸡掌中宝冲洗净，捞出来沥水后用干毛巾搌干。纳盆加入盐、蒜水拌匀，泡约6小时，捞出来沥水，另加入生粉、吉士粉、面粉和鹰粟粉拌匀后，加入少许色拉油封面，腌渍12小时待用。
岁的孩子可以做9个菜1个汤，无论炒还是蒸都做的仅仅有条，这样的情况可以很明显的看出来，已经不是第一次下厨房了。能把厨房的事情安排的妥妥当当，应该是经常会做饭的。
烧饼啊 作文最好写了，随便乱写都可以得优 俺写的，看了楼上的一位有感 我来话春节 春节来了，这一个隆重的节日呵！不管2012的传说有多少，我们还是要笑脸迎春，勇敢面对生活。这可是我在“身在异乡为异客”的情况下过的年呀。城市是一种病，会让越来越多的人程式化。
十道简单大气的菜
十道简单大气的凉菜：老醋花生米，凉拌海蜇丝，卤水拼盘，糯米藕，拍黄瓜，泡椒凤爪，皮蛋拌豆腐，蒜泥白肉，夫妻肺片，白切鸡。老醋花生米 老醋花生米是山西一带的风味名吃，属于晋菜系。此菜，酸甜可口。以花生、醋、糖以及盐等制作而成。凉拌海蜇丝 制作原料主要有海蜇丝、米醋、蕃茄等。
我认为 的十道简单大气的凉菜有：蒜蓉贡菜口感如同海蜇，吃起来嘎吱响，也被称为“响菜”，凉拌、吃火锅极佳。凉拌毛肚用来凉拌滋味更足。蓑衣黄瓜蓑衣黄瓜是道考验刀功的菜。凉拌西蓝花营养不流失。麻辣鸡丝又麻又辣相当的开胃。蒸拌茄子茄子不炒不炸，清爽少油。
鱼香肉丝是四川的一道特色名菜，该菜品以泡辣椒，子姜，大蒜，糖和醋炒制猪里脊肉丝而成，由民国时期的一位川菜大厨所创制，相传灵感来自泡椒肉丝。
【胡萝卜拌金针菇】金针菇洗净，胡萝卜丝煮熟后与之拌匀，加入豆瓣酱、蒜末、辣椒、生抽、蚝油等调制而成，色彩诱人，口感爽脆。 【陈皮排骨】猪大排与陈皮慢炖，排骨软烂，陈皮的香韵与肉质完美融合，是一道营养又美味的下饭菜。
焖猪蹄 黄豆提前用清水浸泡半小时，猪蹄切块，大葱拍破，姜拍破；锅中烧水，水开后放入猪手焯烫至变色后捞出沥干；锅中加入比平时炒菜略多的油烧到7成热，放入干辣椒、花椒炸出香味，再放入冰糖，将冰糖炒至溶化，倒入洗净的猪手翻炒均匀；猪手上色后，放入葱、姜、八角。
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【蒜香排骨】要准备食材：猪排、小麦面粉、食盐、姜片，细葱、蒜头、米酒、白胡椒粉、味精、生抽酱油、耗油、辣椒、尖椒、苏打、植物油具体方法过程如下所示：清洗排骨，把买回来猪排放到盆中，先添加一勺小麦面粉，再倒入一勺食盐，然后淋入少量冷水，用把手小麦面粉和食用盐在猪排骨表面搓揉匀称。
豉汁蒸排骨作法：猪肋排斩一小块，清洗至无鲜血后用温水泡浸15分钟，捞起来沥干水。干豆豉切碎，葱姜切碎放入碗里，加上料酒、盐、生抽酱油、耗油、白砂糖和白胡椒粉调均匀制成水豆豉汁。
糖醋里脊 食材： 猪肉、鸡蛋、葱姜蒜、番茄酱、白芝麻、生抽、盐、糖、醋和淀粉。 做法： 将猪肉切成条状，然后把它放入碗中，加入鸡蛋、盐、生抽、黑胡椒粉、葱姜蒜，搅拌均匀腌制一会，让肉变得更嫩。 把肉条裹上外面的淀粉，放入热油中炸制，等到肉条漂浮出来、呈金黄色捞出备用。
用料：基围虾350克、番茄酱100克、小葱少许、生姜1块、生抽15毫升、料酒30毫升、糖适量、盐少许。
蒜头切碎锅中放水，水开了倒进豆芽绰水3min，小勺米醋，适当油辣子，抓拌匀，摆盘就可以。
准备一盒内脂豆腐，先切成薄片，再斜刀切成条；两个香菇，切成细丝，一小块猪瘦肉，先切成细丝；两个西红柿，去皮切成西红柿丁；两个鸡蛋搅散；两根香菜切成小段。炒锅烧热，添入适量清水，开大火烧开，水开后下入香菇和肉丝，用勺子滑散，加入少许料酒去腥，用筷子抄动几下，使食材受热均匀。